F*******t 发帖数: 9113 | 1 我就来当第一个吃螃蟹的人吧。
今晚,3个菜,很快的,40分钟不到就完成了(用了2个炒菜锅,节省洗锅时间若
干分钟)。
一素:清炒大菠菜;
一小荤:菜花豆干肉片;
一水产:虾仁彩椒蛋;
6点开始捣腾,将米淘好放入电饭煲,开烧;
大菠菜切段,浸水;
将肉片加淀粉、料酒、盐腌上;
0.6磅虾拨壳(沙筋店里已经处理掉了),用料酒盐腌上;
花菜切小,浸水;
切豆干、辣椒、姜丝、压蒜末。
以上所有动作15分钟内完成。
冲洗菠菜3次,冲洗花菜3次。
下面开始炒啦哈:
清炒大菠菜:
1、锅放油,炒香蒜末,放菠菜,翻炒均匀盖盖焖2分钟;
2、开盖,放盐、糖调味,盛出。
花菜豆干肉片:
1、锅放油,炒肉片,刚断生,放辣椒和蒜末;
2、放入豆干、花菜,放盐、糖,烹少量水,盖盖焖4分钟;
3、盛出。
虾仁彩椒蛋:
1、3个蛋打散,锅放油,炒鸡蛋,盛出;
2、锅再放油,下姜丝、虾仁翻炒至稍变色,喷料酒;
3、放入彩椒和炒好的鸡蛋翻炒均匀,撒香菜末(冰箱里现成的),盛出。
从开炒到最后盛出,花时18分钟,圆满完成,撒花~~
哦,差点忘了合照,末有汤,最近都是以豆浆代替 |
b*****o 发帖数: 2407 | 2 那盘虾仁的鸡蛋炒得真嫩!
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我就来当第一个吃螃蟹的人吧。 : 今晚,3个菜,很快的,40分钟不到就完成了(用了2个炒菜锅,节省洗锅时间若 : 干分钟)。 : 一素:清炒大菠菜; : 一小荤:菜花豆干肉片; : 一水产:虾仁彩椒蛋; : 6点开始捣腾,将米淘好放入电饭煲,开烧; : 大菠菜切段,浸水; : 将肉片加淀粉、料酒、盐腌上; : 0.6磅虾拨壳(沙筋店里已经处理掉了),用料酒盐腌上;
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k******u 发帖数: 3416 | |
p*****e 发帖数: 16417 | 4 赞
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我就来当第一个吃螃蟹的人吧。 : 今晚,3个菜,很快的,40分钟不到就完成了(用了2个炒菜锅,节省洗锅时间若 : 干分钟)。 : 一素:清炒大菠菜; : 一小荤:菜花豆干肉片; : 一水产:虾仁彩椒蛋; : 6点开始捣腾,将米淘好放入电饭煲,开烧; : 大菠菜切段,浸水; : 将肉片加淀粉、料酒、盐腌上; : 0.6磅虾拨壳(沙筋店里已经处理掉了),用料酒盐腌上;
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F*******t 发帖数: 9113 | 5 虾仁是学小觅mm的啦
【在 k******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇!!!妖妖响应了!!!我愧跑。。。
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k******u 发帖数: 3416 | 6 你的比我的好看多了!!!哈哈哈~~~
不过我也要自辩一下~~~ 我喜欢吃有点焦黄的炒鸡蛋,所以每次都特意炒老的。。。
继续跑。。。哈哈哈
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 虾仁是学小觅mm的啦
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d******g 发帖数: 2595 | |
m******6 发帖数: 1899 | 8 zan, nice!
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 虾仁是学小觅mm的啦
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k**b 发帖数: 170 | |
y*****u 发帖数: 4807 | |
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s*******i 发帖数: 12559 | |
s***o 发帖数: 720 | 12 色香味俱全~~~
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 虾仁是学小觅mm的啦
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m********l 发帖数: 848 | |
R*****s 发帖数: 41236 | |
l********3 发帖数: 17249 | |
l*******2 发帖数: 5311 | |
F*******t 发帖数: 9113 | 17 变叔你什么时候上菜啊?
【在 R*****s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺热泪盈眶啊, 终于开张了。。。。
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a****l 发帖数: 6431 | 18 very healthy!
we chinese are just healthy people ah |
f********r 发帖数: 723 | |
R*****s 发帖数: 41236 | 20 这周末吧, 最近好累, 懒得折腾。。。
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 变叔你什么时候上菜啊?
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i*******u 发帖数: 50 | |
b**o 发帖数: 5769 | 22 不错不错呀!
这几天我都是下面对付了。
周末我也来炒个虾仁。 |
l*****t 发帖数: 4407 | |
B****a 发帖数: 154 | 24 实在难以理解为啥菠菜要放糖
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F*******t 发帖数: 9113 | 25 哈哈哈, 我烧所有的菜都放一点点的糖
糖可以提味的, 其实尝不出甜味道的
就像做红豆沙, 要放一点点的盐来提味一样啊
【在 B****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 实在难以理解为啥菠菜要放糖 : ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 6.0 - iPhone Lite
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r*****q 发帖数: 1511 | |