g********n
发帖数: 447 | 1 从美国店里买了些包装好的猪皮，打算做猪皮冻，请问还需要刮脂肪吗？他们的猪皮处
理的干净吗？我还需要再刮一遍吗？
第一次做，请多指教,谢谢。还有吃猪皮冻真的对皮肤有好处吗？ |
l**s
发帖数: 20567 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 3 你们那里美国店还有新鲜猪皮卖啊？我们这里只有猪皮做的零食卖。 |
d**e
发帖数: 9591 | 4 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 F*******t 的大作中提到】
: 你们那里美国店还有新鲜猪皮卖啊？我们这里只有猪皮做的零食卖。
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Y******m
发帖数: 1422 | 5
no need, unless there are visible fat attached to them -
once you cook, some fat will melt and float on the top,
and you can take them out easily and throw away...
【在 g********n 的大作中提到】
: 从美国店里买了些包装好的猪皮，打算做猪皮冻，请问还需要刮脂肪吗？他们的猪皮处
: 理的干净吗？我还需要再刮一遍吗？
: 第一次做，请多指教,谢谢。还有吃猪皮冻真的对皮肤有好处吗？
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S***Z
发帖数: 1029 | |
s*******i
发帖数: 12559 | 7 热水里煮一下后再刮一遍，刮干净点做出来的皮冻比较透明 |
g********n
发帖数: 447 | 8 多谢楼上的回帖，待会儿试试。
【在 s*******i 的大作中提到】
: 热水里煮一下后再刮一遍，刮干净点做出来的皮冻比较透明
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g********n
发帖数: 447 | 9 我也是第一次发现，在猪蹄附近，发现了猪皮。倒是从来没听说过猪皮做的零食。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 你们那里美国店还有新鲜猪皮卖啊？我们这里只有猪皮做的零食卖。
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p*****e
发帖数: 16417 | 10 猪皮，猪耳朵做的零食很常见，但，我觉得似乎不是给人吃的...
【在 g********n 的大作中提到】
: 我也是第一次发现，在猪蹄附近，发现了猪皮。倒是从来没听说过猪皮做的零食。
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s***o
发帖数: 720 | 11 我看到中国店有卖越南西湖猪皮丝，那个可以用来做猪皮冻么~
【在 g********n 的大作中提到】
: 从美国店里买了些包装好的猪皮，打算做猪皮冻，请问还需要刮脂肪吗？他们的猪皮处
: 理的干净吗？我还需要再刮一遍吗？
: 第一次做，请多指教,谢谢。还有吃猪皮冻真的对皮肤有好处吗？
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F*******t
发帖数: 9113 | 12 猪皮的零食,做成象chips一样脆的,在chips那一块
【在 p*****e 的大作中提到】
: 猪皮，猪耳朵做的零食很常见，但，我觉得似乎不是给人吃的...
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a*****e
发帖数: 4577 | 13 脂肪不刮就比较肥，比较软，但是口感也还行
不怕麻烦就刮了吧
【在 g********n 的大作中提到】
: 从美国店里买了些包装好的猪皮，打算做猪皮冻，请问还需要刮脂肪吗？他们的猪皮处
: 理的干净吗？我还需要再刮一遍吗？
: 第一次做，请多指教,谢谢。还有吃猪皮冻真的对皮肤有好处吗？
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l*****t
发帖数: 4407 | 14 买回来一定要用冷水泡。最好泡的久一点。要不然总觉得有怪味道。 |
