f*****g 发帖数: 3086 | 1 首先,推荐去稍好一点的grocery store,如whole food等,买organic 的黄豆,这个
不会是转基因。
然后开始检查:
1. 个大,圆的不适宜做豆浆,这种含淀粉多,蛋白质少,出浆率低,拿来炖汤还行。
2. 个小,扁的一般含浆多。道理很简单,含浆多的新鲜黄豆晒干后自然要缩,不会又
大又圆。别看可能其貌不扬,很适合做豆浆。
3. 拿一两颗直接放到嘴里嚼一下。好的黄豆胶质感明显,就像嚼了一颗干胶水,粘牙
,同时应该有浓郁的天然豆香,以及生黄豆的腥味。
多试几回,自然就明白差异了。下次看到好的,别犹豫,一次多买点,因为好的豆子可
遇不可求。就算都是whole food卖的,不同产地批次,质量也不同。
发包子吧。 |
l********3 发帖数: 17249 | |
b**********k 发帖数: 1262 | 3 你一颗颗的挑?
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇。。。及时雨。。。谢谢啦。。。
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f*****g 发帖数: 3086 | 4 当然不用,一批次的应该都差不多。除非奸商把不同的豆子混起来卖。 |
l********3 发帖数: 17249 | 5 养个小狗啥滴比较好。。。让他咬咬先。。。然后告诉我。。
【在 b**********k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你一颗颗的挑?
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b**********k 发帖数: 1262 | 6 ft....
你真聪明.....
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 养个小狗啥滴比较好。。。让他咬咬先。。。然后告诉我。。
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s*******k 发帖数: 8239 | |
l********g 发帖数: 904 | |
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F*******t 发帖数: 9113 | |
l*******2 发帖数: 5311 | |
R*****s 发帖数: 41236 | 11 :D 小狗还能干这个用。。
【在 l********3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 养个小狗啥滴比较好。。。让他咬咬先。。。然后告诉我。。
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