Z*****5 发帖数: 190 | 1 家里的炒菜锅已经开始粘得厉害了,想换口新锅。
请大家推荐好用的炒菜锅吧。我在想是不是考虑买口铁锅。 |
R*****s 发帖数: 41236 | |
F*******t 发帖数: 9113 | 3 铁锅
不锈钢炒锅
都可以呀
方法用对了的话不会粘
也不用担心涂层问题 |
l********3 发帖数: 17249 | |
Z*****5 发帖数: 190 | 5 铁锅英文是不是cast iron pan?还是啥 |
l*******2 发帖数: 5311 | 6 这是铸铁锅,我想ls说的都是生铁锅,就是国内用的那种铁锅
不重,需要保养,但很好用,我下次回国也要背个回来
【在 Z*****5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 铁锅英文是不是cast iron pan?还是啥
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m*********4 发帖数: 652 | 7 请问,不锈钢锅怎么用才不粘呢?
我想买个不锈钢的,之前考古说五层不锈钢的就不粘,但是看了下,好像都没说是几层
的啊。
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 铁锅 : 不锈钢炒锅 : 都可以呀 : 方法用对了的话不会粘 : 也不用担心涂层问题
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K********5 发帖数: 1986 | |
y*********g 发帖数: 487 | 9 写吧写吧,等着看~~~
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 铁锅挺好用的, 我有空写个帖子好了。。。
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F*******t 发帖数: 9113 | 10 我家是那种非常重的,底很厚,受热很均匀
在煎鱼啊,豆腐啊,鸡蛋啊什么会粘的东西地时候
要把空锅加热到非常热,即滴一滴水进去不会蒸发而是在锅里打转
然后擦干水滴,调低温度,倒油,开煎,一点都不会粘
这就是 热锅冷油
【在 m*********4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 请问,不锈钢锅怎么用才不粘呢? : 我想买个不锈钢的,之前考古说五层不锈钢的就不粘,但是看了下,好像都没说是几层 : 的啊。
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l*******2 发帖数: 5311 | 11 哇,好专业呀
这个方法确实好
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我家是那种非常重的,底很厚,受热很均匀 : 在煎鱼啊,豆腐啊,鸡蛋啊什么会粘的东西地时候 : 要把空锅加热到非常热,即滴一滴水进去不会蒸发而是在锅里打转 : 然后擦干水滴,调低温度,倒油,开煎,一点都不会粘 : 这就是 热锅冷油
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h**n 发帖数: 581 | 12 我家最近换了口不锈钢的炒锅,至少不用担心涂层了,即使粘也可以洗掉,walmart买
的 |
K********5 发帖数: 1986 | 13 买成多少钱啊?
【在 h**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我家最近换了口不锈钢的炒锅,至少不用担心涂层了,即使粘也可以洗掉,walmart买 : 的
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l********3 发帖数: 17249 | 14 RE。。。
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我家是那种非常重的,底很厚,受热很均匀 : 在煎鱼啊,豆腐啊,鸡蛋啊什么会粘的东西地时候 : 要把空锅加热到非常热,即滴一滴水进去不会蒸发而是在锅里打转 : 然后擦干水滴,调低温度,倒油,开煎,一点都不会粘 : 这就是 热锅冷油
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l********3 发帖数: 17249 | 15 兰溪MM, 其实我都不知道我那叫生铁锅,就是还是金属的颜色,那种亮的铁锅,比较
重,底厚。
。。
是叫生铁锅嘛。。。
【在 l*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇,好专业呀 : 这个方法确实好
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l********3 发帖数: 17249 | 16 MM可以去中国店看看的。。。网上也有DEAL, 不过可以前去中国店看看各种锅都怎样
的情况。。
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【在 K********5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 顶,哪里买价廉物美的生铁锅或不锈钢锅
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k******u 发帖数: 3416 | 17 我前两天在沃尔玛买了一个14寸的深炒锅!14寸啊!!!炒着好爽的!!!不知道是什
么材料的,写了non-stick,真的一点儿也不沾。。。关键是够大够深,炒起来兹啦兹
啦的声音好有感觉啊!!!
目前我用过最好用的锅。。。
14寸!!!哈哈哈 |
l********3 发帖数: 17249 | 18 上个PP, 给个真相。。。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我前两天在沃尔玛买了一个14寸的深炒锅!14寸啊!!!炒着好爽的!!!不知道是什 : 么材料的,写了non-stick,真的一点儿也不沾。。。关键是够大够深,炒起来兹啦兹 : 啦的声音好有感觉啊!!! : 目前我用过最好用的锅。。。 : 14寸!!!哈哈哈
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k******u 发帖数: 3416 | 19 等着!现在给你去拍!哈啊哈
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上个PP, 给个真相。。。
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l********3 发帖数: 17249 | 20 哈哈。。。好呀好呀。。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 等着!现在给你去拍!哈啊哈
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R*****s 发帖数: 41236 | 21 14寸的俺也用过, 是很爽 :)
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我前两天在沃尔玛买了一个14寸的深炒锅!14寸啊!!!炒着好爽的!!!不知道是什 : 么材料的,写了non-stick,真的一点儿也不沾。。。关键是够大够深,炒起来兹啦兹 : 啦的声音好有感觉啊!!! : 目前我用过最好用的锅。。。 : 14寸!!!哈哈哈
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k******u 发帖数: 3416 | 22 真相来了!哈哈哈
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上个PP, 给个真相。。。
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q*z 发帖数: 13362 | 23 好像就是特富龙的,我猜挺不过半年.
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真相来了!哈哈哈
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k******u 发帖数: 3416 | 24 特富龙是什么???
我用了1个星期,暂时还什么问题都没有,觉得又不贵又好用。。。哈哈哈
【在 q*z 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好像就是特富龙的,我猜挺不过半年.
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l********3 发帖数: 17249 | 25 看起来不错哇。。。大锅炒菜是非常给力的呀。。
我的大铁锅也有那么大,很沉,小米要颠个勺啥的肯定弄不动啦。。。 |
q*z 发帖数: 13362 | 26 特富龙就是一般不沾锅的涂层
我说挺不过半年是开玩笑的,
如果我用可能是这样,因为我用的比较废
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 特富龙是什么??? : 我用了1个星期,暂时还什么问题都没有,觉得又不贵又好用。。。哈哈哈
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k******u 发帖数: 3416 | 27 完全不能掂勺。。。重得要死。。。只能用木铲子翻啊翻。。。哈哈哈
而且甚至有时候起锅也要P帮忙端着锅,我用铲子铲倒盘子里。。。哈哈哈
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看起来不错哇。。。大锅炒菜是非常给力的呀。。 : 我的大铁锅也有那么大,很沉,小米要颠个勺啥的肯定弄不动啦。。。
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q*z 发帖数: 13362 | 28 锅是什么牌子的?想在网上看看有没有
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 完全不能掂勺。。。重得要死。。。只能用木铲子翻啊翻。。。哈哈哈 : 而且甚至有时候起锅也要P帮忙端着锅,我用铲子铲倒盘子里。。。哈哈哈
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k******u 发帖数: 3416 | 29 那如果真是特富龙,有什么保养注意事项吗?比如不能马上用冷水冲洗之类的?
我炒菜喜欢把锅烧干烧很热以后再放油烧热,然后先爆香葱姜蒜什么的。。。不知道这
样废不废锅?
另外,我怕刮坏锅,现在都用木铲子。。。而且洗的时候也是海绵垫洗的。。。每次用
完都把里里外外
洗得很干净。。。
【在 q*z 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 特富龙就是一般不沾锅的涂层 : 我说挺不过半年是开玩笑的, : 如果我用可能是这样,因为我用的比较废
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R*****s 发帖数: 41236 | 30 不粘涂层, 记住不要用大火空烧锅, 不要用铁丝洗碗布,
应该能用好久, T-Fal的牌子还算不错的。。。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 特富龙是什么??? : 我用了1个星期,暂时还什么问题都没有,觉得又不贵又好用。。。哈哈哈
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k******u 发帖数: 3416 | 31 我也不知道。。。反正所有信息就在照片上了。。。
【在 q*z 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 锅是什么牌子的?想在网上看看有没有
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q*z 发帖数: 13362 | 32 没个商标,价签什么的?
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也不知道。。。反正所有信息就在照片上了。。。
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k******u 发帖数: 3416 | 33 挖。。。
我炒菜的之前就喜欢先把锅烧热再放油挖。。。然后等油热了再放别的东西啊。。。
这样算不算大火空烧锅???
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不粘涂层, 记住不要用大火空烧锅, 不要用铁丝洗碗布, : 应该能用好久, T-Fal的牌子还算不错的。。。
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q*z 发帖数: 13362 | 34 不沾锅用到最后总是会变成粘的.时间长短问题
我觉得不要买贵的,把他当作消耗品,用够一年就够本就好了
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那如果真是特富龙,有什么保养注意事项吗?比如不能马上用冷水冲洗之类的? : 我炒菜喜欢把锅烧干烧很热以后再放油烧热,然后先爆香葱姜蒜什么的。。。不知道这 : 样废不废锅? : 另外,我怕刮坏锅,现在都用木铲子。。。而且洗的时候也是海绵垫洗的。。。每次用 : 完都把里里外外 : 洗得很干净。。。
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k******u 发帖数: 3416 | 35 价格标签就是walmart那个。。。23块97~~~
牌子是不是就叫T-fal?
反正我买来就这样的,那个纸圈圈套着锅。。。没别的东西了。。。
【在 q*z 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没个商标,价签什么的?
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l********3 发帖数: 17249 | 36 是不是我那种铁锅这样子可以防止粘锅,但是小米这个已经不沾了,可以考虑改下子策
略。。。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 挖。。。 : 我炒菜的之前就喜欢先把锅烧热再放油挖。。。然后等油热了再放别的东西啊。。。 : 这样算不算大火空烧锅???
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q*z 发帖数: 13362 | 37 应该不是t-fal牌的,很多锅用这种涂料,不一定是这个牌子
你把价签上条形码抄上来,我应该可以找到.
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 价格标签就是walmart那个。。。23块97~~~ : 牌子是不是就叫T-fal? : 反正我买来就这样的,那个纸圈圈套着锅。。。没别的东西了。。。
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R*****s 发帖数: 41236 | 38 水烧干就放油, 不要烧好久, 不然不粘涂层很快就挥发掉了。。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 挖。。。 : 我炒菜的之前就喜欢先把锅烧热再放油挖。。。然后等油热了再放别的东西啊。。。 : 这样算不算大火空烧锅???
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q*z 发帖数: 13362 | 39 没那么恐怖吧,涂层还会挥发?
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 水烧干就放油, 不要烧好久, 不然不粘涂层很快就挥发掉了。。
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k******u 发帖数: 3416 | 40 忽然发现这个纸壳后面还有一些信息。。。哈哈哈。。。这个应该就能找到了。。。哈
哈哈
【在 q*z 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 应该不是t-fal牌的,很多锅用这种涂料,不一定是这个牌子 : 你把价签上条形码抄上来,我应该可以找到.
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k******u 发帖数: 3416 | 41 挖。。。我懂了!
那要不要把油一倒到锅里,就摇一摇锅,让油在锅壁上都走一遍?
不过我觉得这个不粘锅挂不上油啊。。。
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 水烧干就放油, 不要烧好久, 不然不粘涂层很快就挥发掉了。。
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d**e 发帖数: 9591 | 42 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真相来了!哈哈哈
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R*****s 发帖数: 41236 | 43 不用摇啦, 呵呵, 好的不粘锅理论上不放油也能炒菜的。。。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 挖。。。我懂了! : 那要不要把油一倒到锅里,就摇一摇锅,让油在锅壁上都走一遍? : 不过我觉得这个不粘锅挂不上油啊。。。
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q*z 发帖数: 13362 | 44 看来是t-fal的,价钱不错
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 忽然发现这个纸壳后面还有一些信息。。。哈哈哈。。。这个应该就能找到了。。。哈 : 哈哈
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k******u 发帖数: 3416 | 45 哈哈哈。。。dede平时怎么保养锅?教教我呀~~~
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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q*z 发帖数: 13362 | |
q*z 发帖数: 13362 | 47 其实我在等,谁会先跳出来科普特富龙的害处
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真相来了!哈哈哈
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d**e 发帖数: 9591 | 48 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈哈。。。dede平时怎么保养锅?教教我呀~~~
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c*********r 发帖数: 1312 | |
m*********4 发帖数: 652 | 50 昨天我也去walmart看锅了,看到你这款,实在太重了,拿都拿不动,所以放弃了。以
前我买了个大铁锅就是这样,后来觉得炒菜太费劲了就给扔了。现在还是觉得要个轻便
点的锅好,不颠菜都没感觉了,呵呵。
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真相来了!哈哈哈
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l*******2 发帖数: 5311 | 51 我的感觉就是这种不粘锅,按中国人炒菜习惯,寿命最多2年
所以买个便宜的,到时候换的不心疼
如果真想用的久,就买个铁锅,保养虽然麻烦点,但不担心掉涂层
我以前从国内带的铁锅很轻,还便宜,除了爱生锈,用之前要洗干净外其余都很好
搬家给朋友了,下次再带个过来
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 挖。。。我懂了! : 那要不要把油一倒到锅里,就摇一摇锅,让油在锅壁上都走一遍? : 不过我觉得这个不粘锅挂不上油啊。。。
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s***t 发帖数: 13743 | 52 用不锈钢锅,这边有得卖。
【在 l*******2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我的感觉就是这种不粘锅,按中国人炒菜习惯,寿命最多2年 : 所以买个便宜的,到时候换的不心疼 : 如果真想用的久,就买个铁锅,保养虽然麻烦点,但不担心掉涂层 : 我以前从国内带的铁锅很轻,还便宜,除了爱生锈,用之前要洗干净外其余都很好 : 搬家给朋友了,下次再带个过来
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l*******2 发帖数: 5311 | 53 我不懂锅的,天天:)不好意思了,在我的概念里铁锅除了铸铁的就是生铁的
我觉得你这个是生铁锅,我喜欢这种锅,不保养也没问题,就是容易生锈
保养了就可以避免生锈,
铁锅对身体好,虽然有时候粘锅,但健康。家里备一个不粘锅烧鱼,煎豆腐什么的
其他交给铁锅,铁锅受热快,炒青菜很香
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 兰溪MM, 其实我都不知道我那叫生铁锅,就是还是金属的颜色,那种亮的铁锅,比较 : 重,底厚。 : 。。 : 是叫生铁锅嘛。。。
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