高,中,低筋面粉的用途/(转贴) - Food版 - 未名存档

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Food版 - 高,中,低筋面粉的用途/(转贴)

相关主题
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话题: 低筋面话题: 转贴话题: 用途

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h*******9 发帖数: 210	1 觉得挺有用的就贴上来给大家, http://hk.myblog.yahoo.com/im38creative/article?mid=379
k******u 发帖数: 3416	2 非常好！经常被问到这个问题，我是新手的时候也很困惑。。。这下有文献综述了！省得大家到处搜索，也省得大厨们一一解答了。。。哈哈哈直接帮你贴过来了。。。方便大家查阅。。。哈哈，谢谢分享！
l*****2 发帖数: 987	3 收藏，差点把corn starch当玉米粉
C******t 发帖数: 1003	4 为什么我买的面粉写的蛋白质含量只有3%？单位不一样吗？
a****0 发帖数: 50	5 useful

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相关主题
● 有关低筋面粉	● 低筋面粉英文叫啥啊？
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● 包子是不是该用低筋面粉	● 低筋面粉英文名字是什么？
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● 低筋面粉到底在哪里买啊?	● 请教：低筋面粉的英文怎么说？
● 做面包时,高筋,中筋,低筋面粉用分的很清吗?	● 低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉的英文分别是什么？
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