L*********n
发帖数: 2203 | 1 哎，尝试了一下。。。
Cosplay这个http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/201105/101612.html
结果，，，算是失败了吧，，，做的一点都不好看，还好，挺好吃
1.准备活动
切丁：火腿，煮熟的肉片，葱，洋葱，白菜梆子切丁，韭菜切碎
切丝：白萝卜，红萝卜，白菜叶子切丝
2.高级准备活动
350g中筋面粉，放水搅均匀
放3个鸡蛋继续搅均匀，放了点料酒
放入切好的丁和丝继续搅均匀
放点盐，自己调味
我还放了五香粉，黑胡椒粉等
3.煎炸
放油，不要太熟太热
倒进去，弄成一个饼状，均匀
一面煎好了翻过来煎另一面
4.后期处理
切成三角形，，，呜呜呜呜，切得可难看了。。。。
切了点番茄丝摆在三角形的边界
中间剩了一个圆形的空，倒入阿香婆辣椒酱，或者韩式酱类
心得体会：
这不就是油饼嘛。。。咋叫韩式的。。。。
为嘛我做出来这么难看，人家教程做的可好看了
本次厨艺经历使我充分意识到，我小七，还在，业余水平。。。。
后面的路还很长，，，汇报完毕，请发包子！ |
s**n
发帖数: 6126 | 2 你得火有点大了吧
还有可能菜放得有点多
我倒是喜欢你这个版本，感觉料很足
教程那个。。。好看是好看，但是感觉都在吃面粉。。。
【在 L*********n 的大作中提到】
: 哎，尝试了一下。。。
: Cosplay这个http://www.meishichina.com/Eat/WSFood/201105/101612.html
: 结果，，，算是失败了吧，，，做的一点都不好看，还好，挺好吃
: 1.准备活动
: 切丁：火腿，煮熟的肉片，葱，洋葱，白菜梆子切丁，韭菜切碎
: 切丝：白萝卜，红萝卜，白菜叶子切丝
: 2.高级准备活动
: 350g中筋面粉，放水搅均匀
: 放3个鸡蛋继续搅均匀，放了点料酒
: 放入切好的丁和丝继续搅均匀
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L*********n
发帖数: 2203 | 3
嗯，我菜放多了。。。。
还有一个大面饼，翻的时候不好翻呀。。。。容易碎
【在 s**n 的大作中提到】
: 你得火有点大了吧
: 还有可能菜放得有点多
: 我倒是喜欢你这个版本，感觉料很足
: 教程那个。。。好看是好看，但是感觉都在吃面粉。。。
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s*******i
发帖数: 12559 | 4 区别是别人放的面粉多，你放的菜多，哈哈
最后一张照片很好看 |
F*******t
发帖数: 9113 | |
L*********n
发帖数: 2203 | 6 哈哈，放假嘛，弄点好吃的，锻炼下厨艺，(*^__^*) 嘻嘻…… |
m****h
发帖数: 4751 | |
