l**s
发帖数: 20567 | 1 餐馆自做的面包一种粮食香
和自己在店里买来的就是不一样
是不是餐馆的面是当年的新面
才能做出好吃的面包？ |
d**e
发帖数: 9591 | |
l********3
发帖数: 17249 | 3 哦？。。。没有思考过呢。。。美国店的面也不新鲜呀。。。
板凳。。。 |
Y****e
发帖数: 7007 | 4 应该一样.开店的应该还有其它秘籍不让人知.
防空洞... |
b*****o
发帖数: 2407 | 5 我吃过别人家做的面包，就是你说的粮食香味和甜味。关键是中种面团要提前发酵好，
放电冰箱一夜。昨天我刚问了那个做面包的人。
【在 l**s 的大作中提到】
: 餐馆自做的面包一种粮食香
: 和自己在店里买来的就是不一样
: 是不是餐馆的面是当年的新面
: 才能做出好吃的面包？
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l*****t
发帖数: 4407 | |
l**s
发帖数: 20567 | 7 嗯，下次试试
谢mm
【在 b*****o 的大作中提到】
: 我吃过别人家做的面包，就是你说的粮食香味和甜味。关键是中种面团要提前发酵好，
: 放电冰箱一夜。昨天我刚问了那个做面包的人。
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l**s
发帖数: 20567 | 8 秘籍
有道理
【在 Y****e 的大作中提到】
: 应该一样.开店的应该还有其它秘籍不让人知.
: 防空洞...
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c**b
发帖数: 2999 | 9 据说里面加了某些添加剂.
【在 l**s 的大作中提到】
: 餐馆自做的面包一种粮食香
: 和自己在店里买来的就是不一样
: 是不是餐馆的面是当年的新面
: 才能做出好吃的面包？
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l**s
发帖数: 20567 | 10 总觉得应该有专门的供应商
不可能是在美国店里买的
【在 l********3 的大作中提到】
: 哦？。。。没有思考过呢。。。美国店的面也不新鲜呀。。。
: 板凳。。。
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d****2
发帖数: 6250 | |
l**s
发帖数: 20567 | 12 店里吃的，至少应该是当天的吧
【在 d****2 的大作中提到】
: 刚出炉的吧？那自然好吃。
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