x*****g 发帖数: 1067 | 1 2010年1月30日,大雪第二天在家突发奇想
第一章是梅菜扣肉,五华肉在我们这个农村相当不好买,为这顿饭准备了2周的材料。
五花肉先卤一下,乘热在肉皮摸酱油,凉了的时候过油,梅干菜先前泡好,上油锅炒好
,佐料注意盐和糖,然后装盘,上笼蒸透.
第二个是 珍珠丸子, 但是没有买到猪肉馅,买错了,是牛肉的,不是很香。
这个比较简单,糯米泡好,肉馅拌好,用鸡蛋清不要加水,盐最后加.然后团成团在糯
米上滚上一圈.
粉蒸排骨只看到了一点边。
这个买的现成佐料,没有技术含量.
顺便问一下 在T下面怎么传图片? |
s*******i 发帖数: 12559 | |
s*******i 发帖数: 12559 | 3 建议贴子的标题改为“大雪第二天在家突发奇想之梅菜扣肉珍珠丸子”
再请分享下梅菜扣肉和珍珠丸子怎么做出来的 |
x*****g 发帖数: 1067 | 4 谢谢,第一次发图,激动了阿.
【在 s*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 建议贴子的标题改为“大雪第二天在家突发奇想之梅菜扣肉珍珠丸子” : 再请分享下梅菜扣肉和珍珠丸子怎么做出来的
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R*****s 发帖数: 41236 | 5 啥子意思, 今天不是21号么?
【在 x*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 2010年1月30日,大雪第二天在家突发奇想 : 第一章是梅菜扣肉,五华肉在我们这个农村相当不好买,为这顿饭准备了2周的材料。 : 五花肉先卤一下,乘热在肉皮摸酱油,凉了的时候过油,梅干菜先前泡好,上油锅炒好 : ,佐料注意盐和糖,然后装盘,上笼蒸透. : 第二个是 珍珠丸子, 但是没有买到猪肉馅,买错了,是牛肉的,不是很香。 : 这个比较简单,糯米泡好,肉馅拌好,用鸡蛋清不要加水,盐最后加.然后团成团在糯 : 米上滚上一圈. : 粉蒸排骨只看到了一点边。 : 这个买的现成佐料,没有技术含量. : 顺便问一下 在T下面怎么传图片?
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s*******i 发帖数: 12559 | 6 可爱
这是你在food版第一贴?
【在 x*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢,第一次发图,激动了阿.
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s*******i 发帖数: 12559 | 7 哈哈哈,穿越
回到去年1月30日
最近认识的都很可爱的
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 啥子意思, 今天不是21号么?
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x*****g 发帖数: 1067 | 8 就是这个时间做的,刚学会发图,也刚知道有food |
h*****m 发帖数: 452 | 9 so丰富!!
【在 x*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 2010年1月30日,大雪第二天在家突发奇想 : 第一章是梅菜扣肉,五华肉在我们这个农村相当不好买,为这顿饭准备了2周的材料。 : 五花肉先卤一下,乘热在肉皮摸酱油,凉了的时候过油,梅干菜先前泡好,上油锅炒好 : ,佐料注意盐和糖,然后装盘,上笼蒸透. : 第二个是 珍珠丸子, 但是没有买到猪肉馅,买错了,是牛肉的,不是很香。 : 这个比较简单,糯米泡好,肉馅拌好,用鸡蛋清不要加水,盐最后加.然后团成团在糯 : 米上滚上一圈. : 粉蒸排骨只看到了一点边。 : 这个买的现成佐料,没有技术含量. : 顺便问一下 在T下面怎么传图片?
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F*******t 发帖数: 9113 | |
x*****g 发帖数: 1067 | 11 猪肝没做好,辣椒没有了。
第一图上还有干煸牛肉,哈哈。
难得下回厨,所以多做了几个。 |
l*****t 发帖数: 4407 | |
a**********r 发帖数: 264 | |