S*********n 发帖数: 92 | 1 HEB买的牛肉馅红红的,怎么样去掉血水呢?不然煎肉饼的话做出来太腥了啊。 |
b*******t 发帖数: 33714 | 2 纱布裹着用水泡泡?
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o*****c 发帖数: 7963 | 3 我都水里扔冰箱泡过夜
【在 S*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : HEB买的牛肉馅红红的,怎么样去掉血水呢?不然煎肉饼的话做出来太腥了啊。
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b*******t 发帖数: 33714 | 4 牛肉馅耶。。。囡囡。。。。
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o*****c 发帖数: 7963 | 5 哈?
不是ground beef吗?
我都是买来泡过夜,洗,去水,再调馅做馅饼的……
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b*******t 发帖数: 33714 | 6 不觉得挤水的时候很容易把肉也挤走么。。。lol
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o*****c 发帖数: 7963 | 7 我就用手挤挤,不会挤走肉的
我也用过纱布或者大筛子,不觉得能挤得更干,并且超难洗。。。
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不觉得挤水的时候很容易把肉也挤走么。。。lol
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b*******t 发帖数: 33714 | 8 纱布很好洗的
厨房必备呀~~
【在 o*****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我就用手挤挤,不会挤走肉的 : 我也用过纱布或者大筛子,不觉得能挤得更干,并且超难洗。。。
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h*********r 发帖数: 7786 | 9 那啥,泡过的肉和不出血的味道有啥不一样?
【在 o*****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我都水里扔冰箱泡过夜
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B********e 发帖数: 19317 | 10
水蛭。。。
【在 S*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : HEB买的牛肉馅红红的,怎么样去掉血水呢?不然煎肉饼的话做出来太腥了啊。
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f*****c 发帖数: 3257 | 11
??神马意思?
展开说说
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B********e 发帖数: 19317 | 12
水蛭不是靠吸血为生的么?
【在 f*****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : ??神马意思? : 展开说说
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d***a 发帖数: 6113 | 13 哪里有卖?
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 纱布很好洗的 : 厨房必备呀~~
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S*P 发帖数: 7575 | |
b*******t 发帖数: 33714 | 15 我是国内带来的消毒口罩自己拆的。。。。。。。。。。
【在 d***a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哪里有卖?
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b*******t 发帖数: 33714 | 16 失水也会狠多
【在 S*P 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 冻过再解冻的,血水就出来很多
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l*****j 发帖数: 5163 | 17 到whole food或者trader joes买品质好的牛肉馅,会好一些
不要泡,我觉得泡了把牛肉的香气都泡没了
再有就是调味时候多加花椒水,葱姜,白酒(白酒去腥比料酒好)等强去腥的东西 |
h*********r 发帖数: 7786 | 18 赞超级正点的美眉解说
【在 l*****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 到whole food或者trader joes买品质好的牛肉馅,会好一些 : 不要泡,我觉得泡了把牛肉的香气都泡没了 : 再有就是调味时候多加花椒水,葱姜,白酒(白酒去腥比料酒好)等强去腥的东西
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B********e 发帖数: 19317 | |