l********h
发帖数: 1026 | 1 以前炖东西用慢炖锅，但觉得时间不太好掌握，炖出来的东西味道也差一些，早就想换
个高压锅了，正好前两天慢炖锅也寿终正寝，可以名正言顺的换了。
哪位高厨给推荐一个好用的高压锅？ |
R*****s
发帖数: 41236 | |
E*A
发帖数: 10744 | |
c**b
发帖数: 2999 | |
E*A
发帖数: 10744 | 5 自动的太方便了
【在 c**b 的大作中提到】
: 我买的价格是这个一半,不锈钢的,不是自动的.
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x****n
发帖数: 1454 | |
E*A
发帖数: 10744 | 7 不锈钢没有涂层，我有几个朋友带涂层的锅用几年都断断续续剥落
【在 x****n 的大作中提到】
: 请问这个不锈钢涂层会掉吗？ 我打算买一个。我妈说涂层会掉。很纠结。
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x****n
发帖数: 1454 | 8 谢谢。 这个Brushed Stainless Steel是个什么意思？ 不太懂。
【在 E*A 的大作中提到】
: 不锈钢没有涂层，我有几个朋友带涂层的锅用几年都断断续续剥落
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E*A
发帖数: 10744 | 9 不敢乱说，淘宝上有2种内胆，但不锈钢也不怎么粘，很好洗的
http://item.taobao.com/item.htm?id=2554726132
【在 x****n 的大作中提到】
: 谢谢。 这个Brushed Stainless Steel是个什么意思？ 不太懂。
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n***k
发帖数: 2780 | 10 Stainless Steel 的厨具通常有两种finish，一种是锃亮的，完全polished，还有一种
是表面发乌的，不是锃亮的。
看每个人的喜好了。锃亮的能当镜子使，但容易留痕迹和水印。
你看这里allclad的stainless steel 的cookware就有这两种：
http://www.williams-sonoma.com/shop/cookware/cookware-all-clad/
http://www.williams-sonoma.com/shop/cookware/cookware-all-clad/
【在 x****n 的大作中提到】
: 谢谢。 这个Brushed Stainless Steel是个什么意思？ 不太懂。
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x****n
发帖数: 1454 | 11 谢谢link. 。也看到过这样的锅。外面是不锈钢，里面是non-stick涂层。那brushed
是指brushed 了一层non-stick吗？
【在 n***k 的大作中提到】
: Stainless Steel 的厨具通常有两种finish，一种是锃亮的，完全polished，还有一种
: 是表面发乌的，不是锃亮的。
: 看每个人的喜好了。锃亮的能当镜子使，但容易留痕迹和水印。
: 你看这里allclad的stainless steel 的cookware就有这两种：
: http://www.williams-sonoma.com/shop/cookware/cookware-all-clad/
: http://www.williams-sonoma.com/shop/cookware/cookware-all-clad/
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n***k
发帖数: 2780 | 12 我们说的这些锅都是里外都是不锈钢（金属）的，根本就没有任何不粘的化学涂层。
brushed是指把不锈钢金属表面弄乌，这样不容易留指印，水印等等，是为了清洗和好
看的目的，和真正的cooking没有任何关系。
【在 x****n 的大作中提到】
: 谢谢link. 。也看到过这样的锅。外面是不锈钢，里面是non-stick涂层。那brushed
: 是指brushed 了一层non-stick吗？
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x****n
发帖数: 1454 | 13 哦。是这样啊。谢谢解释！
【在 n***k 的大作中提到】
: 我们说的这些锅都是里外都是不锈钢（金属）的，根本就没有任何不粘的化学涂层。
: brushed是指把不锈钢金属表面弄乌，这样不容易留指印，水印等等，是为了清洗和好
: 看的目的，和真正的cooking没有任何关系。
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a****l
发帖数: 6431 | 14 Cuisinart Electric Pressure Cooker, Brushed Stainless and Matte Black
I bought at $80 |
a****l
发帖数: 6431 | 15 Disclaimer, me has nothing to do with 神厨
【在 a****l 的大作中提到】
: Cuisinart Electric Pressure Cooker, Brushed Stainless and Matte Black
: I bought at $80
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n***k
发帖数: 2780 | 16 that brushed stainless steel is for the outside of outer pot surface. it is
a very good electric pressure cooker, however, its inner pot is aluminum
core with non-stick cooking surface.
instant pot's inner pot is solid stainless steel with tri-ply at the bottom.
【在 a****l 的大作中提到】
: Cuisinart Electric Pressure Cooker, Brushed Stainless and Matte Black
: I bought at $80
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a****l
发帖数: 6431 | 17 The inner pot can not be aluminum, because it is heavy.
is
bottom.
【在 n***k 的大作中提到】
: that brushed stainless steel is for the outside of outer pot surface. it is
: a very good electric pressure cooker, however, its inner pot is aluminum
: core with non-stick cooking surface.
: instant pot's inner pot is solid stainless steel with tri-ply at the bottom.
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p******t
发帖数: 3764 | 18
去年跟着板上的好多一起团购了一个美食电压力锅
不锈钢内胆，代替了我原来的电饭锅
另外炖肉煮粥都很好用
小时候用那种不自动的高压锅动静比较大，气冲起来很吓人
这种电动的基本不怎么响，感觉安全多了（只是感觉哈）
另外普通电饭锅做饭，顶上的橱柜底部或者天花板时间长了总有黄斑
高压锅就没这个问题了
当时团购价格是110多点好像
【在 l********h 的大作中提到】
: 以前炖东西用慢炖锅，但觉得时间不太好掌握，炖出来的东西味道也差一些，早就想换
: 个高压锅了，正好前两天慢炖锅也寿终正寝，可以名正言顺的换了。
: 哪位高厨给推荐一个好用的高压锅？
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