q***i
发帖数: 1856 | 1 上周买的八爪鱼，正好家里还有韩国辣酱，lg今天晚上来了个辣炒八带~~
很正宗的韩国料理辣酱味儿，八爪鱼很嫩，要起来很Q，yummy！
方子是在网上搜的，略加修改~~
准备材料：
八爪鱼 2条，绿色辣椒2个，胡萝卜2根，辣椒酱 3勺，酱油 1勺，葱姜蒜若干，
盐，糖，料酒适量
1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直
到不再出现泡沫。
2.在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入砂糖搅拌均匀。
3. 首先要在烧水的锅里面放入一点咸盐，然后把八爪鱼放进去轻轻烫一下，然后捞出
来把水空干。然后把八爪鱼切成长短为5共分左右待用。
4. 在炒锅里放入一点食用油，注意韩国料理的原则就是清淡，因此食用油不能放得太
多，只要达到不沾锅的程度就可以了。油热了之后，先把葱姜蒜放进去，轻轻地先炒一
下。
5. 在蔬菜基本上炒熟了的时候，放入八爪鱼，当八爪鱼的鱼爪开始弯曲的时候，放入
准备好的佐料。
炒的时候需要注意的是，八爪鱼要吃新鲜，因此不能炒的时间太长，否则会变得僵硬，
口感不好，当八爪鱼的鱼肉变得粗起来了就可以关火了。
PS：貌似控水没控干净，我们炒出来的汁很多，下次应该会注意：） |
F*******t
发帖数: 9113 | |
q***i
发帖数: 1856 | 3 包子来的好快，多谢！
【在 F*******t 的大作中提到】
: 下饭的狠
|
s***o
发帖数: 720 | 4 炒得真好，火候很难掌握。。。
【在 q***i 的大作中提到】
: 上周买的八爪鱼，正好家里还有韩国辣酱，lg今天晚上来了个辣炒八带~~
: 很正宗的韩国料理辣酱味儿，八爪鱼很嫩，要起来很Q，yummy！
: 方子是在网上搜的，略加修改~~
: 准备材料：
: 八爪鱼 2条，绿色辣椒2个，胡萝卜2根，辣椒酱 3勺，酱油 1勺，葱姜蒜若干，
: 盐，糖，料酒适量
: 1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直
: 到不再出现泡沫。
: 2.在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入砂糖搅拌均匀。
: 3. 首先要在烧水的锅里面放入一点咸盐，然后把八爪鱼放进去轻轻烫一下，然后捞出
|
b*******a
发帖数: 470 | |
d******g
发帖数: 2595 | |
s*******i
发帖数: 12559 | |
b*******t
发帖数: 33714 | |
S***e
发帖数: 177 | 9 周末做。
【在 q***i 的大作中提到】
: 上周买的八爪鱼，正好家里还有韩国辣酱，lg今天晚上来了个辣炒八带~~
: 很正宗的韩国料理辣酱味儿，八爪鱼很嫩，要起来很Q，yummy！
: 方子是在网上搜的，略加修改~~
: 准备材料：
: 八爪鱼 2条，绿色辣椒2个，胡萝卜2根，辣椒酱 3勺，酱油 1勺，葱姜蒜若干，
: 盐，糖，料酒适量
: 1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直
: 到不再出现泡沫。
: 2.在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入砂糖搅拌均匀。
: 3. 首先要在烧水的锅里面放入一点咸盐，然后把八爪鱼放进去轻轻烫一下，然后捞出
|
p******g
发帖数: 128 | 10 麻烦问一下，你在哪里买到的啊，我是超级喜欢吃。多谢
【在 q***i 的大作中提到】
: 上周买的八爪鱼，正好家里还有韩国辣酱，lg今天晚上来了个辣炒八带~~
: 很正宗的韩国料理辣酱味儿，八爪鱼很嫩，要起来很Q，yummy！
: 方子是在网上搜的，略加修改~~
: 准备材料：
: 八爪鱼 2条，绿色辣椒2个，胡萝卜2根，辣椒酱 3勺，酱油 1勺，葱姜蒜若干，
: 盐，糖，料酒适量
: 1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直
: 到不再出现泡沫。
: 2.在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入砂糖搅拌均匀。
: 3. 首先要在烧水的锅里面放入一点咸盐，然后把八爪鱼放进去轻轻烫一下，然后捞出
|
q***i
发帖数: 1856 | 11 在我们local的一个韩国超市，叫super H-mart
不知道你们那边有没有这个~
【在 p******g 的大作中提到】
: 麻烦问一下，你在哪里买到的啊，我是超级喜欢吃。多谢
|
