h*****m
发帖数: 452 | 1 原来佛手瓜是这么滴好吃~~~~
原谅我这个土人，竟然第一次尝试。。
小炒五花肉。配了点红辣椒。炒出来是绿绿的，比照片美多了，哈哈哈
我记得之前有个帖子讨论要不要去皮来着。我今天去了皮。是有点黏黏的。另外我是边
切才边发现还有
核。。。于是有一边已经切完了就没管了，另半个把核挖掉了。瓜还蛮嫩的，切的时候
很水。这个味道
简直就是莴笋的替代品。哈哈，我超级喜欢吃莴笋！！
最后经验总结，以后我要多尝试东方店的各种菜，耶~ |
h*****m
发帖数: 452 | 2 才发现是面包大师玛格丽特mm的佛手瓜，高手细腻的刀工，羡慕都羡慕不来，55
我发现我最近干无论什么都很out-,-
【在 h*****m 的大作中提到】
: 原来佛手瓜是这么滴好吃~~~~
: 原谅我这个土人，竟然第一次尝试。。
: 小炒五花肉。配了点红辣椒。炒出来是绿绿的，比照片美多了，哈哈哈
: 我记得之前有个帖子讨论要不要去皮来着。我今天去了皮。是有点黏黏的。另外我是边
: 切才边发现还有
: 核。。。于是有一边已经切完了就没管了，另半个把核挖掉了。瓜还蛮嫩的，切的时候
: 很水。这个味道
: 简直就是莴笋的替代品。哈哈，我超级喜欢吃莴笋！！
: 最后经验总结，以后我要多尝试东方店的各种菜，耶~
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c**b
发帖数: 2999 | 3 en,佛手瓜营养丰富,含很多钙和锌.有点甜.
【在 h*****m 的大作中提到】
: 原来佛手瓜是这么滴好吃~~~~
: 原谅我这个土人，竟然第一次尝试。。
: 小炒五花肉。配了点红辣椒。炒出来是绿绿的，比照片美多了，哈哈哈
: 我记得之前有个帖子讨论要不要去皮来着。我今天去了皮。是有点黏黏的。另外我是边
: 切才边发现还有
: 核。。。于是有一边已经切完了就没管了，另半个把核挖掉了。瓜还蛮嫩的，切的时候
: 很水。这个味道
: 简直就是莴笋的替代品。哈哈，我超级喜欢吃莴笋！！
: 最后经验总结，以后我要多尝试东方店的各种菜，耶~
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l**a
发帖数: 12455 | 4 佛手比莴笋还好吃，很甜，一般用水焯一分钟就熟了，凉拌很好吃，或者清炒，
趁着绿的时候盛出来吃，脆甜的清香，一直都很喜欢吃~~~
【在 h*****m 的大作中提到】
: 原来佛手瓜是这么滴好吃~~~~
: 原谅我这个土人，竟然第一次尝试。。
: 小炒五花肉。配了点红辣椒。炒出来是绿绿的，比照片美多了，哈哈哈
: 我记得之前有个帖子讨论要不要去皮来着。我今天去了皮。是有点黏黏的。另外我是边
: 切才边发现还有
: 核。。。于是有一边已经切完了就没管了，另半个把核挖掉了。瓜还蛮嫩的，切的时候
: 很水。这个味道
: 简直就是莴笋的替代品。哈哈，我超级喜欢吃莴笋！！
: 最后经验总结，以后我要多尝试东方店的各种菜，耶~
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F*******t
发帖数: 9113 | 5 先把配菜炒熟了再把佛手瓜加入翻炒几下就出锅, 还是脆的时候更好吃, 很甜 |
p*****e
发帖数: 16417 | 6 象莴笋？太棒了。
这东西我从来不买，因为没吃过
我超爱莴笋的，小时候夏天妈妈天天凉拌一大盘
想起来就口水
【在 h*****m 的大作中提到】
: 原来佛手瓜是这么滴好吃~~~~
: 原谅我这个土人，竟然第一次尝试。。
: 小炒五花肉。配了点红辣椒。炒出来是绿绿的，比照片美多了，哈哈哈
: 我记得之前有个帖子讨论要不要去皮来着。我今天去了皮。是有点黏黏的。另外我是边
: 切才边发现还有
: 核。。。于是有一边已经切完了就没管了，另半个把核挖掉了。瓜还蛮嫩的，切的时候
: 很水。这个味道
: 简直就是莴笋的替代品。哈哈，我超级喜欢吃莴笋！！
: 最后经验总结，以后我要多尝试东方店的各种菜，耶~
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F*******t
发帖数: 9113 | 7 哇, 香mm
一把抓住
【在 p*****e 的大作中提到】
: 象莴笋？太棒了。
: 这东西我从来不买，因为没吃过
: 我超爱莴笋的，小时候夏天妈妈天天凉拌一大盘
: 想起来就口水
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p*****e
发帖数: 16417 | 8 回抓:)
妖MM好:)
【在 F*******t 的大作中提到】
: 哇, 香mm
: 一把抓住
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p*****e
发帖数: 16417 | 9 对了，LZ说去皮来着
妖mm觉得该去皮吗？
【在 F*******t 的大作中提到】
: 哇, 香mm
: 一把抓住
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l**a
发帖数: 12455 | 10 我说去，你信不信？嘻嘻
【在 p*****e 的大作中提到】
: 对了，LZ说去皮来着
: 妖mm觉得该去皮吗？
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p*****e
发帖数: 16417 | 11 信啊，我没做过，当然得听有经验的人的话了:)
【在 l**a 的大作中提到】
: 我说去，你信不信？嘻嘻
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l**a
发帖数: 12455 | 12 嘻嘻，这个菜我从小吃哦，去皮去核，无论怎么做都要保证做好了的时候它是绿
色的，这样才最好吃~~~甜甜的
【在 p*****e 的大作中提到】
: 信啊，我没做过，当然得听有经验的人的话了:)
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p*****e
发帖数: 16417 | 13 真的啊，太好了。
我在国内怎么就没见过呢-_-
在这边很常见，又新鲜又便宜，这下可以爽口了:D
嗯，要绿，就是做的时间不能太长，是吧。
【在 l**a 的大作中提到】
: 嘻嘻，这个菜我从小吃哦，去皮去核，无论怎么做都要保证做好了的时候它是绿
: 色的，这样才最好吃~~~甜甜的
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l**a
发帖数: 12455 | 14 对啊对啊，做的时间很短就能熟，大概水焯也就一分钟吧，炒的话中火两三分钟
就可以了，我喜欢吃凉拌的，水焯之后加点调料，还可以炒肉片啊什么的~~~
【在 p*****e 的大作中提到】
: 真的啊，太好了。
: 我在国内怎么就没见过呢-_-
: 在这边很常见，又新鲜又便宜，这下可以爽口了:D
: 嗯，要绿，就是做的时间不能太长，是吧。
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d******g
发帖数: 2595 | 15 扑到香mm～～～～
我在国内ms也没见过。。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 真的啊，太好了。
: 我在国内怎么就没见过呢-_-
: 在这边很常见，又新鲜又便宜，这下可以爽口了:D
: 嗯，要绿，就是做的时间不能太长，是吧。
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F*******t
发帖数: 9113 | 16 我从第一次吃就一直是去皮的
没有吃过连皮的, 有人说皮也可以吃
【在 p*****e 的大作中提到】
: 对了，LZ说去皮来着
: 妖mm觉得该去皮吗？
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s*******i
发帖数: 12559 | |
E*********n
发帖数: 542 | 18 皮可以吃
我每次都带皮吃，炒肉片
下次试试去皮的，应该会更好吃
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我从第一次吃就一直是去皮的
: 没有吃过连皮的, 有人说皮也可以吃
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a****l
发帖数: 6431 | 19 really??
somehow I thought any 葫芦科的瓜, 没有啥营养.
【在 c**b 的大作中提到】
: en,佛手瓜营养丰富,含很多钙和锌.有点甜.
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c**b
发帖数: 2999 | 20 这个佛手瓜很特别,很有营养.要嫩的时候吃,老了里面有筋了,就只能煲汤了.
【在 a****l 的大作中提到】
: really??
: somehow I thought any 葫芦科的瓜, 没有啥营养.
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c**b
发帖数: 2999 | 21 from baidu:
主要用途
[佛手瓜]
佛手瓜
果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作
饲料；瓜蔓可作为强纤维 的来源，用来加工绳。果实含锌较高，对儿童的智力发育、
男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜
含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高２倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油
色品种品质最佳。果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。
功效：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力
发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对
男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。
适合人群：适合所有人食用，老少皆宜。
适用量：每次1个。
【在 a****l 的大作中提到】
: really??
: somehow I thought any 葫芦科的瓜, 没有啥营养.
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a****l
发帖数: 6431 | 22 我半信半疑
百度随便一个东西，比如什么西瓜冬瓜 的，说来都特别有营养。
【在 c**b 的大作中提到】
: from baidu:
: 主要用途
: [佛手瓜]
: 佛手瓜
: 果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作
: 饲料；瓜蔓可作为强纤维 的来源，用来加工绳。果实含锌较高，对儿童的智力发育、
: 男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜
: 含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高２倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油
: 色品种品质最佳。果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。
: 功效：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
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y**a
发帖数: 2546 | 23 佛手瓜可以吃脆的，也可以软的。这点跟藕类似。
炒的话，吃脆的，炖或者烧的话，吃软的，带甜味。
我经常佛手瓜烧五花肉，佛手瓜烧排骨烧一大锅，吃n天。。。
不过啊，莴笋的清香味还是佛手瓜不能比的，佛手瓜自身的味道没有莴笋重。
【在 h*****m 的大作中提到】
: 原来佛手瓜是这么滴好吃~~~~
: 原谅我这个土人，竟然第一次尝试。。
: 小炒五花肉。配了点红辣椒。炒出来是绿绿的，比照片美多了，哈哈哈
: 我记得之前有个帖子讨论要不要去皮来着。我今天去了皮。是有点黏黏的。另外我是边
: 切才边发现还有
: 核。。。于是有一边已经切完了就没管了，另半个把核挖掉了。瓜还蛮嫩的，切的时候
: 很水。这个味道
: 简直就是莴笋的替代品。哈哈，我超级喜欢吃莴笋！！
: 最后经验总结，以后我要多尝试东方店的各种菜，耶~
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