R****t 发帖数: 747 | 1 牛尾罗卜汤
材料:牛尾巴一磅多,红,白罗卜, 鲜磨菇,姜
制作:牛尾巴烧开去血水后与其他材料同煮约两小时。撇去表面浮末和牛油,下盐调味
上桌。
说明:此烫冷冻后都结成胶状,骨胶元极为丰富建议MM冬天多吃进补。
酒酿排骨
制作:与糖醋排骨制作同理。只是不放糖,酒酿代替。
特色:酒酿的甜味自然,纯香,胜过砂糖,冰糖。
清炒奶油白菜 |
z*****9 发帖数: 256 | 2 奶油白菜是指用butter来炒白菜?
【在 R****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛尾罗卜汤 : 材料:牛尾巴一磅多,红,白罗卜, 鲜磨菇,姜 : 制作:牛尾巴烧开去血水后与其他材料同煮约两小时。撇去表面浮末和牛油,下盐调味 : 上桌。 : 说明:此烫冷冻后都结成胶状,骨胶元极为丰富建议MM冬天多吃进补。 : 酒酿排骨 : 制作:与糖醋排骨制作同理。只是不放糖,酒酿代替。 : 特色:酒酿的甜味自然,纯香,胜过砂糖,冰糖。 : 清炒奶油白菜
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l********n 发帖数: 1059 | 3 是那种菜叫奶油白菜。不是用奶油来炒白菜
【在 z*****9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 奶油白菜是指用butter来炒白菜?
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R****t 发帖数: 747 | 4 是超市起的名
【在 z*****9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 奶油白菜是指用butter来炒白菜?
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s*******k 发帖数: 8239 | 5 我很喜欢吃这个白菜呢
【在 l********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是那种菜叫奶油白菜。不是用奶油来炒白菜
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z*****9 发帖数: 256 | 6 这菜我倒常见,不过没注意过它的名字。
【在 l********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是那种菜叫奶油白菜。不是用奶油来炒白菜
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a****l 发帖数: 6431 | 7 牛尾真是好东西,烧萝卜汤烧罗宋汤都特别好吃
塞,可惜现在超市里牛尾越卖越贵了,吃不起的说
【在 R****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛尾罗卜汤 : 材料:牛尾巴一磅多,红,白罗卜, 鲜磨菇,姜 : 制作:牛尾巴烧开去血水后与其他材料同煮约两小时。撇去表面浮末和牛油,下盐调味 : 上桌。 : 说明:此烫冷冻后都结成胶状,骨胶元极为丰富建议MM冬天多吃进补。 : 酒酿排骨 : 制作:与糖醋排骨制作同理。只是不放糖,酒酿代替。 : 特色:酒酿的甜味自然,纯香,胜过砂糖,冰糖。 : 清炒奶油白菜
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T***y 发帖数: 6600 | 8 胡萝卜和白萝卜不能一起炖的。
【在 R****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛尾罗卜汤 : 材料:牛尾巴一磅多,红,白罗卜, 鲜磨菇,姜 : 制作:牛尾巴烧开去血水后与其他材料同煮约两小时。撇去表面浮末和牛油,下盐调味 : 上桌。 : 说明:此烫冷冻后都结成胶状,骨胶元极为丰富建议MM冬天多吃进补。 : 酒酿排骨 : 制作:与糖醋排骨制作同理。只是不放糖,酒酿代替。 : 特色:酒酿的甜味自然,纯香,胜过砂糖,冰糖。 : 清炒奶油白菜
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R****t 发帖数: 747 | 9 恩。是会降低营养价值的,多谢提醒。我也是照食谱煮的,看来很多食谱只要味道美观
不讲究食物营养搭配的。
【在 T***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 胡萝卜和白萝卜不能一起炖的。
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p*****e 发帖数: 16417 | 10 排骨的颜色为什么那么红?
【在 R****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛尾罗卜汤 : 材料:牛尾巴一磅多,红,白罗卜, 鲜磨菇,姜 : 制作:牛尾巴烧开去血水后与其他材料同煮约两小时。撇去表面浮末和牛油,下盐调味 : 上桌。 : 说明:此烫冷冻后都结成胶状,骨胶元极为丰富建议MM冬天多吃进补。 : 酒酿排骨 : 制作:与糖醋排骨制作同理。只是不放糖,酒酿代替。 : 特色:酒酿的甜味自然,纯香,胜过砂糖,冰糖。 : 清炒奶油白菜
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p*****e 发帖数: 16417 | 11 不至于吧,多逛几家店,试试。
我们这边有的店卖6刀/磅,有的只要4刀/磅。
再说,自己买原料来做,怎么算都便宜,比吃麦当劳都便宜。
【在 a****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛尾真是好东西,烧萝卜汤烧罗宋汤都特别好吃 : 塞,可惜现在超市里牛尾越卖越贵了,吃不起的说
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R****t 发帖数: 747 | 12 陈醋的颜色吧还是因为闪光灯的效果。有有吧
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 排骨的颜色为什么那么红?
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p*****e 发帖数: 16417 | 13 呵呵,原来加醋了呀。
我还以为就是煎了排骨,用酒酿炖烂呢。
【在 R****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 陈醋的颜色吧还是因为闪光灯的效果。有有吧
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T***y 发帖数: 6600 | 14 照相时,灯光的事。没见白色的盘子(边)也是红的?奶油菜也偏红?
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,原来加醋了呀。 : 我还以为就是煎了排骨,用酒酿炖烂呢。
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a****l 发帖数: 6431 | 15 不可能吧,我经常这么放一起炖的
【在 T***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 胡萝卜和白萝卜不能一起炖的。
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a****l 发帖数: 6431 | 16 6刀/磅, 4刀/磅还不贵?毕竟是骨头啊
几年前反正是2.99一磅的,我是真的感觉到通货膨胀的压力了
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不至于吧,多逛几家店,试试。 : 我们这边有的店卖6刀/磅,有的只要4刀/磅。 : 再说,自己买原料来做,怎么算都便宜,比吃麦当劳都便宜。
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R****t 发帖数: 747 | 17 只是营养价值降低,并没有产生什么不好的毒素,所以不用担心。反正现在的人都是营
养过剩,少吸收一点也没关系啦。:)
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r*****q 发帖数: 1511 | |
B********n 发帖数: 12753 | 19 啊。。。我记得牛尾很便宜啊
4刀~5刀吧,难道不便宜?
【在 a****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 6刀/磅, 4刀/磅还不贵?毕竟是骨头啊 : 几年前反正是2.99一磅的,我是真的感觉到通货膨胀的压力了
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t***a 发帖数: 2813 | 20 没错。本来俺也想炖牛尾的,一看这价就放弃了。不过牛尾挺容易上火的
【在 a****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛尾真是好东西,烧萝卜汤烧罗宋汤都特别好吃 : 塞,可惜现在超市里牛尾越卖越贵了,吃不起的说
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R****t 发帖数: 747 | 21 冬天吃还好。进补的季节
【在 t***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没错。本来俺也想炖牛尾的,一看这价就放弃了。不过牛尾挺容易上火的
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