m**********g 发帖数: 2661 | 1 他的方子是
补充发面:1cup温水,1tbsp油,3cups高筋粉,3tbsp糖,1/4tsp盐,1tspBP,
1tsp Yeast 依次放入面包机,避免yeast碰到盐和BP
启动dough程序,1个半小时后面揉好发好廖。
。。。。。。。。。。
其中有个1tspBP, BP是什么? |
f*******m 发帖数: 3759 | 2 baking powder?
【在 m**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 他的方子是 : 补充发面:1cup温水,1tbsp油,3cups高筋粉,3tbsp糖,1/4tsp盐,1tspBP, : 1tsp Yeast 依次放入面包机,避免yeast碰到盐和BP : 启动dough程序,1个半小时后面揉好发好廖。 : 。。。。。。。。。。 : 其中有个1tspBP, BP是什么?
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m**********g 发帖数: 2661 | 3 baking powder是不是baking soda?
【在 f*******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : baking powder?
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s*******k 发帖数: 8239 | 4 不是
baking powder是泡打粉
baking soda是小苏打。。。。。。
【在 m**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : baking powder是不是baking soda?
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m**********g 发帖数: 2661 | 5 我现在没有这个,如果做包子发面不放这个的直接后果是什么?犹豫是不是应该出去买
中... |
F*******t 发帖数: 9113 | 6 应该可以的
方BP主要是为了助发
所以放不放都可以
我因为用的是不含铝的,所以也无所谓,放了一点
【在 m**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我现在没有这个,如果做包子发面不放这个的直接后果是什么?犹豫是不是应该出去买 : 中...
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