s*******a 发帖数: 840 | 1 面:卤牛腱切片、卤鸡肉手撕成丝,鸡蛋,葱花,面,冰箱里剩下的蔬菜洗一棵,卤汁。
汤:鸭+笋干+豆腐皮+火腿,撒一点点白胡椒粉 |
j****1 发帖数: 15497 | |
s*******3 发帖数: 1172 | 3 这宵夜,太营养了。。。
再等等我也会有那么一天。。。。 |
a****l 发帖数: 6431 | |
i********e 发帖数: 1488 | |
y****3 发帖数: 951 | 6 真是奢侈啊~~~大半夜泡着方便面,看着你的面~~~口水哗哗的 |
k******u 发帖数: 3416 | |
F*******4 发帖数: 2874 | |
R*****s 发帖数: 41236 | |
l****6 发帖数: 1180 | |
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s*******a 发帖数: 840 | 11 如果要求不高,一起卤也没问题,特别是打扫冰箱的时候。
你可以卤一段时间就把鸡肉捞出来,继续等牛肉煮软。
【在 l****6 的大作中提到】 : 请问鸡肉怎么个卤法?可以跟牛肉一起吗?
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l****6 发帖数: 1180 | |
s*******a 发帖数: 840 | 13 可以过水,或者炸一下。放料酒、米酒、蒜、姜、葱和其他配料,炖到鸭肉可以脱骨。
感觉笋干也能去腥吧。
我一般是冷水+姜,煮鸭块到水开,血沫差不多都出来了,然后那个水完全倒掉不用,
重新冲洗鸭肉,把锅里的沫子都洗干净,再重新煮。
【在 l****6 的大作中提到】 : 鸭汤要怎么炖才能没有腥味呢?
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s*******i 发帖数: 12559 | |
n****a 发帖数: 2462 | |
i*******9 发帖数: 2995 | 16 I didn't find any noodle!!!!! |
f**e 发帖数: 2160 | 17 画饼充饥版的真谛就在于此
【在 y****3 的大作中提到】 : 真是奢侈啊~~~大半夜泡着方便面,看着你的面~~~口水哗哗的
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l*****t 发帖数: 4407 | |