g********n 发帖数: 447 | 1 从美国店里买了些包装好的猪皮,打算做猪皮冻,请问还需要刮脂肪吗?他们的猪皮处
理的干净吗?我还需要再刮一遍吗?
第一次做,请多指教,谢谢。还有吃猪皮冻真的对皮肤有好处吗? |
l**s 发帖数: 20567 | |
F*******t 发帖数: 9113 | 3 你们那里美国店还有新鲜猪皮卖啊?我们这里只有猪皮做的零食卖。 |
d**e 发帖数: 9591 | 4 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你们那里美国店还有新鲜猪皮卖啊?我们这里只有猪皮做的零食卖。
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Y******m 发帖数: 1422 | 5
no need, unless there are visible fat attached to them -
once you cook, some fat will melt and float on the top,
and you can take them out easily and throw away...
【在 g********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 从美国店里买了些包装好的猪皮,打算做猪皮冻,请问还需要刮脂肪吗?他们的猪皮处 : 理的干净吗?我还需要再刮一遍吗? : 第一次做,请多指教,谢谢。还有吃猪皮冻真的对皮肤有好处吗?
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S***Z 发帖数: 1029 | |
s*******i 发帖数: 12559 | 7 热水里煮一下后再刮一遍,刮干净点做出来的皮冻比较透明 |
g********n 发帖数: 447 | 8 多谢楼上的回帖,待会儿试试。
【在 s*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 热水里煮一下后再刮一遍,刮干净点做出来的皮冻比较透明
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g********n 发帖数: 447 | 9 我也是第一次发现,在猪蹄附近,发现了猪皮。倒是从来没听说过猪皮做的零食。
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你们那里美国店还有新鲜猪皮卖啊?我们这里只有猪皮做的零食卖。
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p*****e 发帖数: 16417 | 10 猪皮,猪耳朵做的零食很常见,但,我觉得似乎不是给人吃的...
【在 g********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也是第一次发现,在猪蹄附近,发现了猪皮。倒是从来没听说过猪皮做的零食。
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s***o 发帖数: 720 | 11 我看到中国店有卖越南西湖猪皮丝,那个可以用来做猪皮冻么~
【在 g********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 从美国店里买了些包装好的猪皮,打算做猪皮冻,请问还需要刮脂肪吗?他们的猪皮处 : 理的干净吗?我还需要再刮一遍吗? : 第一次做,请多指教,谢谢。还有吃猪皮冻真的对皮肤有好处吗?
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F*******t 发帖数: 9113 | 12 猪皮的零食,做成象chips一样脆的,在chips那一块
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 猪皮,猪耳朵做的零食很常见,但,我觉得似乎不是给人吃的...
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a*****e 发帖数: 4577 | 13 脂肪不刮就比较肥,比较软,但是口感也还行
不怕麻烦就刮了吧
【在 g********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 从美国店里买了些包装好的猪皮,打算做猪皮冻,请问还需要刮脂肪吗?他们的猪皮处 : 理的干净吗?我还需要再刮一遍吗? : 第一次做,请多指教,谢谢。还有吃猪皮冻真的对皮肤有好处吗?
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l*****t 发帖数: 4407 | 14 买回来一定要用冷水泡。最好泡的久一点。要不然总觉得有怪味道。 |