x*****g
发帖数: 1067 | 1 2010年1月30日，大雪第二天在家突发奇想
第一章是梅菜扣肉，五华肉在我们这个农村相当不好买，为这顿饭准备了2周的材料。
五花肉先卤一下，乘热在肉皮摸酱油，凉了的时候过油，梅干菜先前泡好，上油锅炒好
，佐料注意盐和糖，然后装盘，上笼蒸透．
第二个是 珍珠丸子， 但是没有买到猪肉馅，买错了，是牛肉的，不是很香。
这个比较简单，糯米泡好，肉馅拌好，用鸡蛋清不要加水，盐最后加．然后团成团在糯
米上滚上一圈．
粉蒸排骨只看到了一点边。
这个买的现成佐料，没有技术含量．
顺便问一下 在T下面怎么传图片？ |
s*******i
发帖数: 12559 | |
s*******i
发帖数: 12559 | 3 建议贴子的标题改为“大雪第二天在家突发奇想之梅菜扣肉珍珠丸子”
再请分享下梅菜扣肉和珍珠丸子怎么做出来的 |
x*****g
发帖数: 1067 | 4 谢谢，第一次发图，激动了阿．
【在 s*******i 的大作中提到】
: 建议贴子的标题改为“大雪第二天在家突发奇想之梅菜扣肉珍珠丸子”
: 再请分享下梅菜扣肉和珍珠丸子怎么做出来的
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R*****s
发帖数: 41236 | 5 啥子意思， 今天不是21号么？
【在 x*****g 的大作中提到】
: 2010年1月30日，大雪第二天在家突发奇想
: 第一章是梅菜扣肉，五华肉在我们这个农村相当不好买，为这顿饭准备了2周的材料。
: 五花肉先卤一下，乘热在肉皮摸酱油，凉了的时候过油，梅干菜先前泡好，上油锅炒好
: ，佐料注意盐和糖，然后装盘，上笼蒸透．
: 第二个是 珍珠丸子， 但是没有买到猪肉馅，买错了，是牛肉的，不是很香。
: 这个比较简单，糯米泡好，肉馅拌好，用鸡蛋清不要加水，盐最后加．然后团成团在糯
: 米上滚上一圈．
: 粉蒸排骨只看到了一点边。
: 这个买的现成佐料，没有技术含量．
: 顺便问一下 在T下面怎么传图片？
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s*******i
发帖数: 12559 | 6 可爱
这是你在food版第一贴？
【在 x*****g 的大作中提到】
: 谢谢，第一次发图，激动了阿．
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s*******i
发帖数: 12559 | 7 哈哈哈，穿越
回到去年1月30日
最近认识的都很可爱的
【在 R*****s 的大作中提到】
: 啥子意思， 今天不是21号么？
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x*****g
发帖数: 1067 | 8 就是这个时间做的，刚学会发图，也刚知道有food |
h*****m
发帖数: 452 | 9 so丰富！！
【在 x*****g 的大作中提到】
: 2010年1月30日，大雪第二天在家突发奇想
: 第一章是梅菜扣肉，五华肉在我们这个农村相当不好买，为这顿饭准备了2周的材料。
: 五花肉先卤一下，乘热在肉皮摸酱油，凉了的时候过油，梅干菜先前泡好，上油锅炒好
: ，佐料注意盐和糖，然后装盘，上笼蒸透．
: 第二个是 珍珠丸子， 但是没有买到猪肉馅，买错了，是牛肉的，不是很香。
: 这个比较简单，糯米泡好，肉馅拌好，用鸡蛋清不要加水，盐最后加．然后团成团在糯
: 米上滚上一圈．
: 粉蒸排骨只看到了一点边。
: 这个买的现成佐料，没有技术含量．
: 顺便问一下 在T下面怎么传图片？
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F*******t
发帖数: 9113 | |
x*****g
发帖数: 1067 | 11 猪肝没做好，辣椒没有了。
第一图上还有干煸牛肉，哈哈。
难得下回厨，所以多做了几个。 |
l*****t
发帖数: 4407 | |
a**********r
发帖数: 264 | |
