n**m
发帖数: 7872 | 1 【 以下文字转载自 Xiyu 俱乐部 】
发信人: nkmm (业精于勤), 信区: Xiyu
标 题: 豆浆机版煎饼1.0
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 21 15:44:38 2010, 美东)
非常不成熟，但是已经能看到煎饼的雏形了。拿出来抛砖引玉一下吧。
豆浆机过滤的豆渣。我这次是黄豆+杏仁+黑芝麻，如果想更像煎饼果子一点，要用绿豆
小米。加面粉
（不加面粉不成形），加一些水，不要太稠，用勺子舀起来要能流得下来。可以加一点
盐。
锅底放一点点油（可以用cooking spray喷一下），下一勺糊糊，用铲子从中间往四周
推开，尽量
薄，万一有漏洞也没关系。中火加热。等到边上熟了，卷起来的时候的时候，翻过来加
热另外一面。
糊糊是熟的，所以如果厚了一点也没关系，不会食物中毒，呵呵，但是薄一点还是好吃
的。
煎饼可以做干粮吃，也可以以后做锅巴菜。
煎饼果子的煎饼是要加鸡蛋，葱花啥的，不是在糊糊里加，是摊完了以后打一个鸡蛋在
上面然后打
散。现在家里没鸡蛋了。下一个版本吧。 |
F*******t
发帖数: 9113 | |
n**m
发帖数: 7872 | 3 吃了。
等我再做一个 :P
【在 F*******t 的大作中提到】
: 图图
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F*******t
发帖数: 9113 | 4 好的
【在 n**m 的大作中提到】
: 吃了。
: 等我再做一个 :P
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n**m
发帖数: 7872 | 5 卖相不好，呵呵
【在 F*******t 的大作中提到】
: 好的
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l********3
发帖数: 17249 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 7 自己吃的东西卖相是浮云
好吃最重要
【在 n**m 的大作中提到】
: 卖相不好，呵呵
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n**m
发帖数: 7872 | 8 hoho，嗯，煎饼不是煎饼果子，本来就没啥卖相 :P
【在 F*******t 的大作中提到】
: 自己吃的东西卖相是浮云
: 好吃最重要
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d*******g
发帖数: 121 | |
n**m
发帖数: 7872 | 10 前一阵子版上推荐的，你搜搜看吧
【在 d*******g 的大作中提到】
: 楼主厉害，敢问豆浆机是哪里买的？
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s*******i
发帖数: 12559 | |
