l********3
发帖数: 7367 | 1 用料不是太正宗，，过程也是简化的，不过味道还不错。。
说说过程吧，，
45克油(应该用butter，我用的是普通玉米油)和100克水，煮沸
关火后，加入筛后的面粉100g，糖1T，盐1t，搅和匀
加入2个鸡蛋，和匀
放入袋子，为了方便挤出来一坨一坨的
放入烤箱380°20分钟左右。。（不同烤箱温度有差别，注意调整）
冷凉后，加入各种馅，我的是最简单的奶油馅
看图
这个想做失败很难，，，真的！ |
k******u
发帖数: 3416 | 2 挖。。。真的好简单啊。。。明天我也做做看~~~哈哈哈 |
s*******i
发帖数: 12559 | 3 烤之前好象HERSHEY’S KISSES，可爱 |
p*****e
发帖数: 16417 | 4 我今天晚上吃的火锅，被朋友的爸妈塞了很多东西下肚。
所以，你，大晚上的发贴，虐不了我，哼哼
【在 l********3 的大作中提到】
: 用料不是太正宗，，过程也是简化的，不过味道还不错。。
: 说说过程吧，，
: 45克油(应该用butter，我用的是普通玉米油)和100克水，煮沸
: 关火后，加入筛后的面粉100g，糖1T，盐1t，搅和匀
: 加入2个鸡蛋，和匀
: 放入袋子，为了方便挤出来一坨一坨的
: 放入烤箱380°20分钟左右。。（不同烤箱温度有差别，注意调整）
: 冷凉后，加入各种馅，我的是最简单的奶油馅
: 看图
: 这个想做失败很难，，，真的！
|
l********3
发帖数: 7367 | 5 我比较没耐心的，你肯定做得更好,注意再查一下方子，我都是凭感觉来的，，，
【在 k******u 的大作中提到】
: 挖。。。真的好简单啊。。。明天我也做做看~~~哈哈哈
|
l********3
发帖数: 7367 | 6 是呀，。都带个尖尖。。。
【在 s*******i 的大作中提到】
: 烤之前好象HERSHEY’S KISSES，可爱
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l********3
发帖数: 7367 | 7 啊，，，，，下次我一定瞅准机会！！！
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我今天晚上吃的火锅，被朋友的爸妈塞了很多东西下肚。
: 所以，你，大晚上的发贴，虐不了我，哼哼
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p*****e
发帖数: 16417 | 8 那我就扣住你的包子，第二天再发，馋你一晚上:P
【在 l********3 的大作中提到】
: 啊，，，，，下次我一定瞅准机会！！！
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k******u
发帖数: 3416 | 9 好巧啊。。。我今晚也吃的火锅。。。哈哈哈
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我今天晚上吃的火锅，被朋友的爸妈塞了很多东西下肚。
: 所以，你，大晚上的发贴，虐不了我，哼哼
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p*****e
发帖数: 16417 | 10 心有灵犀:D
【在 k******u 的大作中提到】
: 好巧啊。。。我今晚也吃的火锅。。。哈哈哈
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F*******t
发帖数: 9113 | 11 哇,这么简单的原料和做法,bread papa竟然要卖近10元一个,抢钱 |
z**r
发帖数: 17771 | 12 羡慕啊，都吃什么了？
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我今天晚上吃的火锅，被朋友的爸妈塞了很多东西下肚。
: 所以，你，大晚上的发贴，虐不了我，哼哼
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t*********0
发帖数: 3495 | 13 哈哈,俺也吃了火锅,也做了MM做的那个猪肉脯,哈哈:)))
【在 k******u 的大作中提到】
: 好巧啊。。。我今晚也吃的火锅。。。哈哈哈
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p*****e
发帖数: 16417 | 14 牛肉啊，羊肉啊，鱼丸啊，粉丝啊，豆腐啊，卤口条，猪肚......
最后还被逼着吃西瓜，冰激凌
直到，一位大姐的大姐语重心长地说，女人要少吃凉东西，我才借机解脱，呵呵
【在 z**r 的大作中提到】
: 羡慕啊，都吃什么了？
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l********3
发帖数: 7367 | 15 其实，，我今天也吃火锅了。嘿嘿。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 牛肉啊，羊肉啊，鱼丸啊，粉丝啊，豆腐啊，卤口条，猪肚......
: 最后还被逼着吃西瓜，冰激凌
: 直到，一位大姐的大姐语重心长地说，女人要少吃凉东西，我才借机解脱，呵呵
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l********3
发帖数: 7367 | 16 这个是不难做，即使正宗的，用料也很简单，，，过程也不负责，，他们太抢钱了，，，
【在 F*******t 的大作中提到】
: 哇,这么简单的原料和做法,bread papa竟然要卖近10元一个,抢钱
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z**r
发帖数: 17771 | 17 火锅还有口条，猪肚？从来没涮锅这两样，好吃吗？下次也试试
【在 p*****e 的大作中提到】
: 牛肉啊，羊肉啊，鱼丸啊，粉丝啊，豆腐啊，卤口条，猪肚......
: 最后还被逼着吃西瓜，冰激凌
: 直到，一位大姐的大姐语重心长地说，女人要少吃凉东西，我才借机解脱，呵呵
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t*********0
发帖数: 3495 | 18 请教MM一个问题:馅儿是把它掰开塞进去的吗?
谢谢!
【在 l********3 的大作中提到】
: 用料不是太正宗，，过程也是简化的，不过味道还不错。。
: 说说过程吧，，
: 45克油(应该用butter，我用的是普通玉米油)和100克水，煮沸
: 关火后，加入筛后的面粉100g，糖1T，盐1t，搅和匀
: 加入2个鸡蛋，和匀
: 放入袋子，为了方便挤出来一坨一坨的
: 放入烤箱380°20分钟左右。。（不同烤箱温度有差别，注意调整）
: 冷凉后，加入各种馅，我的是最简单的奶油馅
: 看图
: 这个想做失败很难，，，真的！
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l********3
发帖数: 17249 | |
k******u
发帖数: 3416 | 20 哈哈哈。。。我晚上也吃了猪肉脯。。。
【在 t*********0 的大作中提到】
: 哈哈,俺也吃了火锅,也做了MM做的那个猪肉脯,哈哈:)))
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l********3
发帖数: 7367 | 21 可以掰开塞进去，也可以用裱花袋挤进去，，，
我觉得掰开比较好，以前用裱画袋挤进去，经常咬的时候不小心挤出来弄一身奶油，，
囧。。
【在 t*********0 的大作中提到】
: 请教MM一个问题:馅儿是把它掰开塞进去的吗?
: 谢谢!
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s*******i
发帖数: 12559 | 22 切开，可以放更多奶油
【在 t*********0 的大作中提到】
: 请教MM一个问题:馅儿是把它掰开塞进去的吗?
: 谢谢!
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l*******2
发帖数: 5311 | |
l*****t
发帖数: 4407 | |
v******t
发帖数: 3404 | |
k******u
发帖数: 3416 | 26 我也是。。。而且就是被泡芙爸爸的天价迷惑了。。。10块钱一个小泡芙，所以我理所
当然的以为技术含量会很高。。。
啊哈哈哈
【在 v******t 的大作中提到】
: 赞，我一直以为很难的呢。
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c*****6
发帖数: 2644 | |
l*****z
发帖数: 13617 | |
r****2
发帖数: 205 | 29 mark mark。中间奶油是怎么来的，买现成的，还是用什么东西打发的？传说中好吃的
动物性奶油到底是神马啊～～ |
d******g
发帖数: 2595 | 30 我也是～～～～当时都屁颠屁颠儿地跑去买～～～
晚上我也试试做泡芙～～～～瓦咔咔～～～～
【在 k******u 的大作中提到】
: 我也是。。。而且就是被泡芙爸爸的天价迷惑了。。。10块钱一个小泡芙，所以我理所
: 当然的以为技术含量会很高。。。
: 啊哈哈哈
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d****2
发帖数: 6250 | |
b******x
发帖数: 826 | 32 嗯嗯是很简单的东西～～不过我做了这个后都不敢吃，绝对的能量炸弹！嘿嘿还不如去
啃我的巧克力 |
l********3
发帖数: 7367 | 33 泡芙的油糖含量都不高，我用了最简单的奶油馅，用奶油打发放了少许糖，热量真不高
。。
放心吃吧。。。
我自己不爱吃太rich的甜点，吃了有罪恶感，这个真的可以吃，，，
巧克力我最近也在啃，可可含量高一点的黑巧克力，热量也不高。。
我其实是个热量空，每次吃东西都会看一下能量表，热量太高的我内心排斥。
【在 b******x 的大作中提到】
: 嗯嗯是很简单的东西～～不过我做了这个后都不敢吃，绝对的能量炸弹！嘿嘿还不如去
: 啃我的巧克力
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l********3
发帖数: 7367 | 34 片片很漂亮，我最大的幻想就是有朝一日能耐下心来，做出精美的甜点。。
不过按照我的毛脾气，很难。。
【在 d****2 的大作中提到】
: 没用butter肯定不好吃，咔咔。
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w********4
发帖数: 858 | 35 好实用。
【在 l********3 的大作中提到】
: 用料不是太正宗，，过程也是简化的，不过味道还不错。。
: 说说过程吧，，
: 45克油(应该用butter，我用的是普通玉米油)和100克水，煮沸
: 关火后，加入筛后的面粉100g，糖1T，盐1t，搅和匀
: 加入2个鸡蛋，和匀
: 放入袋子，为了方便挤出来一坨一坨的
: 放入烤箱380°20分钟左右。。（不同烤箱温度有差别，注意调整）
: 冷凉后，加入各种馅，我的是最简单的奶油馅
: 看图
: 这个想做失败很难，，，真的！
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m**********9
发帖数: 723 | 36 MM请教
1. 什么是“筛后的面粉”？
2. 能不能推荐一个好吃的奶油牌子啊？
【在 l********3 的大作中提到】
: 用料不是太正宗，，过程也是简化的，不过味道还不错。。
: 说说过程吧，，
: 45克油(应该用butter，我用的是普通玉米油)和100克水，煮沸
: 关火后，加入筛后的面粉100g，糖1T，盐1t，搅和匀
: 加入2个鸡蛋，和匀
: 放入袋子，为了方便挤出来一坨一坨的
: 放入烤箱380°20分钟左右。。（不同烤箱温度有差别，注意调整）
: 冷凉后，加入各种馅，我的是最简单的奶油馅
: 看图
: 这个想做失败很难，，，真的！
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l********3
发帖数: 7367 | 37 就是把面粉过筛，因为面粉会有小颗粒，过筛后，就更容易搅匀。。
我对奶油也没研究呀，我一般就买小包装的，一次就能用完。。
味道我感觉不到差别，但是有的容易打发一些，有的难打发一些。。
我最近都买kroger产的，主要是他家的二百多毫升的小包装很适合我，也比较容易打发。
【在 m**********9 的大作中提到】
: MM请教
: 1. 什么是“筛后的面粉”？
: 2. 能不能推荐一个好吃的奶油牌子啊？
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t**d
发帖数: 71 | |
y********o
发帖数: 9263 | |
m**********9
发帖数: 723 | 40 谢谢MM耐心回复
哪天我也决定尝试一下！
发。
【在 l********3 的大作中提到】
: 就是把面粉过筛，因为面粉会有小颗粒，过筛后，就更容易搅匀。。
: 我对奶油也没研究呀，我一般就买小包装的，一次就能用完。。
: 味道我感觉不到差别，但是有的容易打发一些，有的难打发一些。。
: 我最近都买kroger产的，主要是他家的二百多毫升的小包装很适合我，也比较容易打发。
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a****n
发帖数: 953 | |
o***o
发帖数: 1254 | 42 问题： 放入袋子后的dough 再放进烤箱烤？？不会吧？袋子不化了？？
看图片觉得是不是还是挤好了以后再烤？ |
l********3
发帖数: 7367 | 43 放袋子里的目的是挤出来一坨一坨的。。不是直接放烤箱的，，
用表画袋挤也可以，但是不好洗，我一般用袋子，挤完就扔了，，
【在 o***o 的大作中提到】
: 问题： 放入袋子后的dough 再放进烤箱烤？？不会吧？袋子不化了？？
: 看图片觉得是不是还是挤好了以后再烤？
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f***e
发帖数: 39 | 44 请问mm筛面粉是怎么筛的？用一般的all purpose flour就可以吗？ |
B**********8
发帖数: 3668 | 45 谢谢分享！
正按着你的房子烤着哪，不过我用的是butter
觉得活好之后再加蛋液，很怪，好不容易才搅匀。。。
期待中。。。 |
o******o
发帖数: 524 | |
M*****c
发帖数: 2753 | 47 看着的确不难呀！
有机会试试！
【在 l********3 的大作中提到】
: 用料不是太正宗，，过程也是简化的，不过味道还不错。。
: 说说过程吧，，
: 45克油(应该用butter，我用的是普通玉米油)和100克水，煮沸
: 关火后，加入筛后的面粉100g，糖1T，盐1t，搅和匀
: 加入2个鸡蛋，和匀
: 放入袋子，为了方便挤出来一坨一坨的
: 放入烤箱380°20分钟左右。。（不同烤箱温度有差别，注意调整）
: 冷凉后，加入各种馅，我的是最简单的奶油馅
: 看图
: 这个想做失败很难，，，真的！
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r*z
发帖数: 1679 | 48 你说的奶油打发，能不能详细点？比如什么奶油？HEAVY CREAM？多少量加多少糖打发
成什么状态? 另外，直接把WIPPING CREAM放在中间可以吗？ |
n***y
发帖数: 15001 | |
B****g
发帖数: 77 | |
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f**********n
发帖数: 745 | |
t********a
发帖数: 2402 | 52 请问100g面粉是多少cup？
网上查是1/2，可是我刚才做了，好稀呀。
【在 l********3 的大作中提到】
: 用料不是太正宗，，过程也是简化的，不过味道还不错。。
: 说说过程吧，，
: 45克油(应该用butter，我用的是普通玉米油)和100克水，煮沸
: 关火后，加入筛后的面粉100g，糖1T，盐1t，搅和匀
: 加入2个鸡蛋，和匀
: 放入袋子，为了方便挤出来一坨一坨的
: 放入烤箱380°20分钟左右。。（不同烤箱温度有差别，注意调整）
: 冷凉后，加入各种馅，我的是最简单的奶油馅
: 看图
: 这个想做失败很难，，，真的！
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c*******u
发帖数: 12899 | 53 最好有个称。不同的面粉体积是不太一样的。网上查的只是个大概。
【在 t********a 的大作中提到】
: 请问100g面粉是多少cup？
: 网上查是1/2，可是我刚才做了，好稀呀。
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w*********b
发帖数: 1111 | |
j****u
发帖数: 3681 | |
a******y
发帖数: 842 | 56 有跳起来冲进厨房试试的冲动。
【在 l********3 的大作中提到】
: 用料不是太正宗，，过程也是简化的，不过味道还不错。。
: 说说过程吧，，
: 45克油(应该用butter，我用的是普通玉米油)和100克水，煮沸
: 关火后，加入筛后的面粉100g，糖1T，盐1t，搅和匀
: 加入2个鸡蛋，和匀
: 放入袋子，为了方便挤出来一坨一坨的
: 放入烤箱380°20分钟左右。。（不同烤箱温度有差别，注意调整）
: 冷凉后，加入各种馅，我的是最简单的奶油馅
: 看图
: 这个想做失败很难，，，真的！
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s****u
发帖数: 1200 | |
w*****9
发帖数: 696 | 58 看着很吸引，有没有试验成功的姐妹上来说一下？ 我看到的都是“好稀啊”，到底成
功没？ |
d*******s
发帖数: 918 | |
l*******y
发帖数: 296 | |
