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Food版 - 核桃吐司(面包机版)——lifelove的厨房
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话题: 面包机话题: 面包话题: 酵母话题: lifelove话题: 核桃
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1 (共1页)
l******e
发帖数: 2893
1
大肚婆孕早期就fan淀粉类食品,都说要多吃核桃坚果什么的,可是原先俺的最爱突然
变成了又苦又涩的东西。做面包揉面俺是一直没有勇气,何况现在的情形是做饭都丢给
lg了呢。想吃面包就借助现代工具吧,统统往里面一丢,轰隆隆的,3个小时不到就出
炉了,还可以自己控制口味和甜度,不错不错,哈哈,像我一样挑食又懒惰的人都试试
吧。
原料:
1、面包粉(高筋面粉)250g.
2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),我觉得要是牛
奶再加奶粉奶香会更浓。
3、糖3tbsp
4、黄油20克
5、酵母1tsp
6、鸡蛋1个,连皮70克左右
7、盐1/3tsp
8、核桃仁50克(大约20%的用量,太多会切断面筋,面包可能会失败)
做法:
1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机,饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖
、盐和酵母分开放,不要让酵母碰到盐和糖。
2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色
3、按start,等面包机开始工作10分钟后加入黄油
4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。
大约2小时55分钟后面包烤好,扣出,一定放
c*******u
发帖数: 12899
2
啊,终于又在这里看到你啦。
好些了没?

【在 l******e 的大作中提到】
: 大肚婆孕早期就fan淀粉类食品,都说要多吃核桃坚果什么的,可是原先俺的最爱突然
: 变成了又苦又涩的东西。做面包揉面俺是一直没有勇气,何况现在的情形是做饭都丢给
: lg了呢。想吃面包就借助现代工具吧,统统往里面一丢,轰隆隆的,3个小时不到就出
: 炉了,还可以自己控制口味和甜度,不错不错,哈哈,像我一样挑食又懒惰的人都试试
: 吧。
: 原料:
: 1、面包粉(高筋面粉)250g.
: 2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),我觉得要是牛
: 奶再加奶粉奶香会更浓。
: 3、糖3tbsp

l******e
发帖数: 2893
3
没什么胃口,吃什么都苦苦的,就吃面包和面条还凑合,可是也没什么营养,真愁人。
俺家ld被俺折磨得都不行了,周末朋友来勉强下了回厨,可把ld乐坏了,一连吃了好几
大片五花肉。
连朋友们都说俺家ld现在脸色蜡黄,两腮凹陷,可怜人啊。
不过俺好像一直保持体重飞速增长态势,估计都是不健康的大肥肉。
还有俺把俺这面包也发到宝宝版了,给同病相怜的姐妹们也提供点可吃的东西。

【在 c*******u 的大作中提到】
: 啊,终于又在这里看到你啦。
: 好些了没?

c*******u
发帖数: 12899
4
patpat,熬过这阵子就好了。
俺孕初期的时候家里大猪小猪也是面有菜色..

【在 l******e 的大作中提到】
: 没什么胃口,吃什么都苦苦的,就吃面包和面条还凑合,可是也没什么营养,真愁人。
: 俺家ld被俺折磨得都不行了,周末朋友来勉强下了回厨,可把ld乐坏了,一连吃了好几
: 大片五花肉。
: 连朋友们都说俺家ld现在脸色蜡黄,两腮凹陷,可怜人啊。
: 不过俺好像一直保持体重飞速增长态势,估计都是不健康的大肥肉。
: 还有俺把俺这面包也发到宝宝版了,给同病相怜的姐妹们也提供点可吃的东西。

l*****t
发帖数: 4407
5
好像揪一块吃呀。
l*****t
发帖数: 4407
6
你孕反应 朋友应该带饭来才对呀。
l******e
发帖数: 2893
7
朋友也刚怀孕,还给我包了好多馄炖,还做了蛋糕卷给我带来。我都感激涕零了。

【在 l*****t 的大作中提到】
: 你孕反应 朋友应该带饭来才对呀。
l*****t
发帖数: 4407
8
哈哈那是我误会了。 同一个战壕的姐妹,这个很不错。
祝一切顺利哈。挺过三个月,大家又可以看到你做的好菜了。期待ing
l******e
发帖数: 2893
9
谢谢祝福。。。。。。。:)

【在 l*****t 的大作中提到】
: 哈哈那是我误会了。 同一个战壕的姐妹,这个很不错。
: 祝一切顺利哈。挺过三个月,大家又可以看到你做的好菜了。期待ing

E*A
发帖数: 10744
10
超赞
好好养着,趁机多吃啊
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l*******2
发帖数: 5311
11
祝好孕。好羡慕怀孕的姐妹呀
我最近一直想要宝宝可就是没有
看来这个还要看缘分。
祝好孕。
吃的如果觉得苦,就熬些汤水吃吧。
看大家写的早孕反应当妈妈真不容易呀。
b******x
发帖数: 826
12
啊我今天刚买了面包机~~我的要烤3小时50分钟~~
l******e
发帖数: 2893
13
得看什么样的面包和面包的大小吧?你家的是啥牌子的面包机啊?

【在 b******x 的大作中提到】
: 啊我今天刚买了面包机~~我的要烤3小时50分钟~~
b******x
发帖数: 826
14
怎么切的这么漂亮的呢~~
l******e
发帖数: 2893
15
好羡慕你家两个小宝都长那么大了。

【在 E*A 的大作中提到】
: 超赞
: 好好养着,趁机多吃啊

t*********0
发帖数: 3495
16
赞漂亮面包。
祝福MM好运(孕)!

【在 l******e 的大作中提到】
: 大肚婆孕早期就fan淀粉类食品,都说要多吃核桃坚果什么的,可是原先俺的最爱突然
: 变成了又苦又涩的东西。做面包揉面俺是一直没有勇气,何况现在的情形是做饭都丢给
: lg了呢。想吃面包就借助现代工具吧,统统往里面一丢,轰隆隆的,3个小时不到就出
: 炉了,还可以自己控制口味和甜度,不错不错,哈哈,像我一样挑食又懒惰的人都试试
: 吧。
: 原料:
: 1、面包粉(高筋面粉)250g.
: 2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),我觉得要是牛
: 奶再加奶粉奶香会更浓。
: 3、糖3tbsp

l******e
发帖数: 2893
17
要放凉了切。我就是用普通刀切的,也没有那个切面包的架子。

【在 b******x 的大作中提到】
: 怎么切的这么漂亮的呢~~
l******e
发帖数: 2893
18
谢谢。:)

【在 t*********0 的大作中提到】
: 赞漂亮面包。
: 祝福MM好运(孕)!

l********3
发帖数: 7367
19
下次我也试试这个方子,谢谢分享,,
l******e
发帖数: 2893
20
放松,一定要放松,不要太着急了。我凡是稀的东西都吃不进去,感觉自己都要脱水了。

【在 l*******2 的大作中提到】
: 祝好孕。好羡慕怀孕的姐妹呀
: 我最近一直想要宝宝可就是没有
: 看来这个还要看缘分。
: 祝好孕。
: 吃的如果觉得苦,就熬些汤水吃吧。
: 看大家写的早孕反应当妈妈真不容易呀。

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请问面包机做面包,为什么死活发不起来?网上de面包机做面包的方子是不是都把关键部分hide了?
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c********u
发帖数: 522
21
wow,你也有宝宝了,祝好孕~
好棒的面包~
l******e
发帖数: 2893
22
我的还只是个小桃核大,还感觉不到存在,羡慕你啊,已经真正当妈妈了?

【在 c********u 的大作中提到】
: wow,你也有宝宝了,祝好孕~
: 好棒的面包~

a*****r
发帖数: 65
23
请问你的 面包机是什么牌子的?我很想买面包机,但是没有经验。谢谢!

【在 l******e 的大作中提到】
: 大肚婆孕早期就fan淀粉类食品,都说要多吃核桃坚果什么的,可是原先俺的最爱突然
: 变成了又苦又涩的东西。做面包揉面俺是一直没有勇气,何况现在的情形是做饭都丢给
: lg了呢。想吃面包就借助现代工具吧,统统往里面一丢,轰隆隆的,3个小时不到就出
: 炉了,还可以自己控制口味和甜度,不错不错,哈哈,像我一样挑食又懒惰的人都试试
: 吧。
: 原料:
: 1、面包粉(高筋面粉)250g.
: 2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),我觉得要是牛
: 奶再加奶粉奶香会更浓。
: 3、糖3tbsp

l******e
发帖数: 2893
24
我的是朋友给的2手的,是sunbeam的,amazon大概50多块钱吧,要是有deal会更便宜。

【在 a*****r 的大作中提到】
: 请问你的 面包机是什么牌子的?我很想买面包机,但是没有经验。谢谢!
g*****o
发帖数: 1637
25
问一个一直疑惑的问题
酵母不要碰到糖和盐,为什么呢
而且一起放在面包机里了,即使已开始不碰到,一和面就马上碰到了么

【在 l******e 的大作中提到】
: 大肚婆孕早期就fan淀粉类食品,都说要多吃核桃坚果什么的,可是原先俺的最爱突然
: 变成了又苦又涩的东西。做面包揉面俺是一直没有勇气,何况现在的情形是做饭都丢给
: lg了呢。想吃面包就借助现代工具吧,统统往里面一丢,轰隆隆的,3个小时不到就出
: 炉了,还可以自己控制口味和甜度,不错不错,哈哈,像我一样挑食又懒惰的人都试试
: 吧。
: 原料:
: 1、面包粉(高筋面粉)250g.
: 2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),我觉得要是牛
: 奶再加奶粉奶香会更浓。
: 3、糖3tbsp

d**e
发帖数: 9591
26
###此帖已应当事人要求删除###
a********l
发帖数: 39524
27
没有那么严格,酵母最后放最上面就可以了。

【在 g*****o 的大作中提到】
: 问一个一直疑惑的问题
: 酵母不要碰到糖和盐,为什么呢
: 而且一起放在面包机里了,即使已开始不碰到,一和面就马上碰到了么

a********l
发帖数: 39524
28
很棒。看来不同面包机稍有不同,我的好像没有甜面包的模式,黄油也是一开始就放进
去,果仁倒是第二次和面才放进去。
幸好我不会怀孕,否则我领导可以减肥了。
q*z
发帖数: 13362
29
我都是直接倒进去,一样发的起来

【在 g*****o 的大作中提到】
: 问一个一直疑惑的问题
: 酵母不要碰到糖和盐,为什么呢
: 而且一起放在面包机里了,即使已开始不碰到,一和面就马上碰到了么

g*********y
发帖数: 221
30
请问MM,这个甜面包按钮的英文是什么啊?
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l******e
发帖数: 2893
31
面包机上会有一排数字后面跟着一些词,我的menu那个键按到5就是sweet,就是甜面包
的意思。

【在 g*********y 的大作中提到】
: 请问MM,这个甜面包按钮的英文是什么啊?
l******e
发帖数: 2893
32
据说酵母碰到尤其是盐会死掉。最开始分开就行,后来一混合浓度就低了,就没事了。

【在 g*****o 的大作中提到】
: 问一个一直疑惑的问题
: 酵母不要碰到糖和盐,为什么呢
: 而且一起放在面包机里了,即使已开始不碰到,一和面就马上碰到了么

l******e
发帖数: 2893
33
恩,挺软的,现在的温度放3、4天没问题。我做过2次了,都不错,就介绍上来了。

【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
l******e
发帖数: 2893
34
黄油那个有一开始就放进去的,但有些人说后油法更好一些,具体怎么回事我也不知道
,我做面包也属于初级水平。

【在 a********l 的大作中提到】
: 很棒。看来不同面包机稍有不同,我的好像没有甜面包的模式,黄油也是一开始就放进
: 去,果仁倒是第二次和面才放进去。
: 幸好我不会怀孕,否则我领导可以减肥了。

l******e
发帖数: 2893
35
你是男士?好男人哦。。。。我们家ld已经面色发黄,颧骨突出了。

【在 a********l 的大作中提到】
: 很棒。看来不同面包机稍有不同,我的好像没有甜面包的模式,黄油也是一开始就放进
: 去,果仁倒是第二次和面才放进去。
: 幸好我不会怀孕,否则我领导可以减肥了。

R*****s
发帖数: 41236
36
赞! 怀小宝宝了还做这么好吃的咚咚。。置顶了
l******e
发帖数: 2893
37
版大帮顶,自信心爆棚啊。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 赞! 怀小宝宝了还做这么好吃的咚咚。。置顶了
g*********y
发帖数: 221
38
谢谢MM提供方子,下次一定要试试
l*******2
发帖数: 5311
39
谢谢mm鼓励:)那真的很辛苦。熬过去就好啦。
mm宝宝真幸福,这么会做饭的妈妈。

了。

【在 l******e 的大作中提到】
: 放松,一定要放松,不要太着急了。我凡是稀的东西都吃不进去,感觉自己都要脱水了。
a****j
发帖数: 1277
40
zan
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d******g
发帖数: 2595
41
哇哦,lifelove mm好孕哦~~~~
l******e
发帖数: 2893
42
谢谢祝福。:)

【在 d******g 的大作中提到】
: 哇哦,lifelove mm好孕哦~~~~
a****l
发帖数: 6431
43
“像我一样挑食又懒惰的人” - 极度无语ing

【在 l******e 的大作中提到】
: 大肚婆孕早期就fan淀粉类食品,都说要多吃核桃坚果什么的,可是原先俺的最爱突然
: 变成了又苦又涩的东西。做面包揉面俺是一直没有勇气,何况现在的情形是做饭都丢给
: lg了呢。想吃面包就借助现代工具吧,统统往里面一丢,轰隆隆的,3个小时不到就出
: 炉了,还可以自己控制口味和甜度,不错不错,哈哈,像我一样挑食又懒惰的人都试试
: 吧。
: 原料:
: 1、面包粉(高筋面粉)250g.
: 2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),我觉得要是牛
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