j****e
发帖数: 12067 | 1 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: suannai (酸奶与LEGO), 信区: Texas
标 题: 【活动】~~快乐的德州厨房~~几个小菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 26 01:37:00 2010, 美东)
发几个老公煮的小菜，抛砖引玉。
距离活动截止还有一周啦，请同学们踊跃参加哦。
1，水煮肉片
材料：猪里脊肉，绿豆芽或者白菜，葱，丹丹牌豆瓣酱，冷冻冬笋，新鲜香菇，地瓜粉
，青花椒（均来自敦煌）；鸡肉肠（costco）。
调料：万家香陈年甘露酱油，绍兴料酒 （也来自敦煌），油，盐。
步骤：
1） 热油，加入豆芽或者白菜，略炒，出锅；
2） 热油，加入葱白爆香，再加入豆瓣酱，略炒；加入切片的香菇和冬笋，再略炒；
3） 倒入炒好的豆芽或白菜，以及鸡肉肠，再略炒；
4） 加水，煮沸；
5） 加入腌制好的肉片，沸水一两分钟；
6） 出锅，撒上葱花，淋上热花椒油，即成。
2，糖醋小排
材料：小排骨，地瓜粉，芝麻（均来自敦煌），鸡蛋（costco有机鸡蛋），面粉。
调料：醋，绍兴料酒，酱油，糖。
步骤：
1）小排加入料酒，盐腌制；
2）鸡蛋打散，倒 | r*****q
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