s******y 发帖数: 424 | 1 买了点羊排,想烤着吃,应该用多少度啊?
是不是要烤2小时啊? |
x****u 发帖数: 44466 | 2 想考到什么样子呢?
如果希望软烂,那么放上汤低温2小时,或者先煮后烤,推荐无水锅。
如果喜欢羊肉串风格的,要高温短时间,烤箱需要有烧烤功能。
【在 s******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 买了点羊排,想烤着吃,应该用多少度啊? : 是不是要烤2小时啊?
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i****g 发帖数: 215 | 3 什么叫烤箱要有烧烤功能?
【在 x****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 想考到什么样子呢? : 如果希望软烂,那么放上汤低温2小时,或者先煮后烤,推荐无水锅。 : 如果喜欢羊肉串风格的,要高温短时间,烤箱需要有烧烤功能。
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x****u 发帖数: 44466 | 4 传统烤箱是烘烤,烧烤是Grill。
【在 i****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 什么叫烤箱要有烧烤功能?
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s******y 发帖数: 424 | 5 我在网上找了个方子,先烤一段,然后往里加水。
这样是不是就是软烂型的?
还是一上来就连着水一块烤啊?
【在 x****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 想考到什么样子呢? : 如果希望软烂,那么放上汤低温2小时,或者先煮后烤,推荐无水锅。 : 如果喜欢羊肉串风格的,要高温短时间,烤箱需要有烧烤功能。
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x****u 发帖数: 44466 | 6 不少西式的方子,都是连锅带水一起放进去烤4-5小时的。
【在 s******y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我在网上找了个方子,先烤一段,然后往里加水。 : 这样是不是就是软烂型的? : 还是一上来就连着水一块烤啊?
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