刚买了Oster牌的面包机, 求specific用它做面包和包子的recipes. - Food版 - 未名存档

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Food版 - 刚买了Oster牌的面包机, 求specific用它做面包和包子的recipes.

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D*V 发帖数: 564	1 谢谢了!
E*A 发帖数: 10744	2 做包子馒头 150毫升牛奶加热到温热，加一茶勺酵母，四分之一茶勺泡打粉，1茶勺糖放到面包机内静置10分钟之后加一个鸡蛋，四分之一茶勺盐，一茶勺植物油然后放2杯中筋粉，先用筷子搅一搅，不同面粉吃水不一样，看是不是要再加点面粉或者牛奶启动揉面功能，揉好后立刻关掉电源面揉好后用手压平，在2倍高的地方做个记号方便观察，这个天气一般不到半小时就可以了，最好不要超过2倍然后再次开启揉面功能，这次可以再撒一点点面粉进去，等再次揉好后就取出来擀皮包，如果希望皮更光滑还可以继续揉一会，揉好后尽快把包子做好，否则很快就二次醒发了
D*V 发帖数: 564	3 非常感谢! 【在 E*A 的大作中提到】 : 做包子馒头 : 150毫升牛奶加热到温热，加一茶勺酵母，四分之一茶勺泡打粉，1茶勺糖放到面包机内 : 静置10分钟 : 之后加一个鸡蛋，四分之一茶勺盐，一茶勺植物油 : 然后放2杯中筋粉，先用筷子搅一搅，不同面粉吃水不一样，看是不是要再加点面粉或 : 者牛奶 : 启动揉面功能，揉好后立刻关掉电源 : 面揉好后用手压平，在2倍高的地方做个记号方便观察，这个天气一般不到半小时就可 : 以了，最好不要超过2倍 : 然后再次开启揉面功能，这次可以再撒一点点面粉进去，等再次揉好后就取出来擀皮包

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