g*******a
发帖数: 443 | 1 以前不吃早餐，最近想吃点早餐
但是看到超市里那么多面包，不知道什么牌子的好吃点
还有什么的吃了不长胖，营养好点
大家推荐 |
d*********e
发帖数: 8525 | 2 吃了几年面包以后， 俺现在是吃顶了，还是馒头，花卷，包子，烙饼啥的吃的舒
服。 有空的话面包可以自己烤，其实费不了多少事，吃得放心， 要是买的话我以前
wholefood， trades joes买全麦的，健康一点， |
g*******a
发帖数: 443 | 3 唉，我也想吃馒头花卷，做起来好费事啊
以前也想过自己烤面包来的，后来照着版上的方子做了一次绿豆酥，做出来根本不能吃
。。。。
我就对自己做面包没啥信心啦 |
q****m
发帖数: 1094 | |
l******s
发帖数: 6187 | 5 me too me too
【在 g*******a 的大作中提到】
: 唉，我也想吃馒头花卷，做起来好费事啊
: 以前也想过自己烤面包来的，后来照着版上的方子做了一次绿豆酥，做出来根本不能吃
: 。。。。
: 我就对自己做面包没啥信心啦
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d*********e
发帖数: 8525 | 6 不会啊， 馒头花卷算是最简单的面食了，只要发面成功就不会失败的， 按照我个人经
验来算， 俺还没有面包机什么的， 纯手工，周末早上和面10min，扔那就不用管了，
下午或傍晚揉一通，口感会好一点，二次发酵一会， 再蒸上20min就行， 满打满算也
就一小时，比做菜轻松多了 |
m*****d
发帖数: 13718 | 7 发一天不会发过头吗？
我比较懒，加30%高筋面粉，胡乱揉两下就蒸了，口感还好
【在 d*********e 的大作中提到】
: 不会啊， 馒头花卷算是最简单的面食了，只要发面成功就不会失败的， 按照我个人经
: 验来算， 俺还没有面包机什么的， 纯手工，周末早上和面10min，扔那就不用管了，
: 下午或傍晚揉一通，口感会好一点，二次发酵一会， 再蒸上20min就行， 满打满算也
: 就一小时，比做菜轻松多了
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d*********e
发帖数: 8525 | |
O*****a
发帖数: 11621 | 9 local bakery... freshly made |
