p********2
发帖数: 9939 | 1 我买的不锈钢锅,炒一次菜就变得黑乎乎的,很发愁,接着又买了一个大的铸铁锅.真是折
腾坏了.在文学城上看到一个帖子把不锈钢转化为不粘锅.我刚才试了试,第一步骤把我
的黑底不锈钢洗的亮堂堂的,很开心.也上油了,不知道会不会真的不粘了.拿来大家一起
share一下.
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1016976.html |
F*******t
发帖数: 9113 | |
l*****i
发帖数: 20533 | 3 不锈钢锅怎么可能一次就变黑？
不锈钢锅只要火候控制得当，平时擦拭的够干净，本身就不是很粘，不用特殊处理。
最简单的，煎个鸡蛋。如果说是煎不好，粘，那说明火候控制不对。 |
s*******i
发帖数: 12559 | |
I********k
发帖数: 1074 | |
o*****i
发帖数: 433 | 6 re
【在 l*****i 的大作中提到】
: 不锈钢锅怎么可能一次就变黑？
: 不锈钢锅只要火候控制得当，平时擦拭的够干净，本身就不是很粘，不用特殊处理。
: 最简单的，煎个鸡蛋。如果说是煎不好，粘，那说明火候控制不对。
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l*****i
发帖数: 20533 | 7 需要seasoning的是生铁锅，不锈钢锅不用。
【在 I********k 的大作中提到】
: 看着关键就是seasoning一下。
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y*********g
发帖数: 487 | 8 先擦洗然后烧热放油不就是seasoning么。。可是seasoning完了不是不能用洗洁精洗吗
？为啥不锈钢锅seasoning完了用洗洁精洗了还能不沾呢？厉害。。。 |
p********2
发帖数: 9939 | 9 我就没敢用洗洁精,洗完了用paper towel搽了搽.还没用.正用那铸铁锅来着.
【在 y*********g 的大作中提到】
: 先擦洗然后烧热放油不就是seasoning么。。可是seasoning完了不是不能用洗洁精洗吗
: ？为啥不锈钢锅seasoning完了用洗洁精洗了还能不沾呢？厉害。。。
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