q**********n
发帖数: 4160 | 1 记得小的时候，姥姥总做面食，那时候有个烧火的铁饼，我们叫“熬子”，那时候吃了
很多韭菜盒子和单饼。
后来姥姥走了，妈妈就总做这种小馅饼了，我们叫“火烧”。
韭菜馅饼：
热水和面，盖上保鲜膜，醒上一个小时。
韭菜，鸡蛋，木耳，虾皮，油，盐成馅。
小火，少油，煎上色，直熟就好。 |
b*******e
发帖数: 288 | 2 烫面的？
赞！口水哗哗的……哈哈
我妈也经常做，不过她做的都是发面的
【在 q**********n 的大作中提到】
: 记得小的时候，姥姥总做面食，那时候有个烧火的铁饼，我们叫“熬子”，那时候吃了
: 很多韭菜盒子和单饼。
: 后来姥姥走了，妈妈就总做这种小馅饼了，我们叫“火烧”。
: 韭菜馅饼：
: 热水和面，盖上保鲜膜，醒上一个小时。
: 韭菜，鸡蛋，木耳，虾皮，油，盐成馅。
: 小火，少油，煎上色，直熟就好。
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k******u
发帖数: 3416 | 3 这个烫面的做出来像发面的一样诶，圆鼓鼓的真可爱~哈哈 |
F*******t
发帖数: 9113 | |
P********p
发帖数: 1429 | 5 赞！
【在 q**********n 的大作中提到】
: 记得小的时候，姥姥总做面食，那时候有个烧火的铁饼，我们叫“熬子”，那时候吃了
: 很多韭菜盒子和单饼。
: 后来姥姥走了，妈妈就总做这种小馅饼了，我们叫“火烧”。
: 韭菜馅饼：
: 热水和面，盖上保鲜膜，醒上一个小时。
: 韭菜，鸡蛋，木耳，虾皮，油，盐成馅。
: 小火，少油，煎上色，直熟就好。
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u**p
发帖数: 699 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 7 北方是不是都这样叫？
山东东部是这样
【在 u**p 的大作中提到】
: 我们那里也叫“熬子”
: 想念姥姥，，，
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r******e
发帖数: 1872 | |
l******s
发帖数: 596 | |
a****l
发帖数: 6431 | |
