s********g 发帖数: 3740 | 1 鲜奶是不是必须先煮开?
如果直接用冰箱里的鲜奶+酸奶,放烤箱能成功么?thx |
s********g 发帖数: 3740 | 2 没有牛牛帮俺解答下么?
【在 s********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 鲜奶是不是必须先煮开? : 如果直接用冰箱里的鲜奶+酸奶,放烤箱能成功么?thx
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p******t 发帖数: 3764 | 3 我都是先煮开的
照着allrecipes.com上面的方子做
不知道别人怎么弄 |
d*******u 发帖数: 174 | 4 我懒,不煮,搅和搅合就放烤箱了,用全脂奶
反正也没有失败过 |
s********g 发帖数: 3740 | 5 哦,我第一次搞还是严格按程序来吧~~ 有点害怕呢
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l**a 发帖数: 12455 | 6 我第一次做用了新打开的牛奶,不用煮,很好弄,如果是已经打开的牛奶就煮一煮保险
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s********g 发帖数: 3740 | 7 有道理!
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l********k 发帖数: 903 | |
x*******i 发帖数: 819 | 9 肯定不用煮。我做过太多次了。拿酸奶做种子的话注意一下一定上面要写有active
culture的才行。
我也是后来才知道有不少酸奶是发酵完杀菌的,没活菌。
【在 s********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 鲜奶是不是必须先煮开? : 如果直接用冰箱里的鲜奶+酸奶,放烤箱能成功么?thx
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s*******k 发帖数: 8239 | 10 悲剧了。。我没看。。。
汗。。。
刚做了个 还在烤箱中。。不知道如何 哭。。
就随便拿了个plain的~~
新开的全脂牛奶 糖~~就做了。。。lol
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q****r 发帖数: 2285 | 11 刚放了一瓶进烤箱, 赶紧去看,还好有写 :)
【在 x*******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 肯定不用煮。我做过太多次了。拿酸奶做种子的话注意一下一定上面要写有active : culture的才行。 : 我也是后来才知道有不少酸奶是发酵完杀菌的,没活菌。
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x*******i 发帖数: 819 | 12 我以前写过一个自制酸奶的帖子,请你参考下
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31479145.html
我自己觉得用这个
http://www.lifeway.net/Products/OrganicKefir/LowFatKefir/LowFat
作种子发出来的最好吃。
FAGE plain (greek yogurt)发出来的也好吃。但是有点贵。
【在 s*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 悲剧了。。我没看。。。 : 汗。。。 : 刚做了个 还在烤箱中。。不知道如何 哭。。 : 就随便拿了个plain的~~ : 新开的全脂牛奶 糖~~就做了。。。lol
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x*******i 发帖数: 819 | 13 如果不发,再买一瓶有活菌的倒进去,搅和搅和继续。
【在 s*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 悲剧了。。我没看。。。 : 汗。。。 : 刚做了个 还在烤箱中。。不知道如何 哭。。 : 就随便拿了个plain的~~ : 新开的全脂牛奶 糖~~就做了。。。lol
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