s********g
发帖数: 3740 | 1 鲜奶是不是必须先煮开？
如果直接用冰箱里的鲜奶+酸奶，放烤箱能成功么？thx |
s********g
发帖数: 3740 | 2 没有牛牛帮俺解答下么？
【在 s********g 的大作中提到】
: 鲜奶是不是必须先煮开？
: 如果直接用冰箱里的鲜奶+酸奶，放烤箱能成功么？thx
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p******t
发帖数: 3764 | 3 我都是先煮开的
照着allrecipes.com上面的方子做
不知道别人怎么弄 |
d*******u
发帖数: 174 | 4 我懒，不煮，搅和搅合就放烤箱了，用全脂奶
反正也没有失败过 |
s********g
发帖数: 3740 | 5 哦，我第一次搞还是严格按程序来吧~~ 有点害怕呢
【在 d*******u 的大作中提到】
: 我懒，不煮，搅和搅合就放烤箱了，用全脂奶
: 反正也没有失败过
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l**a
发帖数: 12455 | 6 我第一次做用了新打开的牛奶，不用煮，很好弄，如果是已经打开的牛奶就煮一煮保险
【在 s********g 的大作中提到】
: 哦，我第一次搞还是严格按程序来吧~~ 有点害怕呢
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s********g
发帖数: 3740 | 7 有道理！
【在 l**a 的大作中提到】
: 我第一次做用了新打开的牛奶，不用煮，很好弄，如果是已经打开的牛奶就煮一煮保险
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l********k
发帖数: 903 | |
x*******i
发帖数: 819 | 9 肯定不用煮。我做过太多次了。拿酸奶做种子的话注意一下一定上面要写有active
culture的才行。
我也是后来才知道有不少酸奶是发酵完杀菌的，没活菌。
【在 s********g 的大作中提到】
: 鲜奶是不是必须先煮开？
: 如果直接用冰箱里的鲜奶+酸奶，放烤箱能成功么？thx
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s*******k
发帖数: 8239 | 10 悲剧了。。我没看。。。
汗。。。
刚做了个 还在烤箱中。。不知道如何 哭。。
就随便拿了个plain的~~
新开的全脂牛奶 糖~~就做了。。。lol
【在 x*******i 的大作中提到】
: 肯定不用煮。我做过太多次了。拿酸奶做种子的话注意一下一定上面要写有active
: culture的才行。
: 我也是后来才知道有不少酸奶是发酵完杀菌的，没活菌。
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q****r
发帖数: 2285 | 11 刚放了一瓶进烤箱， 赶紧去看，还好有写 :)
【在 x*******i 的大作中提到】
: 肯定不用煮。我做过太多次了。拿酸奶做种子的话注意一下一定上面要写有active
: culture的才行。
: 我也是后来才知道有不少酸奶是发酵完杀菌的，没活菌。
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x*******i
发帖数: 819 | 12 我以前写过一个自制酸奶的帖子，请你参考下
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31479145.html
我自己觉得用这个
http://www.lifeway.net/Products/OrganicKefir/LowFatKefir/LowFat
作种子发出来的最好吃。
FAGE plain (greek yogurt)发出来的也好吃。但是有点贵。
【在 s*******k 的大作中提到】
: 悲剧了。。我没看。。。
: 汗。。。
: 刚做了个 还在烤箱中。。不知道如何 哭。。
: 就随便拿了个plain的~~
: 新开的全脂牛奶 糖~~就做了。。。lol
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x*******i
发帖数: 819 | 13 如果不发，再买一瓶有活菌的倒进去，搅和搅和继续。
【在 s*******k 的大作中提到】
: 悲剧了。。我没看。。。
: 汗。。。
: 刚做了个 还在烤箱中。。不知道如何 哭。。
: 就随便拿了个plain的~~
: 新开的全脂牛奶 糖~~就做了。。。lol
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