s******t
发帖数: 1445 | 1 我一直有这个疑问：
美国超市里卖的Brown sugar，和咱们的红糖是同一个东西么？
也有红糖的食疗功效吗？比如用来煮红糖姜水什么的。
请大家帮我解惑，万分感谢！ |
d****2
发帖数: 6250 | |
s******t
发帖数: 1445 | 3 我买了，味道上我吃不出来，我是想问从原料和制作工艺上，是同一个东西么？
别我吃了半天，结果没有疗效，白摄入那么多糖分。
【在 d****2 的大作中提到】
: 为啥不买一包吃吃看？dark brown的。
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s*******i
发帖数: 12559 | 4 我也不知道Dark Brown和Golden Brown有什么区别。 |
F*******t
发帖数: 9113 | 5 Trader Joe's的organic brown sugar有中国红糖的味道。其他牌子的不管是dark还是
light的都没有那种味道。 |
q***i
发帖数: 1856 | 6 想买了~
虽然家里还有一大包brown sugar...
【在 F*******t 的大作中提到】
: Trader Joe's的organic brown sugar有中国红糖的味道。其他牌子的不管是dark还是
: light的都没有那种味道。
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l*******2
发帖数: 5311 | 7 这个我看wikipedia上说是含糖浆不同。dark糖浆含量更高。
【在 s*******i 的大作中提到】
: 我也不知道Dark Brown和Golden Brown有什么区别。
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m********l
发帖数: 848 | 8 不是红糖，红糖是甘蔗做的。brown sugar可能是未加工的粗糖和精加工糖的混合，或
者精加工糖里添加了蜜糖的棕色晶体，看起来象而已。 |
m*******V
发帖数: 1022 | 9 我觉得不是一个东西。最近在吃药，只用国内带来的红糖送。国内的红糖味道香而且水
分比这边的大。
【在 s******t 的大作中提到】
: 我一直有这个疑问：
: 美国超市里卖的Brown sugar，和咱们的红糖是同一个东西么？
: 也有红糖的食疗功效吗？比如用来煮红糖姜水什么的。
: 请大家帮我解惑，万分感谢！
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E*A
发帖数: 10744 | 10 介样子啊，还好我没怎么吃
【在 m********l 的大作中提到】
: 不是红糖，红糖是甘蔗做的。brown sugar可能是未加工的粗糖和精加工糖的混合，或
: 者精加工糖里添加了蜜糖的棕色晶体，看起来象而已。
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s******t
发帖数: 1445 | 11 原来真不是同样的东西啊！
【在 m********l 的大作中提到】
: 不是红糖，红糖是甘蔗做的。brown sugar可能是未加工的粗糖和精加工糖的混合，或
: 者精加工糖里添加了蜜糖的棕色晶体，看起来象而已。
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s******t
发帖数: 1445 | 12 看来大家都觉得不是同样的东西啊。
这是逼着我去中国店里买三无产品的红糖阿。
【在 m*******V 的大作中提到】
: 我觉得不是一个东西。最近在吃药，只用国内带来的红糖送。国内的红糖味道香而且水
: 分比这边的大。
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d****2
发帖数: 6250 | |
p*****y
发帖数: 436 | 14 大华买的那种“老中医黑糖”呢？上面写着可以做药补的。。。这个能来拿做月子不？ |
h**n
发帖数: 581 | 15 我在韩国超市买的,觉得味道很好.估计日本超市也会有. |
l*s
发帖数: 6372 | 16 偶看到brown sugar的成分也是甘蔗，红糖也是甘蔗做的。红糖的功效是在于它没有完
全加工完，保留了其他成分，所以补身体。理论上brown sugar和红糖是一种，连红糖
的英语名字也是brown sugar，但是吃起来感觉红糖更有点味道。偶是尽量买红糖，没
有才买brown sugar。 |
s*******k
发帖数: 8239 | 17 不是不是！！！
中国红糖是甘蔗做的！！！
这边的brown是那种结晶糖混合的什么玩意儿
味道上完全不同 |
d****2
发帖数: 6250 | 18
呵呵，turbinado才是蔗糖的原汁原味呢，人特地要跟普通brown sugar区分开来的，
好像卖的更贵。要国内红糖这个试过吗？
【在 s*******k 的大作中提到】
: 不是不是！！！
: 中国红糖是甘蔗做的！！！
: 这边的brown是那种结晶糖混合的什么玩意儿
: 味道上完全不同
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x*******i
发帖数: 819 | 19 如果是为了达到红糖的疗效，用blackstrap molasses + brown sugar 就行，搅和匀了
味道也挺
像。建议wiki下blackstrap molasses和红糖. 我觉得brown sugar接近黄糖，韩国日本
的那种
很深色的红糖接近黑糖。日本的黑糖味道好，我很喜欢。你那里如果没有日本超市，可
以问问日本饭馆
的人哪里买。
【在 s******t 的大作中提到】
: 我一直有这个疑问：
: 美国超市里卖的Brown sugar，和咱们的红糖是同一个东西么？
: 也有红糖的食疗功效吗？比如用来煮红糖姜水什么的。
: 请大家帮我解惑，万分感谢！
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x*******i
发帖数: 819 | 20 我感觉turbinado的味道和红糖也有区别。Sucanat倒是更接近一些，应该比红糖的营养
保存的更多
吧，比起红糖没那么甜,另外也更能避免blood sugar surge.
【在 d****2 的大作中提到】
:
: 呵呵，turbinado才是蔗糖的原汁原味呢，人特地要跟普通brown sugar区分开来的，
: 好像卖的更贵。要国内红糖这个试过吗？
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l********3
发帖数: 17249 | |
x**s
发帖数: 822 | 22 味道不同啊,
这边的红糖很粉的,
不知道你有没有在国内吃过糖三角儿,
美国红糖在怎么也没那味儿
【在 s******t 的大作中提到】
: 我一直有这个疑问：
: 美国超市里卖的Brown sugar，和咱们的红糖是同一个东西么？
: 也有红糖的食疗功效吗？比如用来煮红糖姜水什么的。
: 请大家帮我解惑，万分感谢！
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