昨天做素鸭，有个问题请教 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 昨天做素鸭，有个问题请教

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话题: 素鸭话题: 昨天话题: 有个

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e****y 发帖数: 6546	1 为啥我做好的素鸭一层层之间比较松，筷子一夹就散了不像店里吃的比较紧了
a***y 发帖数: 2803	2 怎么做的? 【在 e****y 的大作中提到】 : 为啥我做好的素鸭 : 一层层之间比较松，筷子一夹就散了 : 不像店里吃的比较紧了
e****y 发帖数: 6546	3 先用酱油蚝油糖调的酱汁把腐竹皮摸均匀叠成方块然后放到摸过腐竹皮的酱汁里煮小火煮熟大火收干酱汁然后切片装盘【在 a***y 的大作中提到】 : 怎么做的?

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