p*****k
发帖数: 77 | |
d**l
发帖数: 1546 | 2 never did that. ft
【在 p*****k 的大作中提到】
: 请问超市买回来的肉馅怎么清洗？ 谢谢！
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c**s
发帖数: 798 | 3 沙发.
【在 p*****k 的大作中提到】
: 请问超市买回来的肉馅怎么清洗？ 谢谢！
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l*******2
发帖数: 5311 | |
p*****k
发帖数: 77 | 5 以前的都是自己剁的，最近忙，累的狠就直接买了肉末回来，但是不敢直接用。 |
E*A
发帖数: 10744 | |
p*****k
发帖数: 77 | 7 是啊，菜鸟一个，啥也不会做。
【在 E*A 的大作中提到】
: 楼主好风趣
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c**s
发帖数: 798 | 8 直接放锅里炒.或者做肉丸子,加点姜葱香菇马蹄,味道那个香,而且1磅肉末能做5,6个大
肉丸子,够吃一个星期了.肉末便宜,很划算.
【在 p*****k 的大作中提到】
: 是啊，菜鸟一个，啥也不会做。
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E*A
发帖数: 10744 | 9 巨大的丸子
【在 c**s 的大作中提到】
: 直接放锅里炒.或者做肉丸子,加点姜葱香菇马蹄,味道那个香,而且1磅肉末能做5,6个大
: 肉丸子,够吃一个星期了.肉末便宜,很划算.
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c**s
发帖数: 798 | 10 是阿,一磅猪肉馅2块钱不到,可以吃一个星期,很划算吧.
【在 E*A 的大作中提到】
: 巨大的丸子
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p*****k
发帖数: 77 | 11 我们家那里常做西葫芦塞肉，简单也好吃，我这种手脚比较笨的人做起来不费力。
【在 c**s 的大作中提到】
: 是阿,一磅猪肉馅2块钱不到,可以吃一个星期,很划算吧.
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q*****d
发帖数: 749 | 12 搭车问一下
之前有人说超市绞好的肉馅不卫生
那如果买那种有品牌的，不是保险膜包装，而是包装成很粗的香肠的那种是不是会好一
点啊 |
x**s
发帖数: 822 | 13 要做啥啊
那个不能洗
洗了没法吃了
【在 p*****k 的大作中提到】
: 请问超市买回来的肉馅怎么清洗？ 谢谢！
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z**t
发帖数: 552 | 14 这个。
嗯。用水洗，洗出来的水沉淀一夜，倒去上层。用漂着的盘子蒸出来。可以凉拌肉皮，
或炒肉皮。
洗出来的肉团，加点馒头渣子，可以做红烧狮子头，清蒸也行啊。 |
f*******d
发帖数: 12693 | 15 orz
【在 z**t 的大作中提到】
: 这个。
: 嗯。用水洗，洗出来的水沉淀一夜，倒去上层。用漂着的盘子蒸出来。可以凉拌肉皮，
: 或炒肉皮。
: 洗出来的肉团，加点馒头渣子，可以做红烧狮子头，清蒸也行啊。
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y****g
发帖数: 3362 | 16 坑！
【在 p*****k 的大作中提到】
: 请问超市买回来的肉馅怎么清洗？ 谢谢！
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p***y
发帖数: 516 | |
e******a
发帖数: 4867 | 18 我也洗过
洗过一次发现不行
现在合计用纱布是不是可以啊
【在 p***y 的大作中提到】
: 偶还真洗过。。。。
: 拿漏勺洗的
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l*****z
发帖数: 13617 | 19 汗。。 俺家一顿饺子就得用一磅半肉馅，还不算菜，我我我。。。
【在 c**s 的大作中提到】
: 是阿,一磅猪肉馅2块钱不到,可以吃一个星期,很划算吧.
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l*******2
发帖数: 5311 | 20 这个更不好，因为保质期长必然不如超市包装的新鲜。
【在 q*****d 的大作中提到】
: 搭车问一下
: 之前有人说超市绞好的肉馅不卫生
: 那如果买那种有品牌的，不是保险膜包装，而是包装成很粗的香肠的那种是不是会好一
: 点啊
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O*****a
发帖数: 11621 | 21 he/she's joking right? --___--
【在 f*******d 的大作中提到】
: orz
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B*****a
发帖数: 359 | 22 加水，在blender里面打成浆，纱布过滤，再加水，在blender里面打成浆；重复5次，
一般就干净了。也可以用小分子的依云水，一般两次就干净了，还是小分子水清洗效率
高些。不客气！
【在 p*****k 的大作中提到】
: 请问超市买回来的肉馅怎么清洗？ 谢谢！
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l**s
发帖数: 20567 | 23 呵呵。。。
这让我想起了一位台湾MM， 问过类似的问题
“炒菜时先放油，还是先放菜”
【在 p*****k 的大作中提到】
: 请问超市买回来的肉馅怎么清洗？ 谢谢！
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l**s
发帖数: 20567 | 24 这样还有肉味吗？
【在 B*****a 的大作中提到】
: 加水，在blender里面打成浆，纱布过滤，再加水，在blender里面打成浆；重复5次，
: 一般就干净了。也可以用小分子的依云水，一般两次就干净了，还是小分子水清洗效率
: 高些。不客气！
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q****r
发帖数: 2285 | 25 这个。。。自己剁肉馅可能还更简单一些
好奇。。洗的目的是啥？
【在 B*****a 的大作中提到】
: 加水，在blender里面打成浆，纱布过滤，再加水，在blender里面打成浆；重复5次，
: 一般就干净了。也可以用小分子的依云水，一般两次就干净了，还是小分子水清洗效率
: 高些。不客气！
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j*****a
发帖数: 658 | 26 西葫芦塞肉? 这个能展开说说吗？我对简单好吃的东西很感兴趣。嘿嘿懒人又馋。
【在 p*****k 的大作中提到】
: 我们家那里常做西葫芦塞肉，简单也好吃，我这种手脚比较笨的人做起来不费力。
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s*******i
发帖数: 12559 | 27 根本不用洗！分割肉的操作间，运输储藏等都要符合卫生检疫标准的。 |
n****n
发帖数: 5804 | 28 做凉皮做多了？
【在 z**t 的大作中提到】
: 这个。
: 嗯。用水洗，洗出来的水沉淀一夜，倒去上层。用漂着的盘子蒸出来。可以凉拌肉皮，
: 或炒肉皮。
: 洗出来的肉团，加点馒头渣子，可以做红烧狮子头，清蒸也行啊。
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