y*****8
发帖数: 18140 | 1 昨天心血来潮在kroger买了猪大肠(pork chittling)，可怜洗了三个小时才能卤，卤了
后10磅只有1.5磅了，还有股味儿.记得版上有mm贴过大肠的方子,死活找不到了!
Could anyone help? 谢谢! |
F*******t
发帖数: 9113 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 3 老外超市的大肠不是上面写着super clean的吗? 也要再返工啊?
【在 y*****8 的大作中提到】
: 昨天心血来潮在kroger买了猪大肠(pork chittling)，可怜洗了三个小时才能卤，卤了
: 后10磅只有1.5磅了，还有股味儿.记得版上有mm贴过大肠的方子,死活找不到了!
: Could anyone help? 谢谢!
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a****l
发帖数: 6431 | 4 pat pat
洗大肠是力气和耐力活啊，我过去十年就弄过一次。不过弄完没有怪味的说。
你这个，洗的时候没翻面？
【在 y*****8 的大作中提到】
: 昨天心血来潮在kroger买了猪大肠(pork chittling)，可怜洗了三个小时才能卤，卤了
: 后10磅只有1.5磅了，还有股味儿.记得版上有mm贴过大肠的方子,死活找不到了!
: Could anyone help? 谢谢!
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y*****8
发帖数: 18140 | 5 谢谢！隐隐约约记得小觅大厨有个贴，搜查“肥肠”楞是搜不到。
买的是小红桶装的，没说“super clean”洗的时候无面可翻，就是泡泡囊囊一条条的
。卤的时候家里弥漫一股屠宰场的臭味。十年之内都不会再买了，不，永远都不会再买
了！ |
a****l
发帖数: 6431 | |
M******C
发帖数: 623 | 7 不吃这个
周围人都吃
我们那里喜欢买来喂狗，因为给狗买肉太贵了，这个便宜。 |
c*******n
发帖数: 254 | 8 我买过大肠的，异常干净，也没味道。
真不知道是用什么化学药品处理的。
不过闭着眼睛吃呗，香啊！ |
c******n
发帖数: 4965 | 9 chilling won't be chilling without the smell
hehe
andrew zimmerman on bizarre foods actually ate some pi s**t on the show
【在 y*****8 的大作中提到】
: 昨天心血来潮在kroger买了猪大肠(pork chittling)，可怜洗了三个小时才能卤，卤了
: 后10磅只有1.5磅了，还有股味儿.记得版上有mm贴过大肠的方子,死活找不到了!
: Could anyone help? 谢谢!
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