f*****g
发帖数: 3086 | 1 首先，推荐去稍好一点的grocery store，如whole food等，买organic 的黄豆，这个
不会是转基因。
然后开始检查：
1. 个大，圆的不适宜做豆浆，这种含淀粉多，蛋白质少，出浆率低，拿来炖汤还行。
2. 个小，扁的一般含浆多。道理很简单，含浆多的新鲜黄豆晒干后自然要缩，不会又
大又圆。别看可能其貌不扬，很适合做豆浆。
3. 拿一两颗直接放到嘴里嚼一下。好的黄豆胶质感明显，就像嚼了一颗干胶水，粘牙
，同时应该有浓郁的天然豆香，以及生黄豆的腥味。
多试几回，自然就明白差异了。下次看到好的，别犹豫，一次多买点，因为好的豆子可
遇不可求。就算都是whole food卖的，不同产地批次，质量也不同。
发包子吧。 |
l********3
发帖数: 17249 | |
b**********k
发帖数: 1262 | 3 你一颗颗的挑？
【在 l********3 的大作中提到】
: 哇。。。及时雨。。。谢谢啦。。。
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f*****g
发帖数: 3086 | 4 当然不用，一批次的应该都差不多。除非奸商把不同的豆子混起来卖。 |
l********3
发帖数: 17249 | 5 养个小狗啥滴比较好。。。让他咬咬先。。。然后告诉我。。
【在 b**********k 的大作中提到】
: 你一颗颗的挑？
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b**********k
发帖数: 1262 | 6 ft....
你真聪明.....
【在 l********3 的大作中提到】
: 养个小狗啥滴比较好。。。让他咬咬先。。。然后告诉我。。
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s*******k
发帖数: 8239 | |
l********g
发帖数: 904 | |
F*******t
发帖数: 9113 | |
l*******2
发帖数: 5311 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 11 ：D 小狗还能干这个用。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 养个小狗啥滴比较好。。。让他咬咬先。。。然后告诉我。。
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