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Food版 - 大家讨论一下烙饼用什么锅好?
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s*****9
发帖数: 40
1
挺喜欢吃面食,烙饼,煎饺子锅贴什么的,听说电饼档好用,可美国这边也不知哪里能
买到,或是大家用什么锅子好用?给建议一下
E*A
发帖数: 10744
2
问zher
l********3
发帖数: 17249
3
其实好用的工具不少了。。。
不过我就利用我那个带边儿平底锅就好了。。。也好用的。。
只要有个玻璃盖,煎饺什么都没有问题。。。
q*z
发帖数: 13362
4
随便什么平底锅就行了.没啥要求

【在 s*****9 的大作中提到】
: 挺喜欢吃面食,烙饼,煎饺子锅贴什么的,听说电饼档好用,可美国这边也不知哪里能
: 买到,或是大家用什么锅子好用?给建议一下

l**s
发帖数: 20567
x*******i
发帖数: 819
6
我最近发现一个加盖的cast iron skillet就是天然的中国传统饼铛啊。要是很厚的饼
用deep
skillet. 尺寸10寸,12寸看你的需要,最大能到15寸,最小有3寸的。盖子家里有别的
锅上的可以不
用单买。而且我最近用这个做很多菜,连wok都很久没碰了。
http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Dgarden&field-
keywords=lodge+skillet&x=0&y=0

【在 s*****9 的大作中提到】
: 挺喜欢吃面食,烙饼,煎饺子锅贴什么的,听说电饼档好用,可美国这边也不知哪里能
: 买到,或是大家用什么锅子好用?给建议一下

b*****o
发帖数: 2407
7
干烙还是用油烙,前者用铁锅,后者用平底锅。

【在 s*****9 的大作中提到】
: 挺喜欢吃面食,烙饼,煎饺子锅贴什么的,听说电饼档好用,可美国这边也不知哪里能
: 买到,或是大家用什么锅子好用?给建议一下

Y******m
发帖数: 1422
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