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Food版 - 【老火靓汤】解暑祛湿的冬瓜薏米排骨汤
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话题: 薏米话题: 冬瓜话题: 祛湿话题: 解暑话题: 功效
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s******k
发帖数: 82
1
放假回到炎热的广州,妈妈最喜欢煲冬瓜汤消暑解渴。但是这种汤不宜常喝,免得
祛湿太多令身体变虚,大概1-2个星期一次就好了。
平常大家可能都会有煮过冬瓜汤,却不一定了解它的功效。这次为了让大家更了解
它的功效,我特地查了资料,如果感觉太理论化,可以直接pass掉~~
功效:
1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补
品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢
漂亮的女人特别有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。
下面进入菜谱环节咯!
一、材料:冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。
二、做法:
1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改
小火煮。
4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味,即可。
三、营养贴士:
1、冬瓜富含维生素C和多种具有皮肤生理活性的氨基酸,对皮肤有防晒增白效果,
使皮肤不易晒伤。
2、薏米能使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑。
四、制作贴士:
1、薏米的常用量为20-30克。
2、冬瓜、薏米须后放。
不知道大家平时习惯煮的解暑汤水有哪些呢??
F*******t
发帖数: 9113
2
真靓
B********e
发帖数: 19317
3

应该可以再 + 扁豆 + 赤小豆 + 玉竹。
我嚼得,而已。。。

【在 s******k 的大作中提到】
: 放假回到炎热的广州,妈妈最喜欢煲冬瓜汤消暑解渴。但是这种汤不宜常喝,免得
: 祛湿太多令身体变虚,大概1-2个星期一次就好了。
: 平常大家可能都会有煮过冬瓜汤,却不一定了解它的功效。这次为了让大家更了解
: 它的功效,我特地查了资料,如果感觉太理论化,可以直接pass掉~~
: 功效:
: 1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
: 2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补
: 品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢
: 漂亮的女人特别有吸引力哦。
: 3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。

s******k
发帖数: 82
4
可以哦!妈妈有时候也会买那种祛湿的药材加到里面滴~~

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 应该可以再 + 扁豆 + 赤小豆 + 玉竹。
: 我嚼得,而已。。。

x****t
发帖数: 824
5
看上去好好吃,好清爽啊~~
R*****s
发帖数: 41236
6
不错, 俺也去买点薏米吃吃。。。

【在 s******k 的大作中提到】
: 可以哦!妈妈有时候也会买那种祛湿的药材加到里面滴~~
M*******c
发帖数: 4371
7
去湿?

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 应该可以再 + 扁豆 + 赤小豆 + 玉竹。
: 我嚼得,而已。。。

g********e
发帖数: 4442
8
在哪儿能买到薏米呢?
B********e
发帖数: 19317
9

抬头看看标题。。。

【在 M*******c 的大作中提到】
: 去湿?
B********e
发帖数: 19317
10

中国超市很多吧?

【在 g********e 的大作中提到】
: 在哪儿能买到薏米呢?
s******k
发帖数: 82
11
又称为置顶帖子?谢谢版主...
不过有疑问:请问怎样评定置顶帖子的呢?
B********e
发帖数: 19317
12

变叔看着是好的,事就这样成了。。。哈哈。。。

【在 s******k 的大作中提到】
: 又称为置顶帖子?谢谢版主...
: 不过有疑问:请问怎样评定置顶帖子的呢?

b*******t
发帖数: 33714
13
变叔喜欢~

【在 s******k 的大作中提到】
: 又称为置顶帖子?谢谢版主...
: 不过有疑问:请问怎样评定置顶帖子的呢?

s******k
发帖数: 82
14

哈哈,那就谢谢啦...

【在 b*******t 的大作中提到】
: 变叔喜欢~
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