s*******e 发帖数: 174 | 1 上个周末做的非常简单下饭的两个家常菜....
肉丝炒素鸡:
将猪肉用淀粉生抽料酒腌制15分钟。热锅冷油,放入姜丝,蒜爆香。放入腌好的猪肉丝
炒至变色,盛出备用。热锅热油,放入切片素鸡,青红椒, 一点盐,翻炒至表面有微黄
色。将炒好的肉丝倒入锅内翻炒均匀。 | s*******e 发帖数: 174 | 2 酸豆角炒鸡胗:
将鸡胗切成厚片,豆角切小段,红椒切成小块。
锅内烧热放油,放入鸡胗片,盐,料酒,大火翻炒至变色,连汤汁盛出备用。锅内放冷
油放入姜葱蒜炒出香味。加入豆角,醋, 砂糖1小匙,中火炒至出香味。最后加入炒好
的鸡胗,老抽,大火翻炒约1分钟. 最后加入新鲜红椒,芝麻香油,翻炒1分钟.
(我没找到酸豆角,所以就用的新鲜豆角) | E*A 发帖数: 10744 | | F*******t 发帖数: 9113 | | s*******e 发帖数: 174 | | s*******i 发帖数: 12559 | | s*******i 发帖数: 12559 | | s*******e 发帖数: 174 | 8 刚看到了,鸡胗还可以跟辣子炒..嘿嘿
【在 s*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原来鸡胗还可以跟酸豆角一起炒。
| q***i 发帖数: 1856 | 9 就是,就是~~ 学习了。。。
【在 s*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 刚看到了,鸡胗还可以跟辣子炒..嘿嘿
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