n*****o 发帖数: 1778 | 1 明天晚上要请同学吃饭,南方北方的都有,大概8个人左右。
打算做10个菜,求推荐菜谱!一时间脑子空白。。 |
n*****o 发帖数: 1778 | |
z**r 发帖数: 17771 | 3 火锅,人见人爱,车见车载
【在 n*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 明天晚上要请同学吃饭,南方北方的都有,大概8个人左右。 : 打算做10个菜,求推荐菜谱!一时间脑子空白。。
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p*****e 发帖数: 16417 | 4 现在准备明天的宴会,有些晚啊,很多冷荤要提前3,4天准备的。
你就做些家常菜吧。
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p*****e 发帖数: 16417 | 5 这主意正点
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n*****o 发帖数: 1778 | 6 没有火锅的锅呢,一直没找到合适的。
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n*****o 发帖数: 1778 | 7 冷荤要那么长时间哪,真是没有经验。看来只能随便做点了。
发现做的菜都好油腻,有没有什么好看清淡的家常菜推荐推荐
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 现在准备明天的宴会,有些晚啊,很多冷荤要提前3,4天准备的。 : 你就做些家常菜吧。
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u*s 发帖数: 80 | 8 每次请客我都是韩国豆腐锅/红烧肉/牛肉锅之类的一个煮菜,粉蒸排骨/珍珠丸子之类
的一个蒸菜,烤鱼/翠花排骨一个烤菜,莲藕排骨汤之类的一个汤菜,小炒肉之类的炒
菜一个,然后各种荤素的凉拌菜多做几样,这样可以所有菜同时上桌,就是饭后要洗得
锅太多了。 |
n*****o 发帖数: 1778 | 9 这太强了,从来没做过这么多花样的。佩服佩服。。
我肯定做不来的,还是做些简单的家常小菜吧
【在 u*s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 每次请客我都是韩国豆腐锅/红烧肉/牛肉锅之类的一个煮菜,粉蒸排骨/珍珠丸子之类 : 的一个蒸菜,烤鱼/翠花排骨一个烤菜,莲藕排骨汤之类的一个汤菜,小炒肉之类的炒 : 菜一个,然后各种荤素的凉拌菜多做几样,这样可以所有菜同时上桌,就是饭后要洗得 : 锅太多了。
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b*****o 发帖数: 2407 | 10 四川口水鸡:酸、辣。买一只鸡好了。
三鲜豆腐:虾仁、青豆、鲜肉或者咸肉丁、香菇丁。买一块嫩豆腐。这道菜比较清淡,
符合南方人的清淡口味。
地三鲜:东北特色,茄子、土豆、青椒。咸,鲜。符合北方人重口味。
干锅包菜:东北菜。里面可以放香菇或者咸肉。一个包菜够十个人吃了。
上一条鱼,如果可以买到鱼的话。红烧口味符合南北口味。
糖醋排骨:南北都喜欢阿。
清炒小青菜,这个菜最普通,可是每次都会吃完,因为可以除腻。
凉拌菜可以做凉拌皮蛋。买几个皮蛋好了。
凉拌海蜇皮。凉拌木耳。凉拌海带。这些都可以阿。
最后再上一个汤吧:三鲜汤:里面有肉片、蘑菇、金针菇,太鲜美了。撒一些葱花更香
了。
Bon Appetit!
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z**r 发帖数: 17771 | 11 发个包子吧那
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这主意正点
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n*****o 发帖数: 1778 | 12 这难度太大了吧。。。
【在 b*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 四川口水鸡:酸、辣。买一只鸡好了。 : 三鲜豆腐:虾仁、青豆、鲜肉或者咸肉丁、香菇丁。买一块嫩豆腐。这道菜比较清淡, : 符合南方人的清淡口味。 : 地三鲜:东北特色,茄子、土豆、青椒。咸,鲜。符合北方人重口味。 : 干锅包菜:东北菜。里面可以放香菇或者咸肉。一个包菜够十个人吃了。 : 上一条鱼,如果可以买到鱼的话。红烧口味符合南北口味。 : 糖醋排骨:南北都喜欢阿。 : 清炒小青菜,这个菜最普通,可是每次都会吃完,因为可以除腻。 : 凉拌菜可以做凉拌皮蛋。买几个皮蛋好了。 : 凉拌海蜇皮。凉拌木耳。凉拌海带。这些都可以阿。
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W********r 发帖数: 75 | 13 我来说几个偷懒的。所谓偷懒,就是不需要很多切的刀工,时间也短,一下子就好,或
者时间虽然长,但是都是火工,不用太管的,嘿嘿。
先来个不容易消灭光的:卤鸡爪猪蹄,买来丢锅里卤就行,有高压锅30分钟搞定
来个重口味的:麻婆豆腐,豆豉牛肉末油锅里炒炒,料酒糖盐酱油味精,豆腐切块扔下
去,煮开后小火收汁,大概也不超过30分钟吧
来个肉多好做的:牛肉兜汤,牛肉末或牛肉片拌淀粉、盐、味精,水里放姜片鱿鱼大火
烧开,肉末下去一烫就好,脆嫩,起锅时候来点醋,撒点葱花,15分钟搞定
来个形状不同的:炸丸子,把什么豆腐胡萝卜肉末淀粉鸡蛋的都打碎拌匀,下点盐味精
,搓成丸子下锅炸成金黄,盘子里摆几片生菜叶,放上丸子,浇上番茄沙司
来个看起来像大菜的:红枣香菇炖鸡,就是这几个东西加点糖盐下锅,开了以后慢慢炖
一个小时就得
来个尊重素食者的:炒个青的素菜,放点蒜蓉
有鱼的话清蒸鱼弄一条,20分钟,没有就算了。
来个应季养生的:银耳红枣枸杞莲子汤,这几样东西泡发,水放三倍,水开后慢炖2小时
水果拼盘,也算灌水一篇,不行再凑个冰淇淋。。。
有10个了没有?哈哈
【在 n*****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 明天晚上要请同学吃饭,南方北方的都有,大概8个人左右。 : 打算做10个菜,求推荐菜谱!一时间脑子空白。。
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