m*****y 发帖数: 108 | 1 平时吃木瓜都是直接用酸奶拌拌就吃的,今天买的木瓜有点硬就合计着用牛奶煮一下应
该会变软,可结果是当煮开后牛奶结成小块儿了,这样是正常的吗? 还能吃吗?下面没有
图了,我贴不上,有懂化学的也请帮忙解释下,谢谢 |
c********e 发帖数: 42175 | 2 水煮煮,拌牛奶吧。如果你喜欢这么吃。
懂化学的
【在 m*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 平时吃木瓜都是直接用酸奶拌拌就吃的,今天买的木瓜有点硬就合计着用牛奶煮一下应 : 该会变软,可结果是当煮开后牛奶结成小块儿了,这样是正常的吗? 还能吃吗?下面没有 : 图了,我贴不上,有懂化学的也请帮忙解释下,谢谢
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c********e 发帖数: 42175 | 3 图呢?自己回复可以贴图。
估计是蛋白遇酸就凝结出来了。
懂化学的
【在 m*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 平时吃木瓜都是直接用酸奶拌拌就吃的,今天买的木瓜有点硬就合计着用牛奶煮一下应 : 该会变软,可结果是当煮开后牛奶结成小块儿了,这样是正常的吗? 还能吃吗?下面没有 : 图了,我贴不上,有懂化学的也请帮忙解释下,谢谢
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m*****y 发帖数: 108 | 4 嘿,你好快呀,我忙活半天弄贴图.
先说图太大,我忙活着改小了,又说验证失败,,,,再试试,
还是说不行,放弃
【在 c********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 图呢?自己回复可以贴图。 : 估计是蛋白遇酸就凝结出来了。 : : 懂化学的
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s*******i 发帖数: 12559 | |
q***i 发帖数: 1856 | 6 我总担心牛奶煮沸会破坏它的营养。。。
为什么不直接拿blender打一下,再加点儿蜂蜜,哇塞,美味@@
面没有
【在 m*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 平时吃木瓜都是直接用酸奶拌拌就吃的,今天买的木瓜有点硬就合计着用牛奶煮一下应 : 该会变软,可结果是当煮开后牛奶结成小块儿了,这样是正常的吗? 还能吃吗?下面没有 : 图了,我贴不上,有懂化学的也请帮忙解释下,谢谢
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n****n 发帖数: 5804 | |
m*****a 发帖数: 1079 | |
m*****y 发帖数: 108 | 9 嘿,终于贴上了.煮成这样子后来也没敢吃,都到掉了。
老是听说木瓜鲜奶,我就想当然的以为是用牛奶煮木瓜,看来我要学的还是很多。
谢谢楼上各位,
下回试试你们的吃法,感觉很美味,也简单。
面没有
【在 m*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 平时吃木瓜都是直接用酸奶拌拌就吃的,今天买的木瓜有点硬就合计着用牛奶煮一下应 : 该会变软,可结果是当煮开后牛奶结成小块儿了,这样是正常的吗? 还能吃吗?下面没有 : 图了,我贴不上,有懂化学的也请帮忙解释下,谢谢
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d*i 发帖数: 9453 | 10 火大了,要小火,基本上刚刚起鱼眼泡就可以,千万不能沸腾起来,
要不然就是照片里的情况。
倒掉可惜了,其实可以吃。
【在 m*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嘿,终于贴上了.煮成这样子后来也没敢吃,都到掉了。 : 老是听说木瓜鲜奶,我就想当然的以为是用牛奶煮木瓜,看来我要学的还是很多。 : 谢谢楼上各位, : 下回试试你们的吃法,感觉很美味,也简单。 : : 面没有
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m*****y 发帖数: 108 | 11 你说的太对了,牛奶开锅之前都看着还是好好的,牛奶一沸腾瞬间就这样了。
我当时都有点傻眼了,嘻嘻。
嗯,记得了要小火
【在 d*i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 火大了,要小火,基本上刚刚起鱼眼泡就可以,千万不能沸腾起来, : 要不然就是照片里的情况。 : 倒掉可惜了,其实可以吃。
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s*******i 发帖数: 12559 | 12 看上去还好呀。
木瓜好吃吗?
【在 m*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嘿,终于贴上了.煮成这样子后来也没敢吃,都到掉了。 : 老是听说木瓜鲜奶,我就想当然的以为是用牛奶煮木瓜,看来我要学的还是很多。 : 谢谢楼上各位, : 下回试试你们的吃法,感觉很美味,也简单。 : : 面没有
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y**********6 发帖数: 624 | |
m*****y 发帖数: 108 | 14 图上白色的东西就是结了块儿的牛奶,当时看着有点怪。
谢谢你给的link, 看了很不错,哪天再试试。
木瓜本身没什么味道,熟透的瓜吃起来口感细腻甜中带点微苦,经常吃木瓜会缓解因为
period
带来的胸涨痛。
【在 s*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看上去还好呀。 : 木瓜好吃吗?
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m*****y 发帖数: 108 | 15 en, 你是对的,我刚才干脆又试验了一下,熟了以后再对牛奶,奶是不凝结的。
【在 y**********6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我煮过一次,用的熟木瓜,没结块呢
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