m**i 发帖数: 8296 | 1 2010年11月17日 15:38 来源:广州日报
“悭钱”食谱之红衫鱼头 红衫鱼头五角一斤,可煲一大锅汤。 来源:广州日报
她身家颇丰,管理的公司年纳税过百万元,一家人十余年向社会捐助上千万元,却对自己很“抠门”,自己动手发豆芽、阳台种菜种豆种玉米,穿街过巷拣便宜菜、剩鱼头,5元就能炮制三菜一汤解决一家三口温饱,并研制了菜谱向街坊推广。昨天,西关富姐谢小夏对记者大谈自己的省钱经。
买菜要选小市场 一早一晚最便宜
昨天一大早,谢小夏就出现在宝源路的东川新街市。“一早一晚来买菜,便宜!”谢小夏很有自己的一套“悭钱”经:“早上8时前,晚上6时30分后,菜最便宜。”
转了一大圈,货比三家,小夏确定了三菜一汤的午餐菜谱:炒个鸡肠,煲个鱼头汤,加个青菜,还有米饭,5元搞定!
“一般不要在大的菜市场买菜,大市场周边聚集着无数小市场,那里的菜更便宜。比如鸡肠,这里卖3元一斤,另外一家小菜场才2.5元。不要瞧不起没人要的鸡肠,对身体大有好处的。《本草纲目》里记载,可以治疗遗溺、小便数不禁。”而红衫鱼一般只卖身子,剩下的鱼头剁下来放在一边,5角一斤,可以煲一大锅浓浓的汤。
“悭钱”食谱之鸡肠2.5元一斤,吃了对身体大有好处。 来源:广州日报
阳台种花不如种菜 一年四季能吃新鲜
“种花不如种菜,利用自家阳台,一年四季都能吃上新鲜青菜。”
1元可以买几根菜?谢小夏的回答让人吃惊:“1元可以买一亩地的菜!一德路的种子店,一元买一大包的菜种子,可以种一亩地。”在她家阳台的花盆里,一年四季都有瓜果蔬菜。“花盆里种着番薯叶、生菜,甚至绿豆、玉米,找个瓦罐就可以发豆芽。”
“20厘米一个盆,种20盆菜,一家三口的青菜就解决了。“而肥料更容易,小孩的便溺、洗鱼水、洗肉水、洗米水,发酵一下,淋在菜上就是最好的肥料。”
不只身体力行,谢小夏还很认真地写了本提案给政协,呼吁政府将部分绿化带的花草树木改成果树、蔬菜,小区里的绿地也可以划开让街坊们种菜:“果树花满枝头时也很美丽,收获时果实累累,又是另一番风景,还可以让孩子们学到农业知识。”身为8岁孩子的母亲,小夏的考虑还有着母亲的细腻。
印卡片接生意 5元也能创业
在节流的同时,企业家谢小夏还主张“开源”。她建议工薪阶层可以申请节假日、周末加班,按劳动法分别可得3倍和1.2倍工资,起码收入提高两三成。
“很多下岗工人说找不到工作,其实只要有5元,就能自己创业。”她说,如果只懂点水电工,可以用5元印卡片,派发出去,接到生意就上门服务。 “修一次水龙头收5块、10元,一天下来,几十元就到手了。”闲置在家的家庭妇女也可以“5元创业”,她说,只要会做饭,就去印卡片,提供送饭盒服务。
网搜省钱秘籍
批发族:蔬菜一般20斤起批
精打细算的“煮妇”们已开始“转战”批发市场。按照目前的行情,一般来说蔬菜20斤以上才能批,而且买得越多,批发价越便宜。最适合个人批发的是大白菜、大葱、土豆和葱头等好储存的菜。从市场批大米最合算,10斤装的就能省出七八元。
特价族:晚上将近收摊再买
买菜要不赶早赶巧,避开早高峰;要不改早上买菜为晚上买菜。据主妇们介绍,这样可便宜20%~30%。
记账族:提醒自己不可超支
“房贷700、物管水电费300、车位300、车险500、电话费200、宽带70……”将每个月的生活成本记下来,时刻提醒自己千万不可超支,这是省钱秘笈的总纲心法。
团购族:没有最平只有更平
近来团购目标已从最初家具、家电等“大件”扩展到衣食住行诸多方面。不少团购网站也趁势推出打折优惠,吸引顾客。以市场上常售的1元纸巾为例,其零售价一般为1元/包,而批发价可低至0.6元/包,其集中团购100袋以上者,还可在0.6元/包基础上再享一至两成折扣。
套餐族:自己用不完可转让
健身卡、瑜伽卡、美容卡、洗头卡……均可以买套餐,享受更便宜的价格。同时,自己用不完的美容美发卡,转让给其他网友,等于是跟许多人一起花钱买到了美容美发的最低折扣,大家一起最划算。
闯关族:赴港澳购买必需品
人民币升值了,部分广州、深圳、珠海市民赴港澳购买生活必需品。10卷装的维达卫生纸,深圳的超市卖32.5元,香港超市卖28港元;750毫升装的飘柔洗发水深圳超市卖39元,香港61港元就能买两瓶……
“至悭菜谱”
买1元的胡萝卜切丝,下锅炒,加点油,加点盐,香味四溢,已够三口之家享用。如果街坊能在超市收市时入货,1元可以买到1斤胡萝卜。
3元就能买到1斤的猪皮。至少可以做4道猪皮菜式。第一是猪皮姜醋,做法类似广东人爱吃的“猪脚姜”,含有丰富胶质、蛋白质;第二是豉油糖焖猪皮;第三是猪皮炒云耳,只需把煮软的猪皮切成条状,加上云耳油炒即可。煮的时候还有省气秘诀:煮开了就关火焖,过一会再开了煮,再关火焖。
文/记者耿旭静 图/记者杨勤 |
l********3 发帖数: 17249 | |
d******g 发帖数: 2595 | 3 。。。。。。沙发女王
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 啥。。。。先沙发上。。。
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F*******t 发帖数: 9113 | |
l********3 发帖数: 17249 | 5 小镜子中午好。。
【在 d******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 。。。。。。沙发女王
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l*****t 发帖数: 4407 | |
m**i 发帖数: 8296 | 7 assorted and added...thx for the reminder... |
l*******2 发帖数: 5311 | |
l**s 发帖数: 20567 | 9 见过这里节省的人
一家有2孩子住着大房子,还要出租2房间
刀用到切菜都切不断,也舍不得买个磨刀石
孩子都快上学了,还没吃过豆沙包,最多包个红糖包
节省的灯都不用的,摸黑做事 |
m**i 发帖数: 8296 | 10 。。。。。。
这个有点太过了。。。汗~```
【在 l**s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 见过这里节省的人 : 一家有2孩子住着大房子,还要出租2房间 : 刀用到切菜都切不断,也舍不得买个磨刀石 : 孩子都快上学了,还没吃过豆沙包,最多包个红糖包 : 节省的灯都不用的,摸黑做事
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s*******i 发帖数: 12559 | |