m**********g
发帖数: 2661 | 1 有一包all purpose,还有一包蛋糕粉，该用那个做面包？ |
l********3
发帖数: 17249 | 2 不太好。宁可用ALL PURPOSE。。。如果专门bread的买那就好了。。。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 有一包all purpose,还有一包蛋糕粉，该用那个做面包？
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F*******t
发帖数: 9113 | 3 re
【在 l********3 的大作中提到】
: 不太好。宁可用ALL PURPOSE。。。如果专门bread的买那就好了。。。
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m**********g
发帖数: 2661 | |
l********3
发帖数: 17249 | 5 我也是班上MM那学习来滴，面包用高筋粉，（蛋白质多，我猜想）， 普通就是ALL P，
蛋糕要低筋就是CAKE FLOUR。。。
【在 m**********g 的大作中提到】
: 听你们的，能说说道理吗？
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l*******2
发帖数: 5311 | 6 天天聪明
，
【在 l********3 的大作中提到】
: 我也是班上MM那学习来滴，面包用高筋粉，（蛋白质多，我猜想）， 普通就是ALL P，
: 蛋糕要低筋就是CAKE FLOUR。。。
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