f***c
发帖数: 281 | |
i****g
发帖数: 215 | 2 cake flour
老美的food market一般都有卖吧.在烘培区,很可能不是普通纸袋装的(那种一般是all-
purpose,就是所谓中筋的),可能是纸盒装的,买面粉的旁边,仔细找找. |
I**o
发帖数: 1615 | 3 我找了很久，附近的超市都找了一遍，还是没找到 :(
all-
【在 i****g 的大作中提到】
: cake flour
: 老美的food market一般都有卖吧.在烘培区,很可能不是普通纸袋装的(那种一般是all-
: purpose,就是所谓中筋的),可能是纸盒装的,买面粉的旁边,仔细找找.
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d******g
发帖数: 2595 | 4 在买面粉、糖之类的附近～～～
【在 I**o 的大作中提到】
: 我找了很久，附近的超市都找了一遍，还是没找到 :(
:
: all-
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m********i
发帖数: 537 | 5 同问，我以前买过几次，可是最近去超市也没有找到cake flour，清一色是all
purpose 和自发粉。很奇怪！ |
F*******4
发帖数: 2874 | 6 沃尔玛就有卖的，在买面粉的地方，是纸盒装的，不是像其他面粉那样是纸袋装的。
【在 f***c 的大作中提到】
: 一般哪里有买的啊？
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s*******i
发帖数: 12559 | 7 超市里baking货架
发信人: santorini (santorini), 信区: Food
标 题: Re: 低筋面粉？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 11 13:17:32 2010, 美东)
cake flour，我常买的是Pillsbury的
还有个牌子Swans Down |
s*****v
发帖数: 104 | |
s*****v
发帖数: 104 | |
b*******e
发帖数: 206 | 10 我见过沃尔玛有卖gluten free的，塑料袋包装，在面粉区 |
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b*****r
发帖数: 461 | 11 贡献一个小窍门：买不到低筋面粉可以在普通面粉中加淀粉 ， 大概比例 4-5比1就可
以了。 |
B********n
发帖数: 12753 | |
m**********g
发帖数: 3284 | 13 我在中国超市买的，中文写了低筋面粉四个字。5刀一袋 |
s*****v
发帖数: 104 | 14
这一袋多重啊
【在 m**********g 的大作中提到】
: 我在中国超市买的，中文写了低筋面粉四个字。5刀一袋
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y****t
发帖数: 714 | 15 低筋的就是蛋糕粉。walmart就有，另外有的老美店里有称斤的卖 |
u*****g
发帖数: 208 | |
