v********d
发帖数: 913 | 1 只吃过鲈鱼和那个tilapia,鲈鱼贵些，味道好像还不如后者，那个黑斑什么的没勇气试
过。。看上去就很丑。。还有些乱七八糟的鱼，什么笋壳鱼？？味道怎么样？ |
F*******t
发帖数: 9113 | 2 鳕鱼,最嫩了,连骨头都是软的
【在 v********d 的大作中提到】
: 只吃过鲈鱼和那个tilapia,鲈鱼贵些，味道好像还不如后者，那个黑斑什么的没勇气试
: 过。。看上去就很丑。。还有些乱七八糟的鱼，什么笋壳鱼？？味道怎么样？
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v********d
发帖数: 913 | |
d****2
发帖数: 6250 | |
s******e
发帖数: 3910 | |
d******g
发帖数: 2595 | 6 哪里能买到啊，我超喜欢扁鱼
【在 s******e 的大作中提到】
: 鲳鱼，有的地方叫平鱼。但一定要新鲜
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b*****g
发帖数: 2879 | |
s******e
发帖数: 3910 | 8 嗯，休斯顿的中国超市的鱼档……别的地方的中国超市也有的吧
【在 d******g 的大作中提到】
: 哪里能买到啊，我超喜欢扁鱼
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t***a
发帖数: 2813 | 9 海鱼清蒸，肉会不会没有河鱼嫩
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我觉得海鱼蒸了都好吃
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R*****s
发帖数: 41236 | 10 只要是活的， 都挺鲜的。。
【在 v********d 的大作中提到】
: 只吃过鲈鱼和那个tilapia,鲈鱼贵些，味道好像还不如后者，那个黑斑什么的没勇气试
: 过。。看上去就很丑。。还有些乱七八糟的鱼，什么笋壳鱼？？味道怎么样？
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y********o
发帖数: 9263 | 11 要超市的帮忙杀还是自己拿回家杀啊？
【在 d****2 的大作中提到】
: 在加州的话，买活的大眼红斑。
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c*******7
发帖数: 3763 | 12 带皮的比目鱼。
清蒸后，很好吃的。
【在 v********d 的大作中提到】
: 只吃过鲈鱼和那个tilapia,鲈鱼贵些，味道好像还不如后者，那个黑斑什么的没勇气试
: 过。。看上去就很丑。。还有些乱七八糟的鱼，什么笋壳鱼？？味道怎么样？
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s**********k
发帖数: 934 | 13 清蒸带鱼
【在 v********d 的大作中提到】
: 只吃过鲈鱼和那个tilapia,鲈鱼贵些，味道好像还不如后者，那个黑斑什么的没勇气试
: 过。。看上去就很丑。。还有些乱七八糟的鱼，什么笋壳鱼？？味道怎么样？
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d****2
发帖数: 6250 | 14
超市杀。
活的trout清蒸也很好吃，以前costco买的死的不行。
【在 y********o 的大作中提到】
: 要超市的帮忙杀还是自己拿回家杀啊？
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d****2
发帖数: 6250 | 15
【在 c*******7 的大作中提到】
: 带皮的比目鱼。
: 清蒸后，很好吃的。
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l******e
发帖数: 2893 | 16 可爱皮蒸了最好吃，大嘴鲈鱼也很好。不过这两样都得自己钓。。。。。口水。。。。
。。。。。。
要是买的，我觉得tilapia都不如cat fish的鱼片嫩。
【在 v********d 的大作中提到】
: 只吃过鲈鱼和那个tilapia,鲈鱼贵些，味道好像还不如后者，那个黑斑什么的没勇气试
: 过。。看上去就很丑。。还有些乱七八糟的鱼，什么笋壳鱼？？味道怎么样？
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v********d
发帖数: 913 | 17 cat fish以前钓过几次，都10多棒 一个，怪吓人的。。觉得粘糊糊的，笨头笨脑，每
次都好几条，回来看着都不想吃。。 |
l******e
发帖数: 2893 | 18 野生的cat fish土腥味重，只有水煮、酸菜在我的承受范围之内。我觉得养殖的和钓的
差别很大，特别是老美店的cat fish fillet根本没有腥味。此外，钓的cat fish要想
去掉表皮的粘液，可以用水先焯个半熟。
钓的鱼我还是最喜欢可爱皮和骚哥，然后是大嘴，然后是小嘴。个人觉得bluegill都在
野生的cat fish之上。可惜没钓过trout。
【在 v********d 的大作中提到】
: cat fish以前钓过几次，都10多棒 一个，怪吓人的。。觉得粘糊糊的，笨头笨脑，每
: 次都好几条，回来看着都不想吃。。
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b***z
发帖数: 2723 | |
v********d
发帖数: 913 | 20 下次试试
谢谢。。
【在 b***z 的大作中提到】
: black bass
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l********3
发帖数: 17249 | |
b*******x
发帖数: 2469 | 22 比目鱼更好吃一点的，如果有:)
不过国内的鲈鱼感觉比在美国买的鲈鱼好吃多了。。。呵呵
【在 l********3 的大作中提到】
: 我们农村就鲈鱼还好。。
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l********3
发帖数: 17249 | 23 哈哈。。是吗。。。下次试试比目鱼。。。
对的。。。国内的大大的嫩嫩滴。。这里的我买的都是和手掌一样大小的。。。
太小了。。。
【在 b*******x 的大作中提到】
: 比目鱼更好吃一点的，如果有:)
: 不过国内的鲈鱼感觉比在美国买的鲈鱼好吃多了。。。呵呵
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b*******x
发帖数: 2469 | 24 鲈鱼小的12块一条在上海市场里。。。
比目鱼要蒸20分钟左右，因为有时候有很厚的鱼籽:)
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈。。是吗。。。下次试试比目鱼。。。
: 对的。。。国内的大大的嫩嫩滴。。这里的我买的都是和手掌一样大小的。。。
: 太小了。。。
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B********n
发帖数: 12753 | 25 笋壳鱼国内比较贵
西湖醋鱼好像最贵的是选这种的
味道还行 |
l********3
发帖数: 17249 | 26 说的我馋了。。。谢谢小叮当。。。
今天要采购补仓了。。。
【在 b*******x 的大作中提到】
: 鲈鱼小的12块一条在上海市场里。。。
: 比目鱼要蒸20分钟左右，因为有时候有很厚的鱼籽:)
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b*******x
发帖数: 2469 | 27 鱼吃不胖的。。加油。。。哈哈
【在 l********3 的大作中提到】
: 说的我馋了。。。谢谢小叮当。。。
: 今天要采购补仓了。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 28 哈哈。。。我不怕胖。。。反正没有人看。。。咔咔。。。
【在 b*******x 的大作中提到】
: 鱼吃不胖的。。加油。。。哈哈
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n******t
发帖数: 1023 | 29 你哪个台哪个时段的主播？我要留意一下。
哈哈。。。我不怕胖。。。反正没有人看。。。咔咔。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈。。。我不怕胖。。。反正没有人看。。。咔咔。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 30 mm好...
【在 n******t 的大作中提到】
: 你哪个台哪个时段的主播？我要留意一下。
:
: 哈哈。。。我不怕胖。。。反正没有人看。。。咔咔。。。
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n******t
发帖数: 1023 | 31 mm？
mm好...
【在 l********3 的大作中提到】
: mm好...
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b*******x
发帖数: 2469 | |
T***y
发帖数: 6600 | 33 尝过海里的catfish吗？
【在 l******e 的大作中提到】
: 野生的cat fish土腥味重，只有水煮、酸菜在我的承受范围之内。我觉得养殖的和钓的
: 差别很大，特别是老美店的cat fish fillet根本没有腥味。此外，钓的cat fish要想
: 去掉表皮的粘液，可以用水先焯个半熟。
: 钓的鱼我还是最喜欢可爱皮和骚哥，然后是大嘴，然后是小嘴。个人觉得bluegill都在
: 野生的cat fish之上。可惜没钓过trout。
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