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Food版 - 同源包子饺子
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m****i
发帖数: 577
1
哈哈。同源是指一样的馅。。。
猪肉白萝卜香菇。
中午的包子,
发面要很久,所以晚上就改吃饺子了。
盘馅:
白萝卜搓丝,然后过热水,用手挤干水分(当然等凉了。。。否则,你就可以吃烫主小
猪蹄子了。。。)
新鲜香菇,剁碎
和碎肉缴在一起。朝一个方向缴,缴上劲,就成了。
放生抽,盐,葱等调味品。
包子用发面。
饺子用的是凉水的生面。
都是一样的馅。
包子专门有了对比物,哈哈,手掌那么大的包子~~~
F*******t
发帖数: 9113
2
包了那么多啊
s****n
发帖数: 1282
3
还以为最后的饺子是蒸饺,印象里萝卜馅一般的都是蒸出来的

【在 m****i 的大作中提到】
: 哈哈。同源是指一样的馅。。。
: 猪肉白萝卜香菇。
: 中午的包子,
: 发面要很久,所以晚上就改吃饺子了。
: 盘馅:
: 白萝卜搓丝,然后过热水,用手挤干水分(当然等凉了。。。否则,你就可以吃烫主小
: 猪蹄子了。。。)
: 新鲜香菇,剁碎
: 和碎肉缴在一起。朝一个方向缴,缴上劲,就成了。
: 放生抽,盐,葱等调味品。

m****i
发帖数: 577
4
确实啊。。
有点像蒸饺子。。。
这都怪我老公,他包的,太难看了。。

【在 s****n 的大作中提到】
: 还以为最后的饺子是蒸饺,印象里萝卜馅一般的都是蒸出来的
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