h*****m 发帖数: 452 | 1 原来佛手瓜是这么滴好吃~~~~
原谅我这个土人,竟然第一次尝试。。
小炒五花肉。配了点红辣椒。炒出来是绿绿的,比照片美多了,哈哈哈
我记得之前有个帖子讨论要不要去皮来着。我今天去了皮。是有点黏黏的。另外我是边
切才边发现还有
核。。。于是有一边已经切完了就没管了,另半个把核挖掉了。瓜还蛮嫩的,切的时候
很水。这个味道
简直就是莴笋的替代品。哈哈,我超级喜欢吃莴笋!!
最后经验总结,以后我要多尝试东方店的各种菜,耶~ |
h*****m 发帖数: 452 | 2 才发现是面包大师玛格丽特mm的佛手瓜,高手细腻的刀工,羡慕都羡慕不来,55
我发现我最近干无论什么都很out-,-
【在 h*****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原来佛手瓜是这么滴好吃~~~~ : 原谅我这个土人,竟然第一次尝试。。 : 小炒五花肉。配了点红辣椒。炒出来是绿绿的,比照片美多了,哈哈哈 : 我记得之前有个帖子讨论要不要去皮来着。我今天去了皮。是有点黏黏的。另外我是边 : 切才边发现还有 : 核。。。于是有一边已经切完了就没管了,另半个把核挖掉了。瓜还蛮嫩的,切的时候 : 很水。这个味道 : 简直就是莴笋的替代品。哈哈,我超级喜欢吃莴笋!! : 最后经验总结,以后我要多尝试东方店的各种菜,耶~
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c**b 发帖数: 2999 | 3 en,佛手瓜营养丰富,含很多钙和锌.有点甜.
【在 h*****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原来佛手瓜是这么滴好吃~~~~ : 原谅我这个土人,竟然第一次尝试。。 : 小炒五花肉。配了点红辣椒。炒出来是绿绿的,比照片美多了,哈哈哈 : 我记得之前有个帖子讨论要不要去皮来着。我今天去了皮。是有点黏黏的。另外我是边 : 切才边发现还有 : 核。。。于是有一边已经切完了就没管了,另半个把核挖掉了。瓜还蛮嫩的,切的时候 : 很水。这个味道 : 简直就是莴笋的替代品。哈哈,我超级喜欢吃莴笋!! : 最后经验总结,以后我要多尝试东方店的各种菜,耶~
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l**a 发帖数: 12455 | 4 佛手比莴笋还好吃,很甜,一般用水焯一分钟就熟了,凉拌很好吃,或者清炒,
趁着绿的时候盛出来吃,脆甜的清香,一直都很喜欢吃~~~
【在 h*****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原来佛手瓜是这么滴好吃~~~~ : 原谅我这个土人,竟然第一次尝试。。 : 小炒五花肉。配了点红辣椒。炒出来是绿绿的,比照片美多了,哈哈哈 : 我记得之前有个帖子讨论要不要去皮来着。我今天去了皮。是有点黏黏的。另外我是边 : 切才边发现还有 : 核。。。于是有一边已经切完了就没管了,另半个把核挖掉了。瓜还蛮嫩的,切的时候 : 很水。这个味道 : 简直就是莴笋的替代品。哈哈,我超级喜欢吃莴笋!! : 最后经验总结,以后我要多尝试东方店的各种菜,耶~
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F*******t 发帖数: 9113 | 5 先把配菜炒熟了再把佛手瓜加入翻炒几下就出锅, 还是脆的时候更好吃, 很甜 |
p*****e 发帖数: 16417 | 6 象莴笋?太棒了。
这东西我从来不买,因为没吃过
我超爱莴笋的,小时候夏天妈妈天天凉拌一大盘
想起来就口水
【在 h*****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原来佛手瓜是这么滴好吃~~~~ : 原谅我这个土人,竟然第一次尝试。。 : 小炒五花肉。配了点红辣椒。炒出来是绿绿的,比照片美多了,哈哈哈 : 我记得之前有个帖子讨论要不要去皮来着。我今天去了皮。是有点黏黏的。另外我是边 : 切才边发现还有 : 核。。。于是有一边已经切完了就没管了,另半个把核挖掉了。瓜还蛮嫩的,切的时候 : 很水。这个味道 : 简直就是莴笋的替代品。哈哈,我超级喜欢吃莴笋!! : 最后经验总结,以后我要多尝试东方店的各种菜,耶~
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F*******t 发帖数: 9113 | 7 哇, 香mm
一把抓住
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 象莴笋?太棒了。 : 这东西我从来不买,因为没吃过 : 我超爱莴笋的,小时候夏天妈妈天天凉拌一大盘 : 想起来就口水
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p*****e 发帖数: 16417 | 8 回抓:)
妖MM好:)
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇, 香mm : 一把抓住
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p*****e 发帖数: 16417 | 9 对了,LZ说去皮来着
妖mm觉得该去皮吗?
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇, 香mm : 一把抓住
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l**a 发帖数: 12455 | 10 我说去,你信不信?嘻嘻
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对了,LZ说去皮来着 : 妖mm觉得该去皮吗?
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p*****e 发帖数: 16417 | 11 信啊,我没做过,当然得听有经验的人的话了:)
【在 l**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我说去,你信不信?嘻嘻
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l**a 发帖数: 12455 | 12 嘻嘻,这个菜我从小吃哦,去皮去核,无论怎么做都要保证做好了的时候它是绿
色的,这样才最好吃~~~甜甜的
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 信啊,我没做过,当然得听有经验的人的话了:)
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p*****e 发帖数: 16417 | 13 真的啊,太好了。
我在国内怎么就没见过呢-_-
在这边很常见,又新鲜又便宜,这下可以爽口了:D
嗯,要绿,就是做的时间不能太长,是吧。
【在 l**a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嘻嘻,这个菜我从小吃哦,去皮去核,无论怎么做都要保证做好了的时候它是绿 : 色的,这样才最好吃~~~甜甜的
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l**a 发帖数: 12455 | 14 对啊对啊,做的时间很短就能熟,大概水焯也就一分钟吧,炒的话中火两三分钟
就可以了,我喜欢吃凉拌的,水焯之后加点调料,还可以炒肉片啊什么的~~~
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的啊,太好了。 : 我在国内怎么就没见过呢-_- : 在这边很常见,又新鲜又便宜,这下可以爽口了:D : 嗯,要绿,就是做的时间不能太长,是吧。
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d******g 发帖数: 2595 | 15 扑到香mm~~~~
我在国内ms也没见过。。。
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的啊,太好了。 : 我在国内怎么就没见过呢-_- : 在这边很常见,又新鲜又便宜,这下可以爽口了:D : 嗯,要绿,就是做的时间不能太长,是吧。
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F*******t 发帖数: 9113 | 16 我从第一次吃就一直是去皮的
没有吃过连皮的, 有人说皮也可以吃
【在 p*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对了,LZ说去皮来着 : 妖mm觉得该去皮吗?
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s*******i 发帖数: 12559 | |
E*********n 发帖数: 542 | 18 皮可以吃
我每次都带皮吃,炒肉片
下次试试去皮的,应该会更好吃
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我从第一次吃就一直是去皮的 : 没有吃过连皮的, 有人说皮也可以吃
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a****l 发帖数: 6431 | 19 really??
somehow I thought any 葫芦科的瓜, 没有啥营养.
【在 c**b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : en,佛手瓜营养丰富,含很多钙和锌.有点甜.
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c**b 发帖数: 2999 | 20 这个佛手瓜很特别,很有营养.要嫩的时候吃,老了里面有筋了,就只能煲汤了.
【在 a****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : really?? : somehow I thought any 葫芦科的瓜, 没有啥营养.
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c**b 发帖数: 2999 | 21 from baidu:
主要用途
[佛手瓜]
佛手瓜
果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作
饲料;瓜蔓可作为强纤维 的来源,用来加工绳。果实含锌较高,对儿童的智力发育、
男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜
含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多,含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍,以白色或奶油
色品种品质最佳。果型优美,适合庭园种植,可供观赏和遮荫绿化。
功效:佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道,锌对儿童智力
发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。佛手瓜对
男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。
适合人群:适合所有人食用,老少皆宜。
适用量:每次1个。
【在 a****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : really?? : somehow I thought any 葫芦科的瓜, 没有啥营养.
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a****l 发帖数: 6431 | 22 我半信半疑
百度随便一个东西,比如什么西瓜冬瓜 的,说来都特别有营养。
【在 c**b 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : from baidu: : 主要用途 : [佛手瓜] : 佛手瓜 : 果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作 : 饲料;瓜蔓可作为强纤维 的来源,用来加工绳。果实含锌较高,对儿童的智力发育、 : 男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜 : 含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多,含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍,以白色或奶油 : 色品种品质最佳。果型优美,适合庭园种植,可供观赏和遮荫绿化。 : 功效:佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
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y**a 发帖数: 2546 | 23 佛手瓜可以吃脆的,也可以软的。这点跟藕类似。
炒的话,吃脆的,炖或者烧的话,吃软的,带甜味。
我经常佛手瓜烧五花肉,佛手瓜烧排骨烧一大锅,吃n天。。。
不过啊,莴笋的清香味还是佛手瓜不能比的,佛手瓜自身的味道没有莴笋重。
【在 h*****m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原来佛手瓜是这么滴好吃~~~~ : 原谅我这个土人,竟然第一次尝试。。 : 小炒五花肉。配了点红辣椒。炒出来是绿绿的,比照片美多了,哈哈哈 : 我记得之前有个帖子讨论要不要去皮来着。我今天去了皮。是有点黏黏的。另外我是边 : 切才边发现还有 : 核。。。于是有一边已经切完了就没管了,另半个把核挖掉了。瓜还蛮嫩的,切的时候 : 很水。这个味道 : 简直就是莴笋的替代品。哈哈,我超级喜欢吃莴笋!! : 最后经验总结,以后我要多尝试东方店的各种菜,耶~
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