。♥麻辣香锅的简单做法----自己留存系列 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 。♥麻辣香锅的简单做法----自己留存系列

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话题: 香锅话题: 青笋话题: 麻辣话题: 花椒话题: 宽粉

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a*********3 发帖数: 660	1 首先准备好想吃的麻辣香锅的材料：我喜欢吃的：青笋（莴笋），莲藕，香菇，金针菇，宽粉，午餐肉，广味香肠；做锅底五香油的材料：八角2块、花椒一勺、草果1个、干辣椒10个、桂皮1块、香叶2片、油。（家里没有那么多香料，不过这样已经挺香的了，说多了没准大家也不知道是什么东东，放入的量呢随心所欲，我是凭感觉走的，不过别真的随心所欲想放多少放多少，怕你的舌承受不了。）锅底料：葱段5段，大蒜5瓣，姜2片，干辣椒（量随自己），重庆火锅底料，鸡精，料酒，香菜。现在是蔬菜的准备工作了，宽粉需要加热让它变软，不然怎么炒啊，是吧！青笋呢，要切成长条状，过热水焯一下，莲藕切片，同青笋的处理方法。香菇金针菇洗洗就好了。午餐肉，广味香肠应该不用说了吧，按自己喜欢的形状切吧，这是自己的麻辣香锅，自己做主！！下面重点要来喽！请各位看好了，很是简单： 1.把锅烧热，再放油，（油量和平时炒菜的量差不多，如果你不知道的话问问妈妈吧，这个没法用语言形容，哈哈……） 2.不等油烧的很热就把花椒，八角2，草果，桂皮放进去，慢慢中火加热直到花椒在油里游泳，就
E*A 发帖数: 10744	2 求套图
l*******2 发帖数: 5311	3 哇，看的都美味
R*****s 发帖数: 41236	4 co求，话说下这些素的不需要这么辣吧。。【在 E*A 的大作中提到】 : 求套图

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