求教：包饺子高手请进 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 求教：包饺子高手请进

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s*******5 发帖数: 741	1 家里人喜欢吃饺子，但总觉麻烦，很少包。最近发现饺子真是家庭餐的好选择，味道好，用料便宜，还能包进各种蔬菜。现在可以用面包机活面，food processor切菜，甚至拌馅料也有搅拌机，可就是包还是得靠人工。记得小时候，同学爸妈家曾经有半个小时就吃上饺子的情况，那时父母真能干啊，当时光顾着吃了，没看人家怎么快速包饺子的。请教板上高人，assume擀皮儿的速度足够快（这个大概就靠苦练吧，汗～～），用什么方法包饺子最快呢？我们目前采取的就是先180度捏一下，然后两边各捏几个褶子，再整形，这至少20-30秒钟一个啊，100个饺子就要35分钟-50分钟，再加上煮饺子就更久了。请问有没有更快的包法，可以实现10-15秒钟一个呢？饺子的样貌不再乎，反正下水以后都差不多。先谢过了～～～
F*******t 发帖数: 9113	2 不在乎形状的用那个小日本的按饺子的小工具
F*******t 发帖数: 9113	3 就是这个这里也有卖的一套好几个大小很便宜【在 F*******t 的大作中提到】 : 不在乎形状的 : 用那个小日本的按饺子的小工具
s*******i 发帖数: 12559	4 以前国内也有卖的买现成饺子皮，用这个一夹就好了【在 F*******t 的大作中提到】 : 就是这个 : 这里也有卖的 : 一套好几个大小 : 很便宜

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