k******u
发帖数: 3416 | 1 【小觅闲侃】
已经快一年没吃过蒜苗了（其实我们家乡管这个叶子叫大蒜叶，管蒜薹叫蒜苗。），这
里没有蒜苗和蒜薹卖。于是决定春暖花开的时节自己实验性的种一种看看能长出来什么
东西哈哈。当时懒得去动土，于是就把厨房几个放得发了芽的蒜头放在几个塑料水杯里
，底部保持有一点水份，就让它随便长了。后来过了两个星期，都长得长长的，但是已
经支撑不住自己的重量，摇摇欲坠了。在网上问老爸，说是因为没有土壤的滋润，所以
长不结实啊。眼看着纷纷要倒台了，干脆就剪下来炒了吃了，让剩下的随心所欲继续长
！哈哈
【小觅近庖厨】
肘片是做【蒜香水晶肘片】剩的一些，煮好了没拌调料的，第二天就拿出来回锅炒了吃
。因为我们这里没有五花肉卖，所以每次做回锅肉都炒不出那个味道来。这次用肘片肉
炒的，效果出奇的好啊！又有皮又有肥肉，超级像爸爸每周末都会做的回锅肉！！！想
爸爸呢。。。
需要肘片处理方法的童鞋请参考之前的博文【蒜香水晶肘片】：http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100qbnj.html
材料：
煮好的肘子肉切片、青椒、姜、蒜苗、蒜头、葱（因为自己种的蒜苗量少，所以就加了
蒜头和葱撑撑场面和味道哈哈）、郫县豆瓣、甜面酱、生抽、料酒、花生油
做法：
1、蒜头、生姜切片，青椒、蒜苗、葱切段，郫县豆瓣剁碎。
2、热锅热油，爆香姜片，倒入肘片大火煸炒。（一定要把肉煸得表面干干的焦黄焦黄
的才香。）
3、然后加入郫县豆瓣、甜面酱炒香，倒入少许料酒和生抽。（郫县豆瓣、甜面酱和生
抽都很咸了，不需要再加盐。）
4、把青椒和蒜头倒入锅中炒软炒香，最后放入蒜苗和葱段，稍许翻炒即可起锅。
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博：
http://t.sina.com.cn/kaymiliu |
y****3
发帖数: 951 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 3 你为何总不愿做沙发要坐板凳 ：）
俺家正好也有蒜苗， hiahiahia~
【在 y****3 的大作中提到】
: 板凳吗？
: 哈哈~~~小米的东西总让人胃口十足
|
y****3
发帖数: 951 | 4 哦？！原来沙发了，以为LZ自己是沙发
话说，问下自己种的蒜苗，能重复的长吗？还是一次性的？一般要长多久？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 你为何总不愿做沙发要坐板凳 ：）
: 俺家正好也有蒜苗， hiahiahia~
|
a*******e
发帖数: 12169 | |
g*******a
发帖数: 31586 | |
k******u
发帖数: 3416 | 7 哈哈，我上次剪完以后，就把它们移栽到土里了，现在接着在长呢，不过长到一定高度
就往下倒，明天打算再剪掉！哈哈
【在 y****3 的大作中提到】
: 哦？！原来沙发了，以为LZ自己是沙发
: 话说，问下自己种的蒜苗，能重复的长吗？还是一次性的？一般要长多久？
|
k******u
发帖数: 3416 | 8 这句话的潜台词是神马？！
【在 a*******e 的大作中提到】
: 介个创意很好
|
a*******e
发帖数: 12169 | 9 啥是潜台词？
【在 k******u 的大作中提到】
: 这句话的潜台词是神马？！
|
l*******2
发帖数: 5311 | |
|
|
k******u
发帖数: 3416 | 11 伦家现在心灵敏感又脆弱。。。以为你又拐着弯儿抨击我。。。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 啥是潜台词？
|
K******t
发帖数: 17377 | 12 这个蒜苗是不是还木有长好啊~~~感觉还是叶子的状态~~~
【在 k******u 的大作中提到】
: 伦家现在心灵敏感又脆弱。。。以为你又拐着弯儿抨击我。。。
|
y****3
发帖数: 951 | 13 可惜家里LD不赞同养花养草～～～看着真水灵唉
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈，我上次剪完以后，就把它们移栽到土里了，现在接着在长呢，不过长到一定高度
: 就往下倒，明天打算再剪掉！哈哈
|
k******u
发帖数: 3416 | 14 若兮娘和我一样也是南方人吧？哈哈
其实这个是大蒜叶~~~ 不是我们平时说的蒜苗~ 我们管蒜苔叫蒜苗。。。
呃呃呃呃，自己把自己绕晕了。。。
【在 K******t 的大作中提到】
: 这个蒜苗是不是还木有长好啊~~~感觉还是叶子的状态~~~
|
K******t
发帖数: 17377 | 15 汗。。。是。。。哦。。。晕了。。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 若兮娘和我一样也是南方人吧？哈哈
: 其实这个是大蒜叶~~~ 不是我们平时说的蒜苗~ 我们管蒜苔叫蒜苗。。。
: 呃呃呃呃，自己把自己绕晕了。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 16 momo敏感脆弱的小心灵。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 伦家现在心灵敏感又脆弱。。。以为你又拐着弯儿抨击我。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 17 我们也这么叫 哈哈
【在 k******u 的大作中提到】
: 若兮娘和我一样也是南方人吧？哈哈
: 其实这个是大蒜叶~~~ 不是我们平时说的蒜苗~ 我们管蒜苔叫蒜苗。。。
: 呃呃呃呃，自己把自己绕晕了。。。
|
K******t
发帖数: 17377 | 18 伙伙你是哪里人？！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我们也这么叫 哈哈
|
b*******t
发帖数: 33714 | 19 我是你的人。。。
【在 K******t 的大作中提到】
: 伙伙你是哪里人？！
|
K******t
发帖数: 17377 | 20 倒地。。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我是你的人。。。
|
|
|
b*******t
发帖数: 33714 | 21 抱起。。。。
【在 K******t 的大作中提到】
: 倒地。。。。
|
K******t
发帖数: 17377 | 22 快说。。。。你是纳尼人。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 抱起。。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 23 我是斯里兰卡人。。。
【在 K******t 的大作中提到】
: 快说。。。。你是纳尼人。。。
|
K******t
发帖数: 17377 | 24 汗。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我是斯里兰卡人。。。
|
k******u
发帖数: 3416 | |
K******t
发帖数: 17377 | 26 低头。。。蹲墙角。。。画圈圈。。。写。。。
木有调情
木有调情
木有调情
【在 k******u 的大作中提到】
: 你们就这样公然调起情来了。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 27 我们错了。。。。申请继续调。。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 你们就这样公然调起情来了。。。
|
K******t
发帖数: 17377 | 28 万一小米特厨不批准肿么办。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我们错了。。。。申请继续调。。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 29 圈圈呢
【在 K******t 的大作中提到】
: 低头。。。蹲墙角。。。画圈圈。。。写。。。
: 木有调情
: 木有调情
: 木有调情
|
b*******t
发帖数: 33714 | 30 虚心接受 屡教不改
【在 K******t 的大作中提到】
: 万一小米特厨不批准肿么办。。。
|
|
|
K******t
发帖数: 17377 | 31 有道理！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 虚心接受 屡教不改
|
a*******e
发帖数: 12169 | 32 我很直爽的哈，要peng就peng，要夸就夸，不带拐弯 ：）
【在 k******u 的大作中提到】
: 伦家现在心灵敏感又脆弱。。。以为你又拐着弯儿抨击我。。。
|
a*******e
发帖数: 12169 | 33 鬼扯，bengal 是孟加拉嘛
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我是斯里兰卡人。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 34 我祖上喜欢旅游。。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 鬼扯，bengal 是孟加拉嘛
|
K******t
发帖数: 17377 | 35 我也喜欢旅游~~~~
【在 b*******t 的大作中提到】
: 我祖上喜欢旅游。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 36 嗯 我祖上不仅喜欢旅游，还喜欢变异。。。
【在 K******t 的大作中提到】
: 我也喜欢旅游~~~~
|
K******t
发帖数: 17377 | 37 。。。。这个我就不擅长了。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 嗯 我祖上不仅喜欢旅游，还喜欢变异。。。
|
p*****e
发帖数: 16417 | 38 小蜜的蒜苗长得真好
我的蒜苗也差不多这么长的时候我挪到花盆里种，结果全死了:(
【在 k******u 的大作中提到】
: 【小觅闲侃】
: 已经快一年没吃过蒜苗了（其实我们家乡管这个叶子叫大蒜叶，管蒜薹叫蒜苗。），这
: 里没有蒜苗和蒜薹卖。于是决定春暖花开的时节自己实验性的种一种看看能长出来什么
: 东西哈哈。当时懒得去动土，于是就把厨房几个放得发了芽的蒜头放在几个塑料水杯里
: ，底部保持有一点水份，就让它随便长了。后来过了两个星期，都长得长长的，但是已
: 经支撑不住自己的重量，摇摇欲坠了。在网上问老爸，说是因为没有土壤的滋润，所以
: 长不结实啊。眼看着纷纷要倒台了，干脆就剪下来炒了吃了，让剩下的随心所欲继续长
: ！哈哈
: 【小觅近庖厨】
: 肘片是做【蒜香水晶肘片】剩的一些，煮好了没拌调料的，第二天就拿出来回锅炒了吃
|
s*********3
发帖数: 1012 | 39 呵呵，同感，我上了大学以后才知道南方同学口中的蒜苗和我知道的蒜苗是完全两回事
儿！
我家里叫蒜苗的那个东东是长长的，实心，圆柱形的，一般黄绿色（好像其实是大蒜要
开花是长的挺儿）；
叫蒜苔的东东是有点三棱形儿的，实心，深绿色（好像其实是韭菜苔，跟大蒜没什么关
系）；
小觅同学种的这个大蒜叶我们还真的没见过，小的时候市场上见过的类似东西，小学的
时候自然课上也自己种过，都是用纸口袋套在发芽的大蒜外面挡光，长出来的叶子于是
是黄色的，我们叫蒜黄儿。
然后现在在美国超市里的那些chive, leek, Chinese leek, garlic chive...我一直也
没弄明白哪个跟哪个是一个东西，随便瞎买来吃啦！
我也快绕晕了。。。好吃就行，帖子收藏了过几天做着吃去！
【在 k******u 的大作中提到】
: 若兮娘和我一样也是南方人吧？哈哈
: 其实这个是大蒜叶~~~ 不是我们平时说的蒜苗~ 我们管蒜苔叫蒜苗。。。
: 呃呃呃呃，自己把自己绕晕了。。。
|
K******t
发帖数: 17377 | 40 好多蒜。。。。晕在这里了。。。
【在 s*********3 的大作中提到】
: 呵呵，同感，我上了大学以后才知道南方同学口中的蒜苗和我知道的蒜苗是完全两回事
: 儿！
: 我家里叫蒜苗的那个东东是长长的，实心，圆柱形的，一般黄绿色（好像其实是大蒜要
: 开花是长的挺儿）；
: 叫蒜苔的东东是有点三棱形儿的，实心，深绿色（好像其实是韭菜苔，跟大蒜没什么关
: 系）；
: 小觅同学种的这个大蒜叶我们还真的没见过，小的时候市场上见过的类似东西，小学的
: 时候自然课上也自己种过，都是用纸口袋套在发芽的大蒜外面挡光，长出来的叶子于是
: 是黄色的，我们叫蒜黄儿。
: 然后现在在美国超市里的那些chive, leek, Chinese leek, garlic chive...我一直也
|
|
|
F*******t
发帖数: 9113 | |
k******u
发帖数: 3416 | 42 这个我彻底晕了啊。。。哈哈哈
【在 s*********3 的大作中提到】
: 呵呵，同感，我上了大学以后才知道南方同学口中的蒜苗和我知道的蒜苗是完全两回事
: 儿！
: 我家里叫蒜苗的那个东东是长长的，实心，圆柱形的，一般黄绿色（好像其实是大蒜要
: 开花是长的挺儿）；
: 叫蒜苔的东东是有点三棱形儿的，实心，深绿色（好像其实是韭菜苔，跟大蒜没什么关
: 系）；
: 小觅同学种的这个大蒜叶我们还真的没见过，小的时候市场上见过的类似东西，小学的
: 时候自然课上也自己种过，都是用纸口袋套在发芽的大蒜外面挡光，长出来的叶子于是
: 是黄色的，我们叫蒜黄儿。
: 然后现在在美国超市里的那些chive, leek, Chinese leek, garlic chive...我一直也
|
f***o
发帖数: 88 | 43 hehe, I can understand. I alway tell people "suanmiao", and they think it's
the leaves. Then I explain, and they say it should be "suantai".... |
l*****l
发帖数: 4691 | 44 这个我看得非常懂！还有一种叫做青蒜的，我用来炒回锅肉，但是不知道是不是小觅种
的这个。
【在 s*********3 的大作中提到】
: 呵呵，同感，我上了大学以后才知道南方同学口中的蒜苗和我知道的蒜苗是完全两回事
: 儿！
: 我家里叫蒜苗的那个东东是长长的，实心，圆柱形的，一般黄绿色（好像其实是大蒜要
: 开花是长的挺儿）；
: 叫蒜苔的东东是有点三棱形儿的，实心，深绿色（好像其实是韭菜苔，跟大蒜没什么关
: 系）；
: 小觅同学种的这个大蒜叶我们还真的没见过，小的时候市场上见过的类似东西，小学的
: 时候自然课上也自己种过，都是用纸口袋套在发芽的大蒜外面挡光，长出来的叶子于是
: 是黄色的，我们叫蒜黄儿。
: 然后现在在美国超市里的那些chive, leek, Chinese leek, garlic chive...我一直也
|
E*A
发帖数: 10744 | 45 我懂
【在 k******u 的大作中提到】
: 若兮娘和我一样也是南方人吧？哈哈
: 其实这个是大蒜叶~~~ 不是我们平时说的蒜苗~ 我们管蒜苔叫蒜苗。。。
: 呃呃呃呃，自己把自己绕晕了。。。
|
l*****t
发帖数: 4407 | |
l**s
发帖数: 20567 | 47 大猫熊又来饼版饱眼福了
媳妇找到了没？
【在 g*******a 的大作中提到】
: 啊厉害
|
x****t
发帖数: 824 | 48 小觅，你的葱是不是就是把大蒜放在一个塑料杯里，放点水，让它自己长的呀？你让它
长了多久长了这么高的？^_^ |
