F*******t
发帖数: 9113 | 1 我就来当第一个吃螃蟹的人吧。
今晚，3个菜，很快的，40分钟不到就完成了（用了2个炒菜锅，节省洗锅时间若
干分钟）。
一素：清炒大菠菜；
一小荤：菜花豆干肉片；
一水产：虾仁彩椒蛋；
6点开始捣腾，将米淘好放入电饭煲，开烧；
大菠菜切段，浸水；
将肉片加淀粉、料酒、盐腌上；
0.6磅虾拨壳（沙筋店里已经处理掉了），用料酒盐腌上；
花菜切小，浸水；
切豆干、辣椒、姜丝、压蒜末。
以上所有动作15分钟内完成。
冲洗菠菜3次，冲洗花菜3次。
下面开始炒啦哈：
清炒大菠菜：
1、锅放油，炒香蒜末，放菠菜，翻炒均匀盖盖焖2分钟；
2、开盖，放盐、糖调味，盛出。
花菜豆干肉片：
1、锅放油，炒肉片，刚断生，放辣椒和蒜末；
2、放入豆干、花菜，放盐、糖，烹少量水，盖盖焖4分钟；
3、盛出。
虾仁彩椒蛋：
1、3个蛋打散，锅放油，炒鸡蛋，盛出；
2、锅再放油，下姜丝、虾仁翻炒至稍变色，喷料酒；
3、放入彩椒和炒好的鸡蛋翻炒均匀，撒香菜末（冰箱里现成的），盛出。
从开炒到最后盛出，花时18分钟，圆满完成，撒花~~
哦，差点忘了合照，末有汤，最近都是以豆浆代替 |
b*****o
发帖数: 2407 | 2 那盘虾仁的鸡蛋炒得真嫩！
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我就来当第一个吃螃蟹的人吧。
: 今晚，3个菜，很快的，40分钟不到就完成了（用了2个炒菜锅，节省洗锅时间若
: 干分钟）。
: 一素：清炒大菠菜；
: 一小荤：菜花豆干肉片；
: 一水产：虾仁彩椒蛋；
: 6点开始捣腾，将米淘好放入电饭煲，开烧；
: 大菠菜切段，浸水；
: 将肉片加淀粉、料酒、盐腌上；
: 0.6磅虾拨壳（沙筋店里已经处理掉了），用料酒盐腌上；
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k******u
发帖数: 3416 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 4 赞
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我就来当第一个吃螃蟹的人吧。
: 今晚，3个菜，很快的，40分钟不到就完成了（用了2个炒菜锅，节省洗锅时间若
: 干分钟）。
: 一素：清炒大菠菜；
: 一小荤：菜花豆干肉片；
: 一水产：虾仁彩椒蛋；
: 6点开始捣腾，将米淘好放入电饭煲，开烧；
: 大菠菜切段，浸水；
: 将肉片加淀粉、料酒、盐腌上；
: 0.6磅虾拨壳（沙筋店里已经处理掉了），用料酒盐腌上；
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F*******t
发帖数: 9113 | 5 虾仁是学小觅mm的啦
【在 k******u 的大作中提到】
: 哇！！！妖妖响应了！！！我愧跑。。。
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k******u
发帖数: 3416 | 6 你的比我的好看多了！！！哈哈哈~~~
不过我也要自辩一下~~~ 我喜欢吃有点焦黄的炒鸡蛋，所以每次都特意炒老的。。。
继续跑。。。哈哈哈
【在 F*******t 的大作中提到】
: 虾仁是学小觅mm的啦
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d******g
发帖数: 2595 | |
m******6
发帖数: 1899 | 8 zan, nice!
【在 F*******t 的大作中提到】
: 虾仁是学小觅mm的啦
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k**b
发帖数: 170 | |
y*****u
发帖数: 4807 | |
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s*******i
发帖数: 12559 | |
s***o
发帖数: 720 | 12 色香味俱全~~~
【在 F*******t 的大作中提到】
: 虾仁是学小觅mm的啦
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m********l
发帖数: 848 | |
R*****s
发帖数: 41236 | |
l********3
发帖数: 17249 | |
l*******2
发帖数: 5311 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 17 变叔你什么时候上菜啊？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 俺热泪盈眶啊， 终于开张了。。。。
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a****l
发帖数: 6431 | 18 very healthy!
we chinese are just healthy people ah |
f********r
发帖数: 723 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 20 这周末吧， 最近好累， 懒得折腾。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 变叔你什么时候上菜啊？
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i*******u
发帖数: 50 | |
b**o
发帖数: 5769 | 22 不错不错呀！
这几天我都是下面对付了。
周末我也来炒个虾仁。 |
l*****t
发帖数: 4407 | |
B****a
发帖数: 154 | 24 实在难以理解为啥菠菜要放糖
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F*******t
发帖数: 9113 | 25 哈哈哈, 我烧所有的菜都放一点点的糖
糖可以提味的, 其实尝不出甜味道的
就像做红豆沙, 要放一点点的盐来提味一样啊
【在 B****a 的大作中提到】
: 实在难以理解为啥菠菜要放糖
: ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 6.0 - iPhone Lite
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r*****q
发帖数: 1511 | |
