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Food版 - 迟来的粽子
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话题: 粽叶话题: 粽子话题: 一夜话题: 呵呵话题: 一天
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1 (共1页)
a*****a
发帖数: 19262
1
呵呵,来美国前,从来没有用过这样的粽叶。到了美国自学成才。一般都喜欢包三种以上的口味
呵呵,加点做法把.
俺都是自己琢磨弄的:
(1)粽叶是在苏州买的,是当年买了带过来的,所以还是绿油油的。我会浸泡一天一夜,然后用高压锅先煮。这样可以消毒,也可以使得粽叶散发香味。
(2)肉:要多一点,肉缩的太厉害了,喜欢吃肉粽子的,当然要多放啊。肉里放ginger,料酒,少许盐,生抽,老抽。腌制一天一夜,放冰箱的哦。
(3)喜欢吃豆子的吗?红豆,绿豆都可以,我们老家江苏,还放蚕豆呢。呵呵。泡一天一夜。
包粽子,呵呵,不要说,这里很多大牛都知道啦。其实, 我们老家用的粽叶是几张一起包的。跟苏州那种又不太一样,不过都有清香味,呵呵,粽子可能就是要这种清香的味道吧。
最后一句,爱吃肉的,多放肉哦。如果有腊肉,呵呵,那更香哦
K******t
发帖数: 17377
2
沙发~~~写个做法吧!
y**o
发帖数: 426
3
哇塞,这个叶子好绿呀~~
lz在哪里啊?能买到这么好看的粽叶~~羡慕嫉妒恨。。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 呵呵,来美国前,从来没有用过这样的粽叶。到了美国自学成才。一般都喜欢包三种以上的口味
: 呵呵,加点做法把.
: 俺都是自己琢磨弄的:
: (1)粽叶是在苏州买的,是当年买了带过来的,所以还是绿油油的。我会浸泡一天一夜,然后用高压锅先煮。这样可以消毒,也可以使得粽叶散发香味。
: (2)肉:要多一点,肉缩的太厉害了,喜欢吃肉粽子的,当然要多放啊。肉里放ginger,料酒,少许盐,生抽,老抽。腌制一天一夜,放冰箱的哦。
: (3)喜欢吃豆子的吗?红豆,绿豆都可以,我们老家江苏,还放蚕豆呢。呵呵。泡一天一夜。
: 包粽子,呵呵,不要说,这里很多大牛都知道啦。其实, 我们老家用的粽叶是几张一起包的。跟苏州那种又不太一样,不过都有清香味,呵呵,粽子可能就是要这种清香的味道吧。
: 最后一句,爱吃肉的,多放肉哦。如果有腊肉,呵呵,那更香哦

b*******t
发帖数: 33714
4
赞枕头粽。。。

以上的口味
一夜,然后用高压锅先煮。这样可以消毒,也可以使得粽叶散发香味。
ginger,料酒,少许盐,生抽,老抽。腌制一天一夜,放冰箱的哦。
一天一夜。
一起包的。跟苏州那种又不太一样,不过都有清香味,呵呵,粽子可能就是要这种清香
的味道吧。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 呵呵,来美国前,从来没有用过这样的粽叶。到了美国自学成才。一般都喜欢包三种以上的口味
: 呵呵,加点做法把.
: 俺都是自己琢磨弄的:
: (1)粽叶是在苏州买的,是当年买了带过来的,所以还是绿油油的。我会浸泡一天一夜,然后用高压锅先煮。这样可以消毒,也可以使得粽叶散发香味。
: (2)肉:要多一点,肉缩的太厉害了,喜欢吃肉粽子的,当然要多放啊。肉里放ginger,料酒,少许盐,生抽,老抽。腌制一天一夜,放冰箱的哦。
: (3)喜欢吃豆子的吗?红豆,绿豆都可以,我们老家江苏,还放蚕豆呢。呵呵。泡一天一夜。
: 包粽子,呵呵,不要说,这里很多大牛都知道啦。其实, 我们老家用的粽叶是几张一起包的。跟苏州那种又不太一样,不过都有清香味,呵呵,粽子可能就是要这种清香的味道吧。
: 最后一句,爱吃肉的,多放肉哦。如果有腊肉,呵呵,那更香哦

b*******t
发帖数: 33714
5
lol 伙伙你也学会了

【在 K******t 的大作中提到】
: 沙发~~~写个做法吧!
F*******t
发帖数: 9113
6
哇, 好新鲜的粽叶
这也能从国内带啊
a*****a
发帖数: 19262
7
where is 包子?
F*******t
发帖数: 9113
8
给你了已经, 10个伪币

【在 a*****a 的大作中提到】
: where is 包子?
a*****a
发帖数: 19262
9
哈哈,吃到了,新鲜的,热乎的,谢谢啦
呵呵,粽叶不能带哦,我也带了,呵呵我还带了香肠。不要举报我啊
b*******t
发帖数: 33714
10
棕叶为什么不能带?

【在 a*****a 的大作中提到】
: 哈哈,吃到了,新鲜的,热乎的,谢谢啦
: 呵呵,粽叶不能带哦,我也带了,呵呵我还带了香肠。不要举报我啊

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y**o
发帖数: 426
11
co-ask~求确认,能带的话俺也去搞点。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 棕叶为什么不能带?
a******e
发帖数: 36306
12
上哪儿去找的这么绿的叶子a

以上的口味
一夜,然后用高压锅先煮。这样可以消毒,也可以使得粽叶散发香味。
ginger,料酒,少许盐,生抽,老抽。腌制一天一夜,放冰箱的哦。
一天一夜。
一起包的。跟苏州那种又不太一样,不过都有清香味,呵呵,粽子可能就是要这种清香
的味道吧。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 呵呵,来美国前,从来没有用过这样的粽叶。到了美国自学成才。一般都喜欢包三种以上的口味
: 呵呵,加点做法把.
: 俺都是自己琢磨弄的:
: (1)粽叶是在苏州买的,是当年买了带过来的,所以还是绿油油的。我会浸泡一天一夜,然后用高压锅先煮。这样可以消毒,也可以使得粽叶散发香味。
: (2)肉:要多一点,肉缩的太厉害了,喜欢吃肉粽子的,当然要多放啊。肉里放ginger,料酒,少许盐,生抽,老抽。腌制一天一夜,放冰箱的哦。
: (3)喜欢吃豆子的吗?红豆,绿豆都可以,我们老家江苏,还放蚕豆呢。呵呵。泡一天一夜。
: 包粽子,呵呵,不要说,这里很多大牛都知道啦。其实, 我们老家用的粽叶是几张一起包的。跟苏州那种又不太一样,不过都有清香味,呵呵,粽子可能就是要这种清香的味道吧。
: 最后一句,爱吃肉的,多放肉哦。如果有腊肉,呵呵,那更香哦

R*****s
发帖数: 41236
13
还在包粽子?

【在 a******e 的大作中提到】
: 上哪儿去找的这么绿的叶子a
:
: 以上的口味
: 一夜,然后用高压锅先煮。这样可以消毒,也可以使得粽叶散发香味。
: ginger,料酒,少许盐,生抽,老抽。腌制一天一夜,放冰箱的哦。
: 一天一夜。
: 一起包的。跟苏州那种又不太一样,不过都有清香味,呵呵,粽子可能就是要这种清香
: 的味道吧。

b*******t
发帖数: 33714
14
lol

【在 R*****s 的大作中提到】
: 还在包粽子?
y****3
发帖数: 951
15
粽子~~~口水呵
b*******t
发帖数: 33714
16
苏州
──LZ

【在 a******e 的大作中提到】
: 上哪儿去找的这么绿的叶子a
:
: 以上的口味
: 一夜,然后用高压锅先煮。这样可以消毒,也可以使得粽叶散发香味。
: ginger,料酒,少许盐,生抽,老抽。腌制一天一夜,放冰箱的哦。
: 一天一夜。
: 一起包的。跟苏州那种又不太一样,不过都有清香味,呵呵,粽子可能就是要这种清香
: 的味道吧。

b**********i
发帖数: 1482
17
mark
a********a
发帖数: 3176
18
熟粽子剥开的图呢,我就馋那个.

以上的口味
一夜,然后用高压锅先煮。这样可以消毒,也可以使得粽叶散发香味。
ginger,料酒,少许盐,生抽,老抽。腌制一天一夜,放冰箱的哦。
一天一夜。
一起包的。跟苏州那种又不太一样,不过都有清香味,呵呵,粽子可能就是要这种清香
的味道吧。

【在 a*****a 的大作中提到】
: 呵呵,来美国前,从来没有用过这样的粽叶。到了美国自学成才。一般都喜欢包三种以上的口味
: 呵呵,加点做法把.
: 俺都是自己琢磨弄的:
: (1)粽叶是在苏州买的,是当年买了带过来的,所以还是绿油油的。我会浸泡一天一夜,然后用高压锅先煮。这样可以消毒,也可以使得粽叶散发香味。
: (2)肉:要多一点,肉缩的太厉害了,喜欢吃肉粽子的,当然要多放啊。肉里放ginger,料酒,少许盐,生抽,老抽。腌制一天一夜,放冰箱的哦。
: (3)喜欢吃豆子的吗?红豆,绿豆都可以,我们老家江苏,还放蚕豆呢。呵呵。泡一天一夜。
: 包粽子,呵呵,不要说,这里很多大牛都知道啦。其实, 我们老家用的粽叶是几张一起包的。跟苏州那种又不太一样,不过都有清香味,呵呵,粽子可能就是要这种清香的味道吧。
: 最后一句,爱吃肉的,多放肉哦。如果有腊肉,呵呵,那更香哦

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