c*****e
发帖数: 436 | 1 根据以下菜谱做的
http://www.food.com/recipe/sole-francese-76402
不过我用的是flounder, 然后没加butter,上面白的是swiss cheese, 我爱吃香菜所以
加了点香菜。
我用了两大个fillet, 应该超过１磅了，然后那个juice水不够我后加了一杯水，蒜用
了两瓣。
还有我感觉鱼光煎不太熟，最后和在juice中炖了会，感觉刚刚好。
味道很不错，终于解馋了。室友尝了说very good! taste like chicken francese!看
来做成功了，呵呵 | p*****e
发帖数: 16417 | 2 把鱼做成鸡味了，亏死了
【在 c*****e 的大作中提到】
: 根据以下菜谱做的
: http://www.food.com/recipe/sole-francese-76402
: 不过我用的是flounder, 然后没加butter,上面白的是swiss cheese, 我爱吃香菜所以
: 加了点香菜。
: 我用了两大个fillet, 应该超过１磅了，然后那个juice水不够我后加了一杯水，蒜用
: 了两瓣。
: 还有我感觉鱼光煎不太熟，最后和在juice中炖了会，感觉刚刚好。
: 味道很不错，终于解馋了。室友尝了说very good! taste like chicken francese!看
: 来做成功了，呵呵
| c*****e
发帖数: 436 | 3 这句话的重点是后面的Francese， 呵呵，
没有鱼腥味，却是鱼的质感
反正我是吃过一次就每次都想吃
【在 p*****e 的大作中提到】
: 把鱼做成鸡味了，亏死了
| p*****e
发帖数: 16417 | 4 这倒是，鱼肉很细嫩，鸡肉比不了的
【在 c*****e 的大作中提到】
: 这句话的重点是后面的Francese， 呵呵，
: 没有鱼腥味，却是鱼的质感
: 反正我是吃过一次就每次都想吃
| s*******i
发帖数: 12559 | | r*****q
发帖数: 1511 | |
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