r********e
发帖数: 1686 | 1 最近两周末早餐，韭菜鸡蛋鲜虾饼＋鸡蛋灌饼。
周末的早餐总是很重要，用心的做个早餐开始新的一周。正好油韭菜，做个韭菜鲜虾鸡
蛋饼吧。想想每次都做韭菜盒子，这次就来个华丽变身做个饼。 其实什么都是一样的
，只不过是形状变了。
流程： 热水，一小勺盐，面，合成团后放保鲜膜醒30分钟。
韭菜洗净，晾干表面的水，切成小细段。粉条煮好，凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块，
鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。 所有的东东倒到盆里拌好，加芝麻油，最后撒入盐拌
均匀待用。
面团醒好了稍微揉一下，分成大小相等的剂子。 取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片
，放入适量的馅像包包子一样折好褶子，再一番面稍微压一下，就成了韭菜饼了。
平底锅内放适量的油稍微烧热了，放入韭菜饼，煎到两面金黄即可食用啦。 |
t*********0
发帖数: 3495 | |
l*****z
发帖数: 13617 | |
c*******u
发帖数: 12899 | 4 赞啊，有时间做这么复杂的早餐，你得多早起床啊。
【在 r********e 的大作中提到】
: 最近两周末早餐，韭菜鸡蛋鲜虾饼＋鸡蛋灌饼。
: 周末的早餐总是很重要，用心的做个早餐开始新的一周。正好油韭菜，做个韭菜鲜虾鸡
: 蛋饼吧。想想每次都做韭菜盒子，这次就来个华丽变身做个饼。 其实什么都是一样的
: ，只不过是形状变了。
: 流程： 热水，一小勺盐，面，合成团后放保鲜膜醒30分钟。
: 韭菜洗净，晾干表面的水，切成小细段。粉条煮好，凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块，
: 鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。 所有的东东倒到盆里拌好，加芝麻油，最后撒入盐拌
: 均匀待用。
: 面团醒好了稍微揉一下，分成大小相等的剂子。 取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片
: ，放入适量的馅像包包子一样折好褶子，再一番面稍微压一下，就成了韭菜饼了。
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r********e
发帖数: 1686 | 5 嘿嘿，偶不幸的被生物钟击中，早上6点半醒来，睡到8点半实在是躺不住了。。。。。
就起来倒腾，10点吃到嘴。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 赞啊，有时间做这么复杂的早餐，你得多早起床啊。
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E*A
发帖数: 10744 | |
c*********o
发帖数: 177 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 8 赞美～
做得好，照片也漂亮，MM真勤快，我就懒得做这么复杂的早饭
【在 r********e 的大作中提到】
: 最近两周末早餐，韭菜鸡蛋鲜虾饼＋鸡蛋灌饼。
: 周末的早餐总是很重要，用心的做个早餐开始新的一周。正好油韭菜，做个韭菜鲜虾鸡
: 蛋饼吧。想想每次都做韭菜盒子，这次就来个华丽变身做个饼。 其实什么都是一样的
: ，只不过是形状变了。
: 流程： 热水，一小勺盐，面，合成团后放保鲜膜醒30分钟。
: 韭菜洗净，晾干表面的水，切成小细段。粉条煮好，凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块，
: 鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。 所有的东东倒到盆里拌好，加芝麻油，最后撒入盐拌
: 均匀待用。
: 面团醒好了稍微揉一下，分成大小相等的剂子。 取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片
: ，放入适量的馅像包包子一样折好褶子，再一番面稍微压一下，就成了韭菜饼了。
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p*********w
发帖数: 23432 | 9 天啊，这个是掘墓人啊
【在 p*****e 的大作中提到】
: 赞美～
: 做得好，照片也漂亮，MM真勤快，我就懒得做这么复杂的早饭
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p*****e
发帖数: 16417 | 10 汗～
什么意思？
【在 p*********w 的大作中提到】
: 天啊，这个是掘墓人啊
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g******9
发帖数: 1528 | |
r********e
发帖数: 1686 | 12 好奇，这是啥意思呐？
【在 p*********w 的大作中提到】
: 天啊，这个是掘墓人啊
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d******g
发帖数: 2595 | |
s****i
发帖数: 5469 | 14 不错啊，我也想试试，虾还准备用自己捞的呢。
面应该是和软一些吧？因为要捏成包子。 |
b******g
发帖数: 491 | 15 看上去真不错!
馋。。。
【在 r********e 的大作中提到】
: 最近两周末早餐，韭菜鸡蛋鲜虾饼＋鸡蛋灌饼。
: 周末的早餐总是很重要，用心的做个早餐开始新的一周。正好油韭菜，做个韭菜鲜虾鸡
: 蛋饼吧。想想每次都做韭菜盒子，这次就来个华丽变身做个饼。 其实什么都是一样的
: ，只不过是形状变了。
: 流程： 热水，一小勺盐，面，合成团后放保鲜膜醒30分钟。
: 韭菜洗净，晾干表面的水，切成小细段。粉条煮好，凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块，
: 鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。 所有的东东倒到盆里拌好，加芝麻油，最后撒入盐拌
: 均匀待用。
: 面团醒好了稍微揉一下，分成大小相等的剂子。 取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片
: ，放入适量的馅像包包子一样折好褶子，再一番面稍微压一下，就成了韭菜饼了。
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r********e
发帖数: 1686 | 16 嗯，这个是死面团做的，用热水或者开水烫面，然后和成面团，非常软和。
【在 s****i 的大作中提到】
: 不错啊，我也想试试，虾还准备用自己捞的呢。
: 面应该是和软一些吧？因为要捏成包子。
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F*******t
发帖数: 9113 | |
l*******2
发帖数: 5311 | |
a*********a
发帖数: 2607 | 19 请教，鸡蛋灌饼咋样才能让面起皮，然后把鸡蛋灌进去呢？ |
c***r
发帖数: 313 | |
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s*******3
发帖数: 1172 | 21 mm太勤快了，周末闹钟几遍都起不来，这么复杂的早餐，我当晚餐还差不多，嘿嘿。真
漂亮啊 |
p******d
发帖数: 3737 | |
r********e
发帖数: 1686 | 23
【在 r********e 的大作中提到】
: 最近两周末早餐，韭菜鸡蛋鲜虾饼＋鸡蛋灌饼。
: 周末的早餐总是很重要，用心的做个早餐开始新的一周。正好油韭菜，做个韭菜鲜虾鸡
: 蛋饼吧。想想每次都做韭菜盒子，这次就来个华丽变身做个饼。 其实什么都是一样的
: ，只不过是形状变了。
: 流程： 热水，一小勺盐，面，合成团后放保鲜膜醒30分钟。
: 韭菜洗净，晾干表面的水，切成小细段。粉条煮好，凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块，
: 鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。 所有的东东倒到盆里拌好，加芝麻油，最后撒入盐拌
: 均匀待用。
: 面团醒好了稍微揉一下，分成大小相等的剂子。 取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片
: ，放入适量的馅像包包子一样折好褶子，再一番面稍微压一下，就成了韭菜饼了。
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R*****s
发帖数: 41236 | |
s**********h
发帖数: 143 | 25 请教mm饼应该怎么煎呢？昨天学了一下，面皮好厚好像很难熟 |
s*******i
发帖数: 12559 | |
r********e
发帖数: 1686 | 27
擀皮的时候饼皮一定要擀的很薄呐，否则就会难熟了。
【在 s**********h 的大作中提到】
: 请教mm饼应该怎么煎呢？昨天学了一下，面皮好厚好像很难熟
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