l********3
发帖数: 7367 | 1 自从当选后选大厨后，俺除了拉票积极，，做饭严重滞后，，哎，，今天加个宵夜，，嘿嘿
看图说话
和好的面，静止一会儿，醒一醒
分割成大小差不多的小剂子
盘子涂油，按扁扁的，继续醒一醒
哎，啥都别说了，扯吧，，
烧开一锅水，下锅
汤是晚上熬得大骨汤，其实就是中国城买的腔骨。
这么晚了吃这个很罪过，我没吃。
问大头，怎么样？回答：一碗肯定不够，，
得嘞，再来一碗 |
j*****a
发帖数: 658 | 2 骨头汤下面条，我是个挑剔的人，总觉得有点。。说不出的厚重，没有外面餐馆面汤的
清新和鲜。
，嘿嘿
http://img181.poco.cn/mypoco/myphoto/20110122/11/53749932201101
388128937152_000_640.jpg
http://img181.poco.cn/mypoco/myphoto/20110122/11/53749932201101
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http://img181.poco.cn/mypoco/myphoto/20110122/11/53749932201101
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http://img181.poco.cn/mypoco/myphoto/20110122/11/53749932201101
388128937152_003_640.jpg
【在 l********3 的大作中提到】
: 自从当选后选大厨后，俺除了拉票积极，，做饭严重滞后，，哎，，今天加个宵夜，，嘿嘿
: 看图说话
: 和好的面，静止一会儿，醒一醒
: 分割成大小差不多的小剂子
: 盘子涂油，按扁扁的，继续醒一醒
: 哎，啥都别说了，扯吧，，
: 烧开一锅水，下锅
: 汤是晚上熬得大骨汤，其实就是中国城买的腔骨。
: 这么晚了吃这个很罪过，我没吃。
: 问大头，怎么样？回答：一碗肯定不够，，
|
c**********8
发帖数: 835 | |
l********3
发帖数: 7367 | 4 我自己也是不喜欢油腻的人，，
我是用两个锅，把骨头放进去烧开，水倒出去，加水再烧开，再准备一个锅，再把大骨
头一个一个的涮一涮挪到两外一个锅，，基本上是清汤了，，没有什么厚重的感觉。
汤的颜色有点深，是我放了醋，
【在 j*****a 的大作中提到】
: 骨头汤下面条，我是个挑剔的人，总觉得有点。。说不出的厚重，没有外面餐馆面汤的
: 清新和鲜。
:
: ，嘿嘿
: http://img181.poco.cn/mypoco/myphoto/20110122/11/53749932201101
: 388128937152_000_640.jpg
: http://img181.poco.cn/mypoco/myphoto/20110122/11/53749932201101
: 388128937152_001_640.jpg
: http://img181.poco.cn/mypoco/myphoto/20110122/11/53749932201101
: 388128937152_002_640.jpg
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l********3
发帖数: 7367 | 5 哎，汗颜呀，，德州的大厨太多了，我这三脚猫总上跳下跳的，高手都很低调呀
【在 c**********8 的大作中提到】
: 我觉得你太牛了,自从在德州版看到你做的吃的
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t****z
发帖数: 1551 | 6 好吃阿
像刀削面了
请问面就是普通的all purpose么？ 醒醒就能扯这么长么 |
t****z
发帖数: 1551 | 7 btw，mm家厨房好干净，赞！
图片怎么配的文字呢？不会操作 |
b*****o
发帖数: 2407 | 8 我就好这一口：扯面。可惜我自己从来就不会做。
，嘿嘿
【在 l********3 的大作中提到】
: 自从当选后选大厨后，俺除了拉票积极，，做饭严重滞后，，哎，，今天加个宵夜，，嘿嘿
: 看图说话
: 和好的面，静止一会儿，醒一醒
: 分割成大小差不多的小剂子
: 盘子涂油，按扁扁的，继续醒一醒
: 哎，啥都别说了，扯吧，，
: 烧开一锅水，下锅
: 汤是晚上熬得大骨汤，其实就是中国城买的腔骨。
: 这么晚了吃这个很罪过，我没吃。
: 问大头，怎么样？回答：一碗肯定不够，，
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t****z
发帖数: 1551 | 9 想起回国有一次去北京海底捞，吃到最后有个小伙子就过来表演扯面，很有意思 |
l********3
发帖数: 7367 | 10 我用的是高筋面粉，，下次我试试all purpose再汇报吧，，
【在 t****z 的大作中提到】
: 好吃阿
: 像刀削面了
: 请问面就是普通的all purpose么？ 醒醒就能扯这么长么
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l********3
发帖数: 7367 | 11 我用的是高筋面粉，，下次我试试all purpose再汇报吧，，
【在 t****z 的大作中提到】
: 好吃阿
: 像刀削面了
: 请问面就是普通的all purpose么？ 醒醒就能扯这么长么
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j*****a
发帖数: 658 | 12 所以你是换了三次水，相当于？下次我试试。就是想探讨探讨。我觉得卤牛肉的汤直接
稀释一下还不
错，好喝而且清爽。骨头汤一直想下面，一直下了自己不喜欢。你做的面很漂亮。改天
我也来做做看。
谢谢你写的方子。
【在 l********3 的大作中提到】
: 我自己也是不喜欢油腻的人，，
: 我是用两个锅，把骨头放进去烧开，水倒出去，加水再烧开，再准备一个锅，再把大骨
: 头一个一个的涮一涮挪到两外一个锅，，基本上是清汤了，，没有什么厚重的感觉。
: 汤的颜色有点深，是我放了醋，
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l********3
发帖数: 7367 | 13 图片要先上传到一个空间上，
我上传的网站，poco.cn免费注册，可以大量一次上传
然后把照片地址插在文字中间就行了，，
【在 t****z 的大作中提到】
: btw，mm家厨房好干净，赞！
: 图片怎么配的文字呢？不会操作
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l********3
发帖数: 7367 | 14 我也是第一次做这个，，，，手忙脚乱，面条像毛线团，乱成一团，，，
【在 b*****o 的大作中提到】
: 我就好这一口：扯面。可惜我自己从来就不会做。
:
: ，嘿嘿
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d**e
发帖数: 9591 | 15 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l********3 的大作中提到】
: 自从当选后选大厨后，俺除了拉票积极，，做饭严重滞后，，哎，，今天加个宵夜，，嘿嘿
: 看图说话
: 和好的面，静止一会儿，醒一醒
: 分割成大小差不多的小剂子
: 盘子涂油，按扁扁的，继续醒一醒
: 哎，啥都别说了，扯吧，，
: 烧开一锅水，下锅
: 汤是晚上熬得大骨汤，其实就是中国城买的腔骨。
: 这么晚了吃这个很罪过，我没吃。
: 问大头，怎么样？回答：一碗肯定不够，，
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l********3
发帖数: 7367 | 16 哈哈哈，，我今天也想跳着舞扯呢，结果实在操作不好。。
那些小伙子身体像面条一样，，，哈哈，，老我妈最爱看看那个，，
【在 t****z 的大作中提到】
: 想起回国有一次去北京海底捞，吃到最后有个小伙子就过来表演扯面，很有意思
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l********3
发帖数: 7367 | 17 其实我也怕油腻，我晚上没吃，刚才特意问了我lg，他说还不错。（如果是实话的话，
哈哈）
差不多相当于换了三次水，基本上是清汤了，，
【在 j*****a 的大作中提到】
: 所以你是换了三次水，相当于？下次我试试。就是想探讨探讨。我觉得卤牛肉的汤直接
: 稀释一下还不
: 错，好喝而且清爽。骨头汤一直想下面，一直下了自己不喜欢。你做的面很漂亮。改天
: 我也来做做看。
: 谢谢你写的方子。
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l********3
发帖数: 7367 | 18 亲爱的dede，我是凭感觉来的，刚开始加水多了，又加了面，彻底不知道比例了，，
但是面不能太硬，绝对不能像饺子面一样硬，，稍微软一点，，涂上油再醒一醒，应该
都能扯起来
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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d**e
发帖数: 9591 | 19 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l********3 的大作中提到】
: 亲爱的dede，我是凭感觉来的，刚开始加水多了，又加了面，彻底不知道比例了，，
: 但是面不能太硬，绝对不能像饺子面一样硬，，稍微软一点，，涂上油再醒一醒，应该
: 都能扯起来
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l********3
发帖数: 7367 | 20 主要是锅小呀，，多点水可能煮出来的更好，嘿嘿
不能学我呀，，我这态度太不严谨啦，，
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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d**e
发帖数: 9591 | 21 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l********3 的大作中提到】
: 主要是锅小呀，，多点水可能煮出来的更好，嘿嘿
: 不能学我呀，，我这态度太不严谨啦，，
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c*******u
发帖数: 12899 | 22 三三，为啥只能看头一张和最后一张图？
，嘿嘿
【在 l********3 的大作中提到】
: 自从当选后选大厨后，俺除了拉票积极，，做饭严重滞后，，哎，，今天加个宵夜，，嘿嘿
: 看图说话
: 和好的面，静止一会儿，醒一醒
: 分割成大小差不多的小剂子
: 盘子涂油，按扁扁的，继续醒一醒
: 哎，啥都别说了，扯吧，，
: 烧开一锅水，下锅
: 汤是晚上熬得大骨汤，其实就是中国城买的腔骨。
: 这么晚了吃这个很罪过，我没吃。
: 问大头，怎么样？回答：一碗肯定不够，，
|
p*****e
发帖数: 16417 | 23 夜宵这么丰盛
，嘿嘿
【在 l********3 的大作中提到】
: 自从当选后选大厨后，俺除了拉票积极，，做饭严重滞后，，哎，，今天加个宵夜，，嘿嘿
: 看图说话
: 和好的面，静止一会儿，醒一醒
: 分割成大小差不多的小剂子
: 盘子涂油，按扁扁的，继续醒一醒
: 哎，啥都别说了，扯吧，，
: 烧开一锅水，下锅
: 汤是晚上熬得大骨汤，其实就是中国城买的腔骨。
: 这么晚了吃这个很罪过，我没吃。
: 问大头，怎么样？回答：一碗肯定不够，，
|
l********3
发帖数: 7367 | 24 哎，，凭感觉的结果就是加来家去，面团太大了，为了两天都要吃它啦
再来一张，嘿嘿
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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l********3
发帖数: 7367 | 25 是吗？
其他照片没出来还是显示照片地址？
【在 c*******u 的大作中提到】
: 三三，为啥只能看头一张和最后一张图？
:
: ，嘿嘿
|
l********3
发帖数: 7367 | 26 哎，，其实是等大头，他回来太晚了，我就自己折腾玩，晚饭没吃，晚饭宵夜一起了，，
顺便给他接风啦，哈哈，，懒着烧菜了，，
【在 p*****e 的大作中提到】
: 夜宵这么丰盛
:
: ，嘿嘿
|
c*******u
发帖数: 12899 | 27 现在好了！
【在 l********3 的大作中提到】
: 是吗？
: 其他照片没出来还是显示照片地址？
|
d**e
发帖数: 9591 | 28 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l********3 的大作中提到】
: 哎，，凭感觉的结果就是加来家去，面团太大了，为了两天都要吃它啦
: 再来一张，嘿嘿
|
l********3
发帖数: 7367 | 29 失败的没拍，，案板上还有一堆呢，，，哈哈
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
|
s**n
发帖数: 6126 | 30 9494...
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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k******u
发帖数: 3416 | 31 挖。。。扯面。。。第一次听说。。。好神奇。。。哈哈哈
PS.我正好和你相反，做饭积极，拉票的事都忘得一干二净了。。。还是被小伞友情提
示我才想起自己入选了。。。哈哈 |
a****l
发帖数: 6431 | |
a****l
发帖数: 6431 | 33 我喜欢日本拉面(ramen)的那个骨头汤，白白的，有笋，特别鲜，喜欢到LA的日本城去
吃，不知道人家是怎么做的。。。
谗了。 |
s*******i
发帖数: 12559 | |
t****z
发帖数: 1551 | 35 thx～
【在 l********3 的大作中提到】
: 图片要先上传到一个空间上，
: 我上传的网站，poco.cn免费注册，可以大量一次上传
: 然后把照片地址插在文字中间就行了，，
|
R*****s
发帖数: 41236 | 36 wow~~ 很筋道~~~
，嘿嘿
【在 l********3 的大作中提到】
: 自从当选后选大厨后，俺除了拉票积极，，做饭严重滞后，，哎，，今天加个宵夜，，嘿嘿
: 看图说话
: 和好的面，静止一会儿，醒一醒
: 分割成大小差不多的小剂子
: 盘子涂油，按扁扁的，继续醒一醒
: 哎，啥都别说了，扯吧，，
: 烧开一锅水，下锅
: 汤是晚上熬得大骨汤，其实就是中国城买的腔骨。
: 这么晚了吃这个很罪过，我没吃。
: 问大头，怎么样？回答：一碗肯定不够，，
|
F*******t
发帖数: 9113 | |
E*A
发帖数: 10744 | 38 干干净净的灶台非常舒服，MM的家里也一定很整洁 |
a****l
发帖数: 6431 | 39 和的面里面加盐了吧
，嘿嘿
【在 l********3 的大作中提到】
: 自从当选后选大厨后，俺除了拉票积极，，做饭严重滞后，，哎，，今天加个宵夜，，嘿嘿
: 看图说话
: 和好的面，静止一会儿，醒一醒
: 分割成大小差不多的小剂子
: 盘子涂油，按扁扁的，继续醒一醒
: 哎，啥都别说了，扯吧，，
: 烧开一锅水，下锅
: 汤是晚上熬得大骨汤，其实就是中国城买的腔骨。
: 这么晚了吃这个很罪过，我没吃。
: 问大头，怎么样？回答：一碗肯定不够，，
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A***a
发帖数: 2211 | |
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n****n
发帖数: 5804 | |
l*****t
发帖数: 4407 | |
