烤面包的蛋黄液是什么？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 烤面包的蛋黄液是什么？

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m**********g 发帖数: 2661	1 精华区查到的方子说烤面包之前要刷蛋黄液，就是蛋黄液吗？里边要不要加糖？
l********3 发帖数: 17249	2 就是鸡蛋打开分成蛋清和蛋黄。。。加糖一点点更能着色吧，单独也成。。。【在 m**********g 的大作中提到】 : 精华区查到的方子说烤面包之前要刷蛋黄液，就是蛋黄液吗？里边要不要加糖？
F*******t 发帖数: 9113	3 有的是全蛋有的是蛋黄

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