k******u
发帖数: 3416 | 1 【小觅闲侃】
拜申请了菜地又远行了的Hairui所赐，今年夏天我人生第一次拥有了一个小菜园可以自
己种菜，也是我人生第一次种菜，颇为坎坷。尽管种之前还越洋电话打给种菜能手舅妈
请教，但毕竟是缺乏实战经验，导致第一批种子下地的时候，有的挖得太深，有的土埋
得太实。等了好久小苗子才稀稀拉拉的从土里冒出来。好不容易看到地里有绿色的东西
出现了，也不管是什么都一律精心呵护着，每天定时定点的去浇水，出远门期间也千叮
万嘱朋友按时去照料。那些小苗子也越长越繁茂，虽然看着不怎么整齐，但好歹地里也
一片片都是绿的。后来的某一天，我邀请森林专业的好朋友Yiru来参观小菜园，才知道
原来我的地里那些最葱郁的绿叶们十之七八都是杂草！坑爹啊。。。亏我还把你们当宝
贝一样天天呵护着，你们好歹也通知我一声你们是马甲啊！！！T_T~~~~
好在技术指导员Yiru童鞋几次下乡指导以后，我好歹能分清敌我了。每天去浇水的时候
就盯着看看有没有新敌人出现，一有就义不容辞的连根挖掉！小菜园的布局也在技术员
的指导下重新规整了一下，第二批的种子整整齐齐下地发芽，第一批的胜利果实也渐渐
成熟，纷纷可以收获了。今天用来做肉饼的小茴香就是其中之一。这一批小茴香是我的
小菜园里收获得最喜人的菜。因为茴香的怪异味道，小松鼠不吃，虫子也不敢咬，就这
么一直无干扰的生长着，现在都长到筷子那么长了。昨天去浇水看到有几根主干已经挺
粗了，就赶紧弄来吃掉。
【小觅近庖厨】
其实我本是不吃茴香的，相信很多南方的朋友也跟我一样，小时候从来没吃过这个味道
，难以接受。但P特别喜欢吃，而且这里又没有卖的，所以小菜园里这一地茴香对于他
来说就都是宝贝。自己种的茴香味道特别浓郁，又没有化肥农药，完完全全无污染有机
蔬菜！所以做出来以后自己也忍不住吃了好几块，渐渐也熟悉和喜欢上小茴香的味道了
！哈哈~
材料：
中筋面粉（all purpose flour）、水、小茴香、牛肉
料酒、盐、生抽、花生油
做法：
1、面粉用温水和软，揉成光滑的面团后蒙上保鲜膜醒20分钟。
2、牛肉剁成肉馅，小茴香洗净后剁碎加入肉馅中，加少许料酒、盐、生抽以及花生油
朝一个方向搅打拌匀。
3、把和好的面团擀成一张大薄饼，然后用刀把薄饼的下半部分的中间划开一道（如图
所示）
4、假设把饼分成4等份，除了右下角的一块留白以外，其他三块分别铺上肉馅。然后将
留白的面往上盖住右上的肉馅，再往左盖住左上的肉馅，再一起往下盖住左下的肉馅。
最后呈一个扇形的多层饼，把边缘捏好封口。
5、平底锅中倒入少许花生油，稍热之后放入饼煎。盖上锅盖，小火煎至一面金黄以后
翻面，煎至另一面也金黄即可。
昨晚煎了两块这样的大饼，切成小块后我吃了两块，P把其余的都吃了。哎，又是双双
长膘的一天。。。
可是看这些饼，香香脆脆的真的很难拒绝嘛。。。哈哈哈 |
R*****s
发帖数: 41236 | |
k******u
发帖数: 3416 | 3
【在 k******u 的大作中提到】
: 【小觅闲侃】
: 拜申请了菜地又远行了的Hairui所赐，今年夏天我人生第一次拥有了一个小菜园可以自
: 己种菜，也是我人生第一次种菜，颇为坎坷。尽管种之前还越洋电话打给种菜能手舅妈
: 请教，但毕竟是缺乏实战经验，导致第一批种子下地的时候，有的挖得太深，有的土埋
: 得太实。等了好久小苗子才稀稀拉拉的从土里冒出来。好不容易看到地里有绿色的东西
: 出现了，也不管是什么都一律精心呵护着，每天定时定点的去浇水，出远门期间也千叮
: 万嘱朋友按时去照料。那些小苗子也越长越繁茂，虽然看着不怎么整齐，但好歹地里也
: 一片片都是绿的。后来的某一天，我邀请森林专业的好朋友Yiru来参观小菜园，才知道
: 原来我的地里那些最葱郁的绿叶们十之七八都是杂草！坑爹啊。。。亏我还把你们当宝
: 贝一样天天呵护着，你们好歹也通知我一声你们是马甲啊！！！T_T~~~~
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k******u
发帖数: 3416 | 4
【在 k******u 的大作中提到】
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k******u
发帖数: 3416 | 5 变叔手脚真快。。。又被拆楼了。。。哈哈哈
【在 R*****s 的大作中提到】
: 沙发， 啦啦啦~~~
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R*****s
发帖数: 41236 | 6 太牛了， 现在厨子都开始从种地开始了。。。。真是start from scratch....
【在 k******u 的大作中提到】
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I**********l
发帖数: 1350 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 8 决定晚上拿猪肉末试试看， 实在是被你馋到勒。。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 变叔手脚真快。。。又被拆楼了。。。哈哈哈
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d*********e
发帖数: 8525 | |
k******u
发帖数: 3416 | 10 哈哈哈~ 变叔那里买得到茴香啊？真是太好了。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 决定晚上拿猪肉末试试看， 实在是被你馋到勒。。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 11 味道容易习惯吗？
【在 k******u 的大作中提到】
: 【小觅闲侃】
: 拜申请了菜地又远行了的Hairui所赐，今年夏天我人生第一次拥有了一个小菜园可以自
: 己种菜，也是我人生第一次种菜，颇为坎坷。尽管种之前还越洋电话打给种菜能手舅妈
: 请教，但毕竟是缺乏实战经验，导致第一批种子下地的时候，有的挖得太深，有的土埋
: 得太实。等了好久小苗子才稀稀拉拉的从土里冒出来。好不容易看到地里有绿色的东西
: 出现了，也不管是什么都一律精心呵护着，每天定时定点的去浇水，出远门期间也千叮
: 万嘱朋友按时去照料。那些小苗子也越长越繁茂，虽然看着不怎么整齐，但好歹地里也
: 一片片都是绿的。后来的某一天，我邀请森林专业的好朋友Yiru来参观小菜园，才知道
: 原来我的地里那些最葱郁的绿叶们十之七八都是杂草！坑爹啊。。。亏我还把你们当宝
: 贝一样天天呵护着，你们好歹也通知我一声你们是马甲啊！！！T_T~~~~
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B********e
发帖数: 19317 | 12
赞马甲！！
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈~ 变叔那里买得到茴香啊？真是太好了。。。
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k******u
发帖数: 3416 | 13 还好。。。人生中大概吃过4次，从第一次吃到现在大约三年，昨天正式觉得不难吃了
，但也谈不上很喜欢。。。哈哈哈
【在 b*******t 的大作中提到】
: 味道容易习惯吗？
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x****e
发帖数: 1289 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 15 呵呵， 我们这里路边都有很多
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈~ 变叔那里买得到茴香啊？真是太好了。。。
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k******u
发帖数: 3416 | 16 不带你酱紫的。。。T_T~~~~
【在 F*******t 的大作中提到】
: 呵呵， 我们这里路边都有很多
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R*****s
发帖数: 41236 | 17 哦？ 小觅是哪个的马甲？
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 赞马甲！！
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k******u
发帖数: 3416 | 18 不是。。。是杂草是菜的马甲。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 哦？ 小觅是哪个的马甲？
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B********e
发帖数: 19317 | 19
变叔还是改不了读帖不仔细的不良爱好。。。
后来的某一天，我邀请森林专业的好朋友Yiru来参观小菜园，才知道原来我的地里那些
最葱郁的绿叶们十之七八都是杂草！坑爹啊。。。亏我还把你们当宝贝一样天天呵护着
，你们好歹也通知我一声你们是马甲啊！！！T_T~~~~
【在 R*****s 的大作中提到】
: 哦？ 小觅是哪个的马甲？
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A***e
发帖数: 271 | 20 hahah...so funny!!
【在 R*****s 的大作中提到】
: 太牛了， 现在厨子都开始从种地开始了。。。。真是start from scratch....
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A***e
发帖数: 271 | 21 Very nice! I like all your posts by the way~~
【在 k******u 的大作中提到】
: 不是。。。是杂草是菜的马甲。。。
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l*****y
发帖数: 344 | |
L*********n
发帖数: 2203 | 23 听上去很easy啊，下次试试，还有好多馅子没用。。。 |
B********e
发帖数: 19317 | 24
记得多放些草菇。。。
【在 L*********n 的大作中提到】
: 听上去很easy啊，下次试试，还有好多馅子没用。。。
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l********3
发帖数: 7367 | 25 小觅面食做的厉害得很呀，，
小茴香我也不爱吃，记得以前我妈包饺子用这个，我烦的要死，来美国就再也没见过了
，现在看到，还挺想念的。 |
k******u
发帖数: 3416 | 26 哈哈哈，我也觉得很神奇，我现在成半个北方人了。。。也是隔几顿就要吃一次面食~~
~什么手工面条啊花卷啊馒头啊包子饺子饼啊什么的~ 但是吃的时候还是得配着白米稀
饭。。。哈哈哈
【在 l********3 的大作中提到】
: 小觅面食做的厉害得很呀，，
: 小茴香我也不爱吃，记得以前我妈包饺子用这个，我烦的要死，来美国就再也没见过了
: ，现在看到，还挺想念的。
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R*****s
发帖数: 41236 | 27 sorry, sorry, 俺是一目十行 :P
所以俺喜欢看图片 ：）
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 记得多放些草菇。。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 28 木有啊， 小茴香我可能也吃不惯。。。
俺就是弄纯肉馅儿的好了， 东京肉饼那种。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈~ 变叔那里买得到茴香啊？真是太好了。。。
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h*********r
发帖数: 7786 | 29 太美貌销魂了，舍不得动手只好动口了
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈，我也觉得很神奇，我现在成半个北方人了。。。也是隔几顿就要吃一次面食~~
: ~什么手工面条啊花卷啊馒头啊包子饺子饼啊什么的~ 但是吃的时候还是得配着白米稀
: 饭。。。哈哈哈
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p****y
发帖数: 405 | |
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k******u
发帖数: 3416 | 31 变叔，不是叫京东肉饼咩？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 木有啊， 小茴香我可能也吃不惯。。。
: 俺就是弄纯肉馅儿的好了， 东京肉饼那种。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 32 LOL
【在 k******u 的大作中提到】
: 变叔，不是叫京东肉饼咩？
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R*****s
发帖数: 41236 | 33 笑啥笑，差不多的嘛，横。。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: LOL
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h******u
发帖数: 1431 | 34 re
【在 R*****s 的大作中提到】
: 太牛了， 现在厨子都开始从种地开始了。。。。真是start from scratch....
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B********e
发帖数: 19317 | 35
古汉语倒装句式。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 变叔，不是叫京东肉饼咩？
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k******u
发帖数: 3416 | 36 哈哈哈哈。。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 古汉语倒装句式。。。
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p**********s
发帖数: 1396 | |
l*****z
发帖数: 13617 | 38 你这样喊小日本要申请文化遗产了，不行啊！
罚版大给大伙发包子好不好？！
【在 R*****s 的大作中提到】
: 木有啊， 小茴香我可能也吃不惯。。。
: 俺就是弄纯肉馅儿的好了， 东京肉饼那种。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 39 好！！
【在 l*****z 的大作中提到】
: 你这样喊小日本要申请文化遗产了，不行啊！
: 罚版大给大伙发包子好不好？！
|
l*****z
发帖数: 13617 | |
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s*******9
发帖数: 4458 | 41 现在的茴香都长种子了啊，不能吃了吧路边的。等着我去采点种子回来明年央求邻居种
点吃吃，咱木有园子啊。 |
s****g
发帖数: 244 | |
d**e
发帖数: 9591 | |
a****e
发帖数: 5562 | |
a****e
发帖数: 5562 | 45 nod已经是种子了
【在 s*******9 的大作中提到】
: 现在的茴香都长种子了啊，不能吃了吧路边的。等着我去采点种子回来明年央求邻居种
: 点吃吃，咱木有园子啊。
|
B********e
发帖数: 19317 | 46
同意！！怒吃！！
【在 l*****z 的大作中提到】
: 你这样喊小日本要申请文化遗产了，不行啊！
: 罚版大给大伙发包子好不好？！
|
i***o
发帖数: 1509 | |
a*a
发帖数: 29 | 48 可以问一下小茴香的种子是在哪里买的吗？谢谢！
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈哈。。。
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k******u
发帖数: 3416 | 49 朋友送的~
【在 a*a 的大作中提到】
: 可以问一下小茴香的种子是在哪里买的吗？谢谢！
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b*******t
发帖数: 33714 | 50 可以问一下有种子的朋友是在哪里买的吗？谢谢！
【在 k******u 的大作中提到】
: 朋友送的~
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a*a
发帖数: 29 | 51 哈哈，谢谢
知道你朋友是在哪里买到的吗。。。？
【在 k******u 的大作中提到】
: 朋友送的~
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R*****s
发帖数: 41236 | 52 lol, 还要怒吃。。。。俺前天发过了啊， 没吃到的就木有办法了。。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 同意！！怒吃！！
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k******u
发帖数: 3416 | 53 哈哈哈。。。有种子的朋友貌似是从国内偷偷带来的种子。。。哇咔咔 |
a*a
发帖数: 29 | 54 哈哈，还是谢谢
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈。。。有种子的朋友貌似是从国内偷偷带来的种子。。。哇咔咔
|
a********l
发帖数: 39524 | 55 请问牛肉开始是熟的还是生的？如果是生的，煎饼的时候能熟透吗？ |
f*******d
发帖数: 12693 | 56 小小炒一下可以出香头，不炒也肯定可以熟。
【在 a********l 的大作中提到】
: 请问牛肉开始是熟的还是生的？如果是生的，煎饼的时候能熟透吗？
|
k******u
发帖数: 3416 | 57 生的，小火盖盖子慢煎，可以熟透的。
【在 a********l 的大作中提到】
: 请问牛肉开始是熟的还是生的？如果是生的，煎饼的时候能熟透吗？
|
t*******e
发帖数: 26 | |
F*******4
发帖数: 2874 | |
M*****c
发帖数: 2753 | 60 太赞了～
自己种茴香呀～～～
【在 k******u 的大作中提到】
: 生的，小火盖盖子慢煎，可以熟透的。
|
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r*****n
发帖数: 3014 | |
x******r
发帖数: 665 | 62 哇，那个饼的太阳花边儿，是我小时候的最爱！每次包饺子都要弄几片儿面来捏花边儿
～～～
好怀念阿。。。 |
