S*********n
发帖数: 92 | 1 HEB买的牛肉馅红红的，怎么样去掉血水呢？不然煎肉饼的话做出来太腥了啊。 |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 纱布裹着用水泡泡？
【在 S*********n 的大作中提到】
: HEB买的牛肉馅红红的，怎么样去掉血水呢？不然煎肉饼的话做出来太腥了啊。
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o*****c
发帖数: 7963 | 3 我都水里扔冰箱泡过夜
【在 S*********n 的大作中提到】
: HEB买的牛肉馅红红的，怎么样去掉血水呢？不然煎肉饼的话做出来太腥了啊。
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 牛肉馅耶。。。囡囡。。。。
【在 o*****c 的大作中提到】
: 我都水里扔冰箱泡过夜
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o*****c
发帖数: 7963 | 5 哈？
不是ground beef吗？
我都是买来泡过夜，洗，去水，再调馅做馅饼的……
【在 b*******t 的大作中提到】
: 牛肉馅耶。。。囡囡。。。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 不觉得挤水的时候很容易把肉也挤走么。。。lol
【在 o*****c 的大作中提到】
: 哈？
: 不是ground beef吗？
: 我都是买来泡过夜，洗，去水，再调馅做馅饼的……
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o*****c
发帖数: 7963 | 7 我就用手挤挤，不会挤走肉的
我也用过纱布或者大筛子，不觉得能挤得更干，并且超难洗。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 不觉得挤水的时候很容易把肉也挤走么。。。lol
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 纱布很好洗的
厨房必备呀~~
【在 o*****c 的大作中提到】
: 我就用手挤挤，不会挤走肉的
: 我也用过纱布或者大筛子，不觉得能挤得更干，并且超难洗。。。
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h*********r
发帖数: 7786 | 9 那啥，泡过的肉和不出血的味道有啥不一样？
【在 o*****c 的大作中提到】
: 我都水里扔冰箱泡过夜
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B********e
发帖数: 19317 | 10
水蛭。。。
【在 S*********n 的大作中提到】
: HEB买的牛肉馅红红的，怎么样去掉血水呢？不然煎肉饼的话做出来太腥了啊。
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f*****c
发帖数: 3257 | 11
？？神马意思？
展开说说
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 水蛭。。。
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B********e
发帖数: 19317 | 12
水蛭不是靠吸血为生的么？
【在 f*****c 的大作中提到】
:
: ？？神马意思？
: 展开说说
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d***a
发帖数: 6113 | 13 哪里有卖？
【在 b*******t 的大作中提到】
: 纱布很好洗的
: 厨房必备呀~~
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S*P
发帖数: 7575 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 15 我是国内带来的消毒口罩自己拆的。。。。。。。。。。
【在 d***a 的大作中提到】
: 哪里有卖？
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b*******t
发帖数: 33714 | 16 失水也会狠多
【在 S*P 的大作中提到】
: 冻过再解冻的，血水就出来很多
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l*****j
发帖数: 5163 | 17 到whole food或者trader joes买品质好的牛肉馅，会好一些
不要泡，我觉得泡了把牛肉的香气都泡没了
再有就是调味时候多加花椒水，葱姜，白酒（白酒去腥比料酒好）等强去腥的东西 |
h*********r
发帖数: 7786 | 18 赞超级正点的美眉解说
【在 l*****j 的大作中提到】
: 到whole food或者trader joes买品质好的牛肉馅，会好一些
: 不要泡，我觉得泡了把牛肉的香气都泡没了
: 再有就是调味时候多加花椒水，葱姜，白酒（白酒去腥比料酒好）等强去腥的东西
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B********e
发帖数: 19317 | |
