d*******u
发帖数: 174 | 1 这个很快的，如果要快，熟了就出锅，过了火就不脆了。
过程：
热油，图例看着好像油很多，但其实没有那么多油
蒜末入锅，出香味儿
荷兰豆和百合入锅
炒熟，前后也就两三分钟，中间撒了一点鸡粉和一点盐（其实不撒盐也行，炒出来是菜
的甜味）
撒了点万字酱油，酱油只影响了蒜末的颜色（个人喜好）
出锅 |
m****i
发帖数: 577 | 2 好赞啊～～～
问两个问题：
1。 荷兰豆不用处理啥的？
2。百合哪里弄的啊？ |
F*******t
发帖数: 9113 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 4 看照片, lzmm应该把边上的筋和2头去掉的
百合的话, 华人超市就有, 在卖蔬菜、新鲜蘑菇、山药什么的那里，袋装处理好的
【在 m****i 的大作中提到】
: 好赞啊～～～
: 问两个问题：
: 1。 荷兰豆不用处理啥的？
: 2。百合哪里弄的啊？
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d*******u
发帖数: 174 | 5 要择菜，跟择豆角一样，主要是两边得那个纤维
荷兰豆是短纤维蔬菜
百合是在中国店买的真空包装的，一个小袋子里面有四个。
可以熬粥，炒菜，跟芹菜炒更赞，芹菜是长纤维蔬菜
【在 m****i 的大作中提到】
: 好赞啊～～～
: 问两个问题：
: 1。 荷兰豆不用处理啥的？
: 2。百合哪里弄的啊？
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d******g
发帖数: 2595 | 6 非常清爽哇～～～～～～我还喜欢上好佳的“荷兰豆” |
h*****m
发帖数: 452 | 7 哈哈，
我发现今天我买的菜，分别都有大厨们贴了。
真和饼版心有灵犀啊啊啊啊～^^
【在 d*******u 的大作中提到】
: 这个很快的，如果要快，熟了就出锅，过了火就不脆了。
: 过程：
: 热油，图例看着好像油很多，但其实没有那么多油
: 蒜末入锅，出香味儿
: 荷兰豆和百合入锅
: 炒熟，前后也就两三分钟，中间撒了一点鸡粉和一点盐（其实不撒盐也行，炒出来是菜
: 的甜味）
: 撒了点万字酱油，酱油只影响了蒜末的颜色（个人喜好）
: 出锅
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b*****o
发帖数: 2407 | 8 很清爽
【在 d*******u 的大作中提到】
: 这个很快的，如果要快，熟了就出锅，过了火就不脆了。
: 过程：
: 热油，图例看着好像油很多，但其实没有那么多油
: 蒜末入锅，出香味儿
: 荷兰豆和百合入锅
: 炒熟，前后也就两三分钟，中间撒了一点鸡粉和一点盐（其实不撒盐也行，炒出来是菜
: 的甜味）
: 撒了点万字酱油，酱油只影响了蒜末的颜色（个人喜好）
: 出锅
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p*****e
发帖数: 16417 | 9 我也喜欢这么做。
怀念新鲜百合～
【在 d*******u 的大作中提到】
: 这个很快的，如果要快，熟了就出锅，过了火就不脆了。
: 过程：
: 热油，图例看着好像油很多，但其实没有那么多油
: 蒜末入锅，出香味儿
: 荷兰豆和百合入锅
: 炒熟，前后也就两三分钟，中间撒了一点鸡粉和一点盐（其实不撒盐也行，炒出来是菜
: 的甜味）
: 撒了点万字酱油，酱油只影响了蒜末的颜色（个人喜好）
: 出锅
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s*******i
发帖数: 12559 | |
b*******a
发帖数: 470 | 11 热
【在 s*******i 的大作中提到】
: 颜色真漂亮，青青白白
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