小公主 - Food版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 小公主

相关主题
● 多重巧克力的蛋糕	● 悠嘻猴蛋糕和做法
● 总结各种icing	● 说说那个戚风神盘
● 为毛马卡龙难吃又死贵？	● green tea cake + lemon swiss meringue icing
● 还是巧克力--樱花蛋糕	● 贡献一个周末做的戚风蛋糕制作视频
● 我一定不是个合格的刷墙工	● egg-free Thomas cake
● 乔迁之喜	● 烤了个蛋糕，然后胡乱decorate了下:)
● 两个人的家常生日晚餐	● 奔一个双层蛋糕
● 小猪一家的蛋糕 ^_^	● 结婚纪念三周年蛋糕

相关话题的讨论汇总
话题: 公主话题: meringue话题: pastry话题: icing

进入Food版参与讨论

1

(共1页)

Y**********n 发帖数: 555	1 老复杂了，新菜谱就是不容易掌握555555 普通戚风 Pastry cream + 鲜奶油filling 表面是swiss meringue buttercream icing，结果这个东西，其实以前用过没觉得，这次可能打的不够，或者家里太冷？consistency非常硬，完全抹不开，spatula一推整个蛋糕就开始倾斜，最后只好上了粗糙的挤花。。。。做的费劲扒拉的，也才8X8的小蛋糕。用了15个鸡蛋。。。。。 30多个人呢。。。。:P 希望够吃！
w**********s 发帖数: 60	2 真pp~~
l*******2 发帖数: 5311	3 在我眼里这个够漂亮了。公主裙子还是立体的
d**e 发帖数: 9591	4 ###此帖已应当事人要求删除###
q***i 发帖数: 1856	5 上面的公主是自己做的呀？牛！【在 Y**********n 的大作中提到】 : 老复杂了，新菜谱就是不容易掌握555555 : 普通戚风 : Pastry cream + 鲜奶油filling : 表面是swiss meringue buttercream icing，结果这个东西，其实以前用过没觉得，这 : 次可能打的不 : 够，或者家里太冷？consistency非常硬，完全抹不开，spatula一推整个蛋糕就开始倾 : 斜，最后只好上 : 了粗糙的挤花。。。。 : 做的费劲扒拉的，也才8X8的小蛋糕。 : 用了15个鸡蛋。。。。。
E*A 发帖数: 10744	6 好有立体感
k******u 发帖数: 3416	7 漂亮得简直不真实啊。。。太靓了！！！
Y**********n 发帖数: 555	8 谢谢哈。大家迅速瓜分完毕，应该是够吃了。据反馈，说这次的夹馅和icing都是最好吃的。看来麻烦的方子还是有意义滴~~~~~~~ 至此，决定彻底放弃american buttercream了，基本上，任何一种其他的东西，都比它好吃做习惯以后也可以容忍swiss meringue和pastry cream类麻烦的程度 party season到了，希望今年能机会多练习几种新方子~~~~~

1

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 结婚纪念三周年蛋糕	● 我一定不是个合格的刷墙工
● 是不是whipped cream没有buttercream那么甜?	● 乔迁之喜
● 糖花与大小蛋糕装饰 (转载)	● 两个人的家常生日晚餐
● 定生日蛋糕奶油选那种？	● 小猪一家的蛋糕 ^_^
● 多重巧克力的蛋糕	● 悠嘻猴蛋糕和做法
● 总结各种icing	● 说说那个戚风神盘
● 为毛马卡龙难吃又死贵？	● green tea cake + lemon swiss meringue icing
● 还是巧克力--樱花蛋糕	● 贡献一个周末做的戚风蛋糕制作视频

相关话题的讨论汇总
话题: 公主话题: meringue话题: pastry话题: icing

未名新帖统计// 7月16日

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

* 这里只显示发帖超过25的版面，努力灌水吧:-)